Chế biến nha đam
Chuột lắc 03.02.2006 22:20:59 (permalink)
0
Có ai biết cách chế biến nha đam không chỉ cho mình với.
Mình muốn nấu chè, ăn sống, đắp mặt nạ, nói chung là chết biến nha đam mà không biết làm nè.
#1
    sunflower 04.02.2006 01:16:42 (permalink)
    0

    [image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2997/8B8DC111DF5E4107A5054250149D2F54.jpg[/image]

    (Tên khác: Cây dứa Tầu, Aloe vera, Hổ thiệt, Lô Hội , Long Tu...)
    trị được 96 bệnh, đặc biệt là các chứng ung thư

    1/ CÂY ALOE VERA TRỊ UNG THƯ

    Cây Nha Đam hay cây Lô Hội (Aloe Vera), người Việt Nam đã biết xử dụng từ xa xưa, người ta thường nấu chè ăn để trị bệnh bao tử và giúp cho bộ phận tiêu hóa được điều hòa...lại chữa bỏng rất tuyệt hảo. Còn cách trị bệnh ung thư thì không thấy nói đến, mãi tới khi có phái đoàn VN. sang viếng Đất Thánh, trong đó có Cha Hoàng Minh Thắng, Ngài đã đọc tờ nguyệt san "Thánh Địa" tháng 11 và 12, 1993; trong đó Cha Romano Zago, gốc Brazil, thuộc Dòng Phanxicô, lúc đó đang coi sóc Vương Cung Thánh Đường Giáng Sinh tại Bêlem, Ngài đã phổ biến về cây Aloe Vera, có thể chữa được mọi chứng ung thư mà chính Ngài đã trực tiếp chữa trị được khá nhiều người, dù nhà thương đã từ chối. Cha Thắng đã đem phương thuốc quí báu này về phổ biến khá rộng rãi, để ai mắc bệnh ung thư có thể áp dụng chữa trị.

    Nhờ bài thuốc trên, tôi (LM.James Vũ) đã ứng dụng ngay để trị bệnh cho Cha Cố Joseph N.D.M., hiện đang hưu tại Chi Dòng Đồng Công. Ngài bị ung thư ruột đã tới thời kỳ thứ ba; 7 vị bác sĩ chuyên khoa đã hợp lại để chữa trị cho Ngài, nhưng sau cùng họ đã quyết định phải giải phẫu và cắt đi một khúc ruột. Bác sĩ đã cho thân nhân Ngài biết, vi trùng đã ăn ra ngoài ruột rồi, sau khi giải phẫu mấy tháng, họ sẽ phải làm therapy cho Ngài và chứng bệnh này chỉ hy vọng sống thêm được 6-7 tháng nữa thôi. Khi biết được điều đó, Ngài đã quyết định về hưu để dọn mình về với Chúa. Tôi đã nhờ người đi tìm được khá nhiều cây Aloe Vera và làm theo đúng phương pháp của Cha Romano. Cha Cố đã dùng nhiều gấp đôi, gấp ba số lượng chỉ định, nhưng cũng không thấy có phản ứng nào xẩy ra. Sau 8 tháng dùng thuốc, Ngài đã đi thử máu, chụp hình theo phương pháp tối tân, tốn phí tới 5-6 ngàn đô la, kết quả là không còn thấy dấu vết gì của bệnh ung thư trong ruột và các bộ phận khác nữa. Hiện nay ngài rất khỏe, hồng hào và lên ký hơn 10 lbs. Khi trở về thăm thân nhân, ai cũng ngỡ ngàng, thấy ngài mạnh khỏe hơn trước, mặc dầu thời gian bệnh tới nay đã gần 2 năm rồi.

    Trong thời gian trị bệnh cho cha Cố, tôi cũng chỉ cho 4 người mắc bệnh ung thư khác nhau, có người bị xơ gan, cả 4 người sau khi uống thuốc Aloe Vera dều thấy kết quả tốt và đã đi làm việc được.


    2/ CÁCH ĐIỀU CHẾ ĐỂ TRỊ BỆNH UNG THƯ THEO CHA ROMANO

    Lấy 2 lá lớn hoặc 3 lá nhỏ cây Aloe Vera (Để cho dễ làm, tôi đã cân thử, 2 lá lớn phỏng chừng 2 lbs hay 1 kg) rửa sạch, cắt gai bên cạnh lá bỏ đi và 1 pound mật ong tốt (bằng 16 oz hay 1/2 kg ( Mật tốt phải mua ở farm, hay bày bán cạnh đường hay trong farm, thứ này ong hút nhụy hoa để làm mật, mật ong ổ chợ nuôi ở nhà bằng đường không tốt), thêm 3-4 muỗm to rượu mạnh. Lấy máy xay sinh tố, xay chung cả 3 thứ thật nhuyễn, thành một thứ xirô. Nên cất vào tủ lạnh, để khỏi bị hư.

    3/CÁCH SỬ DỤNG

    Trước khi xử dụng, lắc đều lên.- Mỗi ngày uống 3 lần - Mỗi lần 1 thìa ăn phở- Uống trước bữa ăn từ 15 phút hay nửa giờ.

    Bình thường việc chữa bệnh kéo dài 10 ngày. Sau 10 ngày đi khám bác sĩ để biết đã tiến triển tới đâu. Nếu chưa khỏi sẽ uống tiếp tới khi khỏi.
    Thường thường bệnh nhân cảm thấy khá ngay sau đó, nhưng cần đi khám bác sĩ cho chắc ăn đã khỏi.

    4/ UỐNG NGỪA BỆNH: Những người không bị bệnh ung thư, mỗi năm nên uống 10 ngày để ngừa bệnh.

    Mật ong là loài thực phẩm cơ thể con người có thể hấp thụ dễ dàng.
    Chất rượu mạnh làm giãn nỡ mạch máu dẫn chất mật ong lẫn với chất Aloe Vera tới mọi tế bào trong cơ thể : vừa nuôi dưỡng vừa chữa lành vết thương ,vừa lọc máu.

    Theo bảng phân chất của LM. bác sĩ (Dòng Phanxicô) làm việc tại Trung tâm nghiên cứu, Bắc Ý thì cây Aloe cócác chất sau đây:

    1/ 13 chất khác nhau, chứa các chất trụ sinh chống lại vi khuẩn.
    2/ 8 loai vitamine cần thiết làm lớn mạnh các tế bào,nuôi dưỡng cơ thể, chế tạo ra máu, điều hòa cơ thể và chữa lành vết thương. ( Vit. A, B1, B2, B6, C, M...)
    3/ Cây Aloe chứa hơn 20 chất muối đạm cần thiết cho cơ thể (Calco, Fosforo, Potassio ....)

    5/ CÂY ALOE VERA CHỮA CÁC BỆNH KHÁC
    Theo kinh nghiệm của LM. Vũ Đình Trác trong cuốn "100 Cây thuốc van linh bá bệnh" như sau:
    Cây Aloe (Nha Đam) Chủ Trị: *Trị chứng trẻ em cam tích * Lên kinh * Táo bón *Trị nhức đầu và các chứng xung huyết nội tạng phủ * Trị máu cam * Đặc biệt trị bệnh gan và * Huyết bạch theo công thức:

    6/ TRỊ HUYẾT BẠCH
    Dùng2,3 lá lột vỏ, ăn sống với muối hay đường, hoặc nấu chè ăn.

    7/ TRỊ ĐAU GAN:
    Aloe khô 3 gr., cam thảo 5 gr, nấu nửa lít nước sôi kỹ còn á, chia uống 2 lần trong ngày

    8/ TRỊ MÁU MỠ (Colesterol), TIỂU ĐƯỜNG, MÁU CAO...
    LM. Đỗ B.C.mới được người giới thiệu cách điều trị các bệnh trên theo như sau: Lá Aloe làm sạch, bỏ gai 2 bên xay nhuyễn, mỗi lần uống chừng 2 oz pha với 1/3 trái chanh vắt nước, trước bữa ăn chừng15 phút . Ngày 3 lần.

    9/ TRỊ VỀ BỘ PHẬN TIÊU HÓA:
    Ân uống chậm tiêu, khó tiêu, bụng dạ bất ổn v.v.uống thường xuyên lá cây nha đam sẽ thấy kết quả toost.

    10/ TRỊ Bỏng, ĐỨT CHÂN TAY tuyệt vời
    Người bị bỏng dù nặng tới cấp 3 rồi, lấy chất thạch bên trong lá đắp vào vết bỏng sẽ mát dịu ngay, mỗi ngày thay 1 lần, sẽ mau khỏi mà không có thẹo. Đứt tay chân cũng làm như vậy.

    11/ GIÚP NHUẬN TRƯỜNG, TRỊ TÁO BÓN
    Thường xuyên chỉ nên dùng mỗi lần 1-2 gr là đủ. Nếu muốn đi cầu dễ hoặc muốn xổ thì uống từ 3 gr. trở lên. Đi rất êm nhẹ và thoải mái. Khỏi cần phải uống thuốc tây...

    12/ TRỊ BỆNH SIDA
    Có người nói bên Việt Nam đang chữa chứng Sida bằng ăn lá Aloe. Nếu nó trị được ung thư thì cũng trị được chứng bệnh này.

    13/ TRỊ NGƯA NGÁY DA SẦN SÙI
    Cắt 1 khúc lá lấy chất thạch bên trong bôi các chỗ ngứa, sẽ thấy êm dịu ngay.

    14/ CÓ THỂ CÒN TRỊ ĐƯỌC NHIỀU BỆNH KHÁC NỮA
    Vì Aloe có thể nấu chè ăn thường xuyên làm thông tiểu, mát gan, thanh nhiệt, nên nếu ai mắc bất cứ bệnh gì mà trị mãi không khỏi, cũng nên dùng thử Aloe xem sao.

    15/ CÁCH SỬ DỤNG
    Có thể ăn tươi với muối hay đường hoặc nấu chè ăn.
    Có thể phơi khô, để dành nấu nước uống thay vì ăn tươi.
    Thường dùng từ 1-2gr. Nếu dùng trên 3 gr sẽ nhuận trường và xổ.

    16/ CẤM KỴ DÙNG ALOE
    Vị này kị thai. Những em dưới 13 tuổi cũng không nên dùng.


    ( Sưu tầm )

    <bài viết được chỉnh sửa lúc 04.02.2006 01:39:48 bởi sunflower >
    Attached Image(s)
    #2
      sunflower 04.02.2006 01:23:48 (permalink)
      0
      [image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2997/E094105D805B4A51AF450A71CEC470D2.jpg[/image]


      Thần dược là loại cây ALOE VERA, tiếng VN tùy địa phương gọi là cây Lô Hội, Long Tu hay Nha Đam. Cây Aloe Vera thuộc dương, tính hàn, vị hơi đắng, không độc. Dược năng của nó có tính sát trùng, thông tiểu tiện, thanh nhiệt, giúp mát gan và trị các chứng táo bón, nhức đầu và xung huyết nội tạng phủ.

      Người ta thường dùng cây này để trị vết thương bị bỏng, các vết thương ngoài da và tàn nhang. Dưới đây là một vài công thức pha chế trị bệnh:

      - Bệnh ung thư: Lấy một nắm cây Aloe Vera (gọt bỏ phần có gai hai bên lá), nửa lít mật ong nguyên chất và 3 hay 4 muỗng canh rượu mạnh. Tất cả bỏ vào máy sinh tố xay đều lấy nước uống 1 ngày 3 lần, uống 15 phút trước bữa ăn, mỗi lần uống chừng 20 ml (1 muỗng canh). Uống liên tục trong nhiều tháng, đi khám bác sĩ sẽ thấy bệnh thuyên giảm, đặc biệt hoặc khỏi hẳn.

      - Bệnh xơ gan cổ chướng: Lấy một nắm cây Aloe Vera gọt bỏ phần có gai hai bên lá, nửa lít mật ong nguyên chất. Tất cả bỏ vào máy sinh tố xay đều lấy nước uống 1 ngày 3 lần (15 phút trước bữa ăn), mỗi lần uống chừng 20 ml (1 muỗng canh). Uống liên tục nhiều tháng bệnh sẽ thuyên giảm khả quan hoặc khỏi hoàn toàn. Lưu ý không có thêm rượu cho người bị bệnh gan.

      - Bệnh tiểu đường và cao áp huyết:

      + Cách thứ nhất: Lấy một nắm lá Aloe Vera gọt bỏ phần có gai hai bên lá, nấu sôi để nguội. Tất cả bỏ vào máy sinh tố xay đều lấy nước uống 1 ngày 3 lần (15 phút trước bữa ăn). Mỗi lần dùng khoảng 1 muỗng canh.

      + Cách thứ hai: Lấy một nắm lá Aloe Vera nấu sôi để nguội. Uống nước và ăn lá đã nấu chín, 1 ngày 3 lần (15 phút trước bữa ăn). Mỗi lần dùng khoảng 1 muỗng canh.

      + Cách thứ ba: Mỗi ngày lấy 1 hay 2 lá Aloe Vera gọt vỏ, ăn sống. Ăn mỗi ngày 3 lần trong nhiều tháng sẽ có kết quả khả quan. Những người bị huyết áp mà không bị tiểu đường thì có thể ăn với đường nguyên chất hoặc đường phèn. Người bị tiểu đường nhưng áp huyết cao thì ăn với muối.


      ( Sưu tầm )

      <bài viết được chỉnh sửa lúc 04.02.2006 01:38:10 bởi sunflower >
      Attached Image(s)
      #3
        sunflower 04.02.2006 01:34:18 (permalink)
        0
        Nấu chè đậu xanh:

        [image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2997/E86EF7989F1D4545AB31E30CD0146B40.jpg[/image]
        Nha đam thường được sử dụng một cách rất giản dị như sau: Gọt bỏ phần lá dày, cắt nha đam thành dạng sợi hay hột lớn, trộn đều với đường theo phân lượng một chén nha đam + 1 hoặc 2 muỗng súp đường, để cho tan đường rồi tùy ý ướp lạnh trước khi ăn với vài giọt chanh. Hoặc sau khi nấu chè đậu xanh chẳng hạn, cứ mỗi chén chè đậu xanh cho vào 1 muỗng súp nha đam đã trộn đường là vừa đủ. Nếu bạn hay bị trục trặc đường ruột không nên ăn nha đam. Đây là một loại thực phẩm nói theo đông y là món ăn thuộc tính hàn (lạnh) chỉ nên dùng ít để giải nhiệt chứ không nên ăn nhiều.

        Làm nước mát :
        Từ cây lô hội (nha đam): Dùng 200gr lô hội tươi, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ gai, giã nát, thêm vào 200ml nước chín, ép lấy nước cốt uống trong ngày, hoặc xay bằng máy xay sinh tố để tủ lạnh uống cả ngày.


        Làm đẹp da :

        Ngoài ra, đây là loại cây rất lành tính có chứa rất nhiều vitamin dưỡng chất khác nhau cần thiết cho da mặt. Giúp cho da mềm mại, mịn màng, ngoài ra nha đam còn có tính kháng khuẩn rất mạnh tiêu diệt những vi khuẩn bất lợi, thích hợp với da khô, nhờn, thậm chí cả da nhạy cảm.

        - Nếu như da bạn nhạy cảm thì bạn chỉ nên sử dụng phần trắng bên trong lá nha đam, xắt lát mỏng để đắp trên da mặt và cổ, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài.

        Chú ý: Bạn không được sử dụng chúng thường xuyên, tốt nhất là mỗi tuần chỉ đắp từ 2-3 lần, mỗi lần đắp trong khoảng từ 15-20 phút.

        Một vài cách sử dụng Nha Đam

        - Giữ ẩm: Rửa sạch mặt. Dùng ngón tay bôi vài giọt dung dịch chiết từ lá lên mặt. Công dụng: làm mát da, dịu chỗ bị nắng hay da ngứa, giúp mau lành vết thương.

        - Nước uống: Pha một thìa chất dịch lá vào nước sinh tố hoặc nước chanh. Ngoài ra, có thể phơi khô lá, dùng như pha trà.

        - Làm mát mắt: Cắt đôi lá lô hội, đắp phía có chất dịch vào mắt. Chú ý, nhắm kín mắt trong khi đắp yên trong 15 phút. Bạn sẽ cảm thấy rất dễ chịu.



        ( Sưu tầm )

        <bài viết được chỉnh sửa lúc 04.02.2006 01:36:01 bởi sunflower >
        Attached Image(s)
        #4
          Ct.Ly 04.02.2006 01:48:22 (permalink)
          #5
            sunflower 04.02.2006 02:32:06 (permalink)
            0

            Chị Ly thương !

            Em cũng hông biết gì đâu , rảnh rang rùi đi dòng dòng thấy hay hay nên mang về mọi người cùng ngâm cứu

            Mong là CL vừa ý hen muh có nấu chè en thì dành cho Chị Ly và SF một chén nha
            #6
              Chuột lắc 06.02.2006 14:16:20 (permalink)
              0

              Trích đoạn: sunflower

              Làm đẹp da :

              Ngoài ra, đây là loại cây rất lành tính có chứa rất nhiều vitamin dưỡng chất khác nhau cần thiết cho da mặt. Giúp cho da mềm mại, mịn màng, ngoài ra nha đam còn có tính kháng khuẩn rất mạnh tiêu diệt những vi khuẩn bất lợi, thích hợp với da khô, nhờn, thậm chí cả da nhạy cảm.

              - Nếu như da bạn nhạy cảm thì bạn chỉ nên sử dụng phần trắng bên trong lá nha đam, xắt lát mỏng để đắp trên da mặt và cổ, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài.

              Nước uống: Pha một thìa chất dịch lá vào nước sinh tố hoặc nước chanh. Ngoài ra, có thể phơi khô lá, dùng như pha trà.

              - Làm mát mắt: Cắt đôi lá lô hội, đắp phía có chất dịch vào mắt. Chú ý, nhắm kín mắt trong khi đắp yên trong 15 phút. Bạn sẽ cảm thấy rất dễ chịu.



              làm mấy cái này không cần ngâm nước muối hả bạn?
              Lần trước CL cũng làm, nhưng bị phản tác dụng hết trơn Ngứa lắm
              <bài viết được chỉnh sửa lúc 06.02.2006 14:17:54 bởi Chuộtlắc >
              #7
                Ct.Ly 07.02.2006 00:13:59 (permalink)
                #8
                  Chuột lắc 09.02.2006 08:20:35 (permalink)
                  0
                  Cám ơn chị LY đã chỉ bảo , để em về nấu chè cho người í ăn thử
                  <bài viết được chỉnh sửa lúc 09.02.2006 08:21:44 bởi Chuộtlắc >
                  #9
                    tò te 10.02.2006 20:26:21 (permalink)
                    0
                    uiiiiiiiii...hổng biết ai thấy sao, chứ tui thấy nha đam là thứ..khó nuốt lắm à Có vị đắng đắng, nhẫn nhẫn. Cũng biết là Nha đam có tính thuốc hay nên cũng muốn tận dụng. Như Ct.ly nói, cắt bỏ phần vỏ lá xanh, cứng bên ngòai, lấy phần trong như thạch bên trong (dĩ nhiên, phần vỏ xanh kia vừa cứng, vừa gai góc, ai mà nuốt được tui khen hay)...nhưng mà tui phải để ra cái rổ, cho nó chảy đi hết sạch sành sanh chất nhờn kia nồi đem nấu chè ăn may ra còn thấy ngon...không thì...nhớt nhớt, đắng đắng khó ăn lắm lận...Còn vụ xay lá ra uống như uống sinh tố thì...tui chịu khỏang này...
                    #10
                      Ct.Ly 10.02.2006 21:26:57 (permalink)
                      #11
                        Quynh 10.02.2006 22:22:47 (permalink)
                        0


                        Trích đoạn: ct.ly

                        Cảm ơn to te đã nói thêm, về loại cây Nha đam,

                        Về mùi vị, thì Súng Pháo đã nói là hơi nnhằng nhằng, ( bài đó thì...hình như đã mất rồi )

                        Nhưng mà khi bệnh, thì phải thử dùng, như uống thuốc..Bắc đó mà To te



                        hihi Q với Mẹ mới nấu món chè nha đam hôm qua há,...nấu xong nhìn ngon tuyệt, không còn mùi, nhưng không ăn được, cứ nhớ tới cái mùi là không dám ăn..hihi không chịu được mùi nha đam, nhưng mà ngồi gọt nha đam mới vuii, nó cứ tuột ra khỏi tay, Mẹ Q để khúc dưới to to để Q gọt, khúc trên Mẹ gọt, sợ đứt tay hihii

                        Mà sis ly oii, Q bỏ muối vào rửa nha đam cho hết nhớt... không biết có ai làm như vầy không,... thui mua nha đam đóng lon về uống, mát người, đẹp da, trắng trẻo ?...hihi
                        #12
                          Ct.Ly 11.02.2006 00:36:52 (permalink)
                          #13
                            Huyền Băng 11.02.2006 10:11:17 (permalink)
                            0
                            Chào quý bà, quý cô,

                            Thấy quý vị bàn về Nha đam mà HB cũng sốt gió muốn dự phần. Tính chất, công dụng thì đã được mọi người đề cập, cách sử dụng thì cũng đã có. Tuy nhiên, cho kỷ thêm một chút là khi gọt võ xanh xong, bỏ vào một cái rổ chà muối một lát cho ra bớt chất nhớt, (HB nghĩ đừng bỏ giấm, giấm sẽ thấm vào trong thịt nha đam chua làm sao?). Sau đó sắt sợi nấu chè ăn ngon lăm giống như sưng sa vậy đó đâu có gì lằng nhằng, hôi hôi đâu mà Ct.Ly sợ.

                            Những người do làm việc vất vả, ăn uống không điều độ, bị bón gây viêm lở phần trong thành ruột (già non bất kể), nếu để lâu có thể thành ung thư. Phương pháp tốt nhất là thỉnh thoảng nấu một nồi chè đậu xanh nha đam. Ăn vào sẽ làm lành vết thương bị viêm loét, và tránh được tình trạng ung thư sau này. Ngừa bệnh hơn chữa bệnh.

                            Đây là hiểu biết đã kiểm nghiệm à nghen, xin quý vị yên lòng sử dụng.

                            HB
                            #14
                              Chuột lắc 04.03.2006 08:21:24 (permalink)
                              0
                              Cám ơn các tỷ tỷ đã trả lời.
                              Hôm nọ lên nhà KQ, được chị í đãi 1 chầu chè nha đam. Quả thật ngon hết biết. Chỉ tiếc hôm đó te te xách giỏ đi về, quên hỏi bí kíp.
                              #15
                                Chuyển nhanh đến:

                                Thống kê hiện tại

                                Hiện đang có 0 thành viên và 3 bạn đọc.
                                Kiểu:
                                2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9