Ăn Chay - Vegetarianism
Ct.Ly 07.10.2014 18:55:00 (permalink)
#1
    Ct.Ly 07.10.2014 18:59:28 (permalink)
    #2
      Ct.Ly 07.10.2014 19:04:46 (permalink)
      #3
        Ct.Ly 07.10.2014 19:07:15 (permalink)
        #4
          dzuylynh 07.10.2014 22:57:24 (permalink)
          Trích:



          " Thực vậy, trong các loại đậu, đặc biệt là đậu nành thì có chất đạm, các hạt như hạt vừng (mè), hạt điều thì có nhiều chất béo. Nếu ăn chay nhà nghèo theo kiểu Việt Nam ngày xưa chính yếu toàn rau mà thiếu đậu cùng các loại hạt và những phó sản (đậu phụ, dầu, sữa, đậu nành) thì suy dinh dưỡng là chắc chắn. Ngược lại, người Việt tại Mỹ hiện nay, trong cách sửa soạn đồ chay thường rộng rãi sử dụng dầu, mè (vừng), đậu phụng, nước cốt dừa, đường v.v để cho các món ăn ngon lành, bùi béo. Do đó đã tạo nên một loại dinh dưỡng không thăng bằng, không tốt cho cơ thể. Lý do chỉ vì dùng chất béo và chất đường quá nhiều, là những thứ dễ sinh bệnh tim mạch và tiểu đường. Tóm tắt lại thì nếu biết rõ đặc chất dinh dưỡng của từng loại đồ chay để mà chọn lựa ăn chay một cách quân bình theo những hiểu biết khoa học, thì ăn chay có khả năng dinh dưỡng không khác gì ăn mặn, mà còn có những lợi điểm giúp con người trầm tĩnh xuống, thích hợp cho sự tu hành yên lắng của tâm hồn. "
          Ngưng trích

          Cám ơn tác giả- bác sỹ Trần xuân Ninh.
          Cám ơn Ly đã đem bài viết rất bổ ích và thiết thực này về vnthuquan
          Nam Mô Công Đức Lâm Bồ Tát Ma Ha Tát


          Minh Văn



          <bài viết được chỉnh sửa lúc 07.10.2014 23:01:02 bởi dzuylynh >
          #5
            Ct.Ly 26.11.2014 18:36:04 (permalink)
            #6
              Ct.Ly 26.11.2014 18:41:26 (permalink)
              #7
                Ct.Ly 26.11.2014 18:43:08 (permalink)
                #8
                  Chuyển nhanh đến:

                  Thống kê hiện tại

                  Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
                  Kiểu:
                  2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9