Cố Đô Huế - Phần 3
youngvegiare247 04.10.2014 01:41:26 (permalink)
Chỉ cần 1 tấm vé máy bay trong tay là có thể về với vùng cố đô thăm thú để biết hết nét đẹp dịu dàng của Huế. Không cần phải chi quá nhiều tiền chúng ta vẫn có thể mua vé máy bay giá rẻ từ các đại lý vé máy bay.Thành phố Huế cổ kính mang đậm nét truyền thống , con người huế nổi tiếng thanh lịch lại sành điệu trong ăn uống. Sành điệu trong từng khâu , từ khâu chọn nguyên vật liệu mà còn cầu kì từ việc nêm nếm, chế biến cho đến cách bày biện trang trí, cứ như mỗi món ăn được nâng lên một hàng tác phẩm nghệ thuật.
 Khách du lịch tới Huế không thể bỏ qua những món ăn đặc sản ngon, đậm đà của nơi đây như:
Cơm Hến: tuy là món ăn đã có khắp mọi nơi từ vùng quê nghèo đến thành thị nhưng Cơm Hến ở Huế là ngon nhất. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín và để nguội. Người ta cho phần thịt hến cùng các phụ gia, thêm tóp mỡ được chiên giòn. Cơm hến có thêm chút mắm ruốc Huế vừa bùi, chát, cay và hăng. Được ăn kèm với phụ gia là rau sống gồm có: rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Lạc được rang vàng và phi dầu vàng cho có màu đẹp mắt.
Bánh Canh Bà Đợi : Nghe tên là biết muốn ăn banh canh phải đợi lâu rồi. Nằm trên đường Đào Duy Anh, ở cuối một con hẻm nhỏ có một quán bánh canh không bảng hiệu. Quán hoạt động theo lối gia đình ít nhân công nên khách thường phải đợi hơi lâu, vì thế quán được khách quen gọi là quán bà Đợi.
Chè Hẻm: Ông bà ta ngày xưa thường nói nếu ngoài Hà Nội có “36 phố phường” thì Huế cũng có “36 thứ chè”. Không ai biết chè hẻm có ở Huế từ bao giờ mà chỉ biết gọi là thế, bởi nó thường nằm sâu trong các ngõ ngách với rất nhiều loại chè khác nhau. Mỗi loại chè có hương vị riêng, đặc trưng của nơi đây.
Nem lụi: Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’. Ở đường Nguyễn Huệ có hai quán nem lụi. Khách hàng lần đầu ăn nem lụi, ai cũng khen ngon để rồi ăn tiếp lần hai, lần ba, thậm chí ăn hàng ngày và lần nào cũng vẫn cứ khen ngon.
Bánh Chưng Nhật Tuệ, đây là món ăn nổi tiếng ở Huế và có xuất xứ từ con phố Nhật Lệ trong thành Nội, nơi tập trung hàng chục lò làm bánh. Bánh thơm dẻo, ăn rất khoái khẩu do sự kết hợp nhuần nhuyễn mùi vị giữa nhân đậu, thịt (mỡ và nạc) với gạo nếp và các loại gia vị như tiêu, hành.
Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng: Điểm đặc biệt của hai món này nằm ở thịt nướng. Thịt ở đây ướp vừa đủ, miếng thịt mềm chứ không bị khô, và mang một hương vị đặc trưng, khá đặc biệt so với những nơi khác.
Bún Bò Huế: món ăn này chính là linh hồn của ẩm thực Huế, độ ngon và nổi tiếng của món ăn này chắc không phải bàn nhiều. Bún bò Huế có một miếng chân giò, một miếng giò tự nắm, một miếng tiết lợn nhỏ và tất nhiên phải có vài lát thịt bò. Rau ăn kèm cũng rất tươi và phong phú.
Cơm Chay Huế: đến Huế có nhiều quán cưm chay nổi tiếng. Các món ăn đa dạng, phong phú từ rau, củ, quả…
 
#1
    Chuyển nhanh đến:

    Thống kê hiện tại

    Hiện đang có 0 thành viên và 2 bạn đọc.
    Kiểu:
    2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9