Cánh gà lắc !!!
Cánh gà lắc !!! Nguyên liệu: - 700 g cánh gà - 5 muỗng tương cà chua - 5 muỗng tương ớt - 3 muỗng xì dầu - 1 thìa đường - Muối, tiêu - 1 muỗng bơ - 6 tép tỏi - Dầu ăn Cách làm: Luộc cánh gà khoảng 10 phút. Trong khi đó, bằm tỏi và phi trong bơ cho vàng, thêm tương cà chua, tương ớt, đường, nước tương, 1 ít muối, xì dầu và tiêu. Nêm nếm các gia vị phải cân bằng. Gà luộc xong vớt ra để nguội bớt rồi chiên vàng. Dùng thố lớn, sắp cánh gà vào, tưới nước sốt lên trên, đậy nắp và xóc mạnh. Ăn nóng với muối tiêu chanh. [image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/40316/B2D57A415141445081E81A34704DCD51.jpg[/image]
<bài viết được chỉnh sửa lúc 29.08.2008 19:02:24 bởi CTT >
Trang tưởng đây là là món cánh gà XO hay gì nữa, vì ăn xong rùi xỉn cái lắc lư nghiêng ngả ... [sm=looney.gif]
Tại sao mình phải luộc rồi mới chiên á Tím ? Trang nghĩ mình chiên cánh gà tươi thì nó giòn hơn và đỡ mất công thêm 1 nồi luộc á ?
Minh Trang ơi
Theo kinh nghiệm của CtLy thì, đôi khi mình phải hấp chứ không luộc, sợ mất đi chất ngọt củan thịt gà, xog mới chiên để thịt gà mau chín, mà vẫn vàng và hai nữa là không bị văng mỡ đi tứ tung
Đó là kinh nghiệm CtLy làm món cánh gà nhồi thịt
Oh vậy ha sis ? Để bữa nào Trang thử, chứ trước giờ chỉ có thảy vô chiên thui à ...
Thống kê hiện tại
Hiện đang có 0 thành viên và 2 bạn đọc.
Kiểu: