bếp bo bê bối
Thay đổi trang: < 12 | Trang 2 của 2 trang, bài viết từ 16 đến 27 trên tổng số 27 bài trong đề mục
Ct.Ly 23.06.2014 19:39:48 (permalink)
#16
    Nguyệt Hạ 18.12.2014 04:36:07 (permalink)
    0
     
     





     


    Chúc Thiên Thanh mùa Giáng sinh thật vui và ấm cúng
    cùng năm mới 2015 nhiều an lành.



    Thân mến,
    Nguyệt Hạ






    #17
      thiên thanh 18.12.2014 18:11:41 (permalink)
      0
      tt xin cảm ơn chị Nguyệt Hạ 
       
       
      tt xin thân mến chúc các bạn góc bếp bo bê bối 
      một mùa Giáng Sinh vui tươi hạnh phúc và đầm ấm cùng những người thương yêu và bạn bè 
       
       
       
      #18
        Ct.Ly 22.12.2014 17:40:01 (permalink)
        #19
          thiên thanh 06.02.2015 01:06:14 (permalink)
          0
           

           
          BÁNH CHUỐI HẤP
           
           
          Nguyên liệu:

          - 8 trái chuối già trung bình (dài một gang tay)
          - 160g bột năng (đúng theo công thức là 200g mà trong nhà chỉ còn 160g)
          - 3 muỗng súp đường cát
          - chút xíu muối
           
          Nước dừa: 
          - 1 lon nước dừa
          - 1 muỗng súp bột bắp + 2 muỗng súp nước + chút xíu muối
          - mè rang 

          cách làm:

          chuối lột vỏ, cắt từng khoanh trộn với muối và đường 
          sau khi thấy chuối hơi ra mật thì cho bột vào trộn đều (cho bột vào từ từ cho dể trộn) 
          cho vào khuôn tròn khoảng 20cm
          hấp khoảng 30 phút 
          cho ra ngoài trời (giờ này lạnh 0°C) khoảng 30 phút cho nguội là ăn được liền

          cho nước dừa vào nồi
          khi thấy nước dừa bắt đầu sôi thì cho bột bắp đã hoà chung với nước và muối vào
          quậy cho tới khi thấy nước dừa sền sệt

          cắt bánh chuối ra từng miếng, chan nước dừa, rắc mè lên rồi ..
          miam miamm ... 

           R
          <bài viết được chỉnh sửa lúc 20.05.2015 02:21:28 bởi Ct.Ly >
          #20
            thiên thanh 06.02.2015 02:18:07 (permalink)
            0
            Ct.Ly


            Bo bỏ bê bếp , bêp bo bê bối , bực bí , bèn ....

            Thêm vài món tiếp theo cho khỏi bôi bế ý bê bôi hihihhì

            Joyeux Noel nha Bo


             
             
            bo bê bối bỏ bếp bèn bán bông, bông bụp bông bí 
            bực bội bo bức bông bỏ bừa bãi bị bỏ bóp ba bốn bữa 
            hihihi...
             
            mời công tử Lỳ và chị Nguyệt Hạ dĩa xôi vò với chả quế 
            xôi em mần, chả mua ở chợ 
             
             

             
             
            ~~~~~~
             
             
             

             
             
            CÔNG THỨc NẤU XÔI VÒ


            Nguyên liêu :

            1kg nếp ngon
            500 gr đậu xanh cà không vỏ
            Muối, đường


            Cách làm :

            Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm

            Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước.
            Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được.
            Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột.

            Trộn đều nếp với một muỗng cà phê muối và 3 muỗng súp dầu ăn.
            Cho một nửa phần đậu xanh xay nhuyễn vào trộn đều với nếp.

            Đợi nước sôi, cho nếp đã trộn đậu xanh vào chõ (xửng) hấp. 
            Nhớ là khi hấp, trải một lớp nếp đậu dày khoảng 5 cm (2 đốt ngón tay) thì nếp chín nhanh và đều hơn là nếp trải dày.
            Cách 10 phút thì xới xôi lên cho xôi chín đều và không dính.
            Khoảng 30-45 phút thì xôi chín.
             
            Sau khi xôi chín, rắc 2 muỗng súp đường lên xôi, trộn đều rồi bắc xôi ra.
            Thêm bớt đường tùy theo khẩu vị ngọt ít nhiều.

            Xới xôi ra khay lớn, trộn đều với một nửa phần đậu xanh nhuyễn còn lại.
            Dùng quạt tay hay quat máy, thổi vào xôi. Vừa thổi quạt vừa dùng đũa xới đều cho xôi tơi và rời hạt

            Xôi vò nấu khéo là mỗi hạt xôi bám đều một lớp đậu xanh và rời hạt với nhau.

            Món xôi vò thường ăn kèm với chè đường nấu bằng bột sắn, hay chè hoa cau.
            Xôi vò có thể dùng chung với những món ăn mặn như heo quay, gà quay, chả lụa,…
             
            R
            <bài viết được chỉnh sửa lúc 20.05.2015 02:26:46 bởi Ct.Ly >
            #21
              Nguyệt Hạ 07.02.2015 03:49:15 (permalink)
              0
              Nhìn hình bánh chuối và xôi vò ngon lành quá, cám ơn bo nhiều nha.
              Cuối tuần này mình đi chợ mua chuối làm bánh theo công thức của bo, nếu được sẽ khoe.
              Chị Ly ơi, không vào lấy phần, em mang đi hết à.
              Cám ơn bo ghi rõ cách làm, hôm nào sẽ nấu xôi vò kiểu của bo. Thường mình nấu cứ bị ra xôi xéo không hà.
              Chúc bo và chị Ly cuối tuần vui nha.


               


               
               
              #22
                Ct.Ly 26.02.2015 01:49:37 (permalink)
                #23
                  thiên thanh 28.02.2015 01:09:26 (permalink)
                  0
                  hi chị nguyệt Hạ, công tử Lỳ
                   
                  ~~~~~~
                   
                  Kim chi hôm nay mần theo công thức của Maangchi  http://www.maangchi.com/recipe/easy-kimchi
                   
                  [tube]https://www.youtube.com/watch?v=0sX_wDCbeuU[/tube]
                   
                         
                   
                         
                   
                      
                   
                   
                  cơm chay tối nay : cơm trắng - kim chi - rong biển
                   

                  #24
                    Ct.Ly 28.02.2015 18:43:39 (permalink)
                    #25
                      thiên thanh 01.03.2015 01:52:28 (permalink)
                      0
                      công tử ơi,
                      bịch ớt Hàn có màu đỏ đẹp chớ chẳng có cay, chỉ có ớt Tàu mua ở trong quận 13 mới cay điên luôn
                      em đi chợ K-Mart ở ngay M° Pyramides - ligne 14 đồ ăn vừa rẻ vừa ngon, không xa nhà em 
                      http://www.yelp.fr/biz/k-mart-paris-2
                      #26
                        Ct.Ly 01.03.2015 18:09:00 (permalink)
                        #27
                          Thay đổi trang: < 12 | Trang 2 của 2 trang, bài viết từ 16 đến 27 trên tổng số 27 bài trong đề mục
                          Chuyển nhanh đến:

                          Thống kê hiện tại

                          Hiện đang có 0 thành viên và 2 bạn đọc.
                          Kiểu:
                          2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9