Nước gạo có thể khử mùi tanh của cá.
Nước vo gạo có chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như sắt, đồng. Loại nước này cũng có nhiều công dụng trong cuộc sống hằng ngày.

1. Làm tươi sắc hoa cảnh: Hằng tuần, lấy nước vo gạo tưới cho hoa lan và hoa cảnh, cây sẽ tốt tươi và hoa nở rực rỡ hơn.

2. Làm mau nhừ: Các loại măng, da heo, rong biển... khi nấu muốn cho mau nhừ, bạn hãy ngâm chúng trong nước vo gạo có thêm ít muối, sau đó tráng qua nước lạnh.

3. Làm da mịn màng: Mỗi ngày bạn dùng nước vo gạo rửa mặt nhiều lần, do trong nước vo gạo có vitamin B5, có tác dụng nuôi dưỡng tế bào da, làm cho da sạch, trắng và mịn.

4. Làm sạch, mượt tóc: Nước vo gạo để chua (đã chuyển sang dạng acid) dùng để gội đầu hằng ngày, sau đó xả lại bằng nước lạnh, không cần dùng xà phòng. Nó có công dụng làm sạch gàu, tóc đen mượt và mềm mại. Bạn có thể không cần để chua mà chỉ cần nhỏ vài giọt chanh vào nước vo gạo, khi gội cũng có tác dụng tương tự.

5. Làm nhuận da: Thường xuyên dùng nước vo gạo rửa tay chân, có tác dụng làm da tươi bóng, đồng thời còn phòng chống được chứng da lão hóa.

6. Dùng đánh răng: Những người thường sâu răng, hôi miệng nên dùng nước vo gạo đặc để đánh răng. Vì nước vo gạo có chứa vitamin PP sẽ làm tẩy sạch các chất dơ đóng quanh chân răng, làm sạch răng bị sâu, chống được chứng viêm quanh chân răng (nha chu) và sát khuẩn. Làm giảm mùi hôi ở miệng.

7. Khử mùi tanh: Khi làm các loại cá tươi có mùi tanh, bạn nên khứa ra từng lát, rửa với nước vo gạo, rồi rửa lại bằng nước muối. Cá sẽ bớt mùi tanh.

8. Khử độc và tẩy trắng khoai mì: Muốn khoai mì (sắn) được trắng và khử bớt chất độc, khi lột vỏ bạn nên ngâm vào nước vo gạo.

9. Khử mặn và làm mất mùi tanh: Các loại cá khô để lâu ngày thường có nhiều mùi tanh và mặn, để khử hết bạn hãy ngâm cá vào nước vo gạo trong vài giờ.

10. Khử vết mốc: Quần áo có nhiều vết mốc, bạn hãy ngâm chúng vào nước vo gạo một đêm, sau đó đem giặt sạch, vết mốc sẽ không còn.

11. Khử vết dầu: Muốn tẩy sạch các vết dầu còn lại trong chai, bạn hãy đổ nước vo gạo vào ngâm khoảng 5 - 10 phút. Sau đó lắc mạnh chai nhiều lần, vết dầu hòa tan trong nước vo gạo, chai sẽ được sạch.

12. Khử vết rỉ: Muốn khử vật dụng bị rỉ, bạn ngâm chúng trong nước vo gạo 4 giờ, rồi lấy ra lau sạch sẽ hết vết rỉ.

13. Tẩy chất bẩn: Dùng nước vo gạo rửa chén bát bẩn, vật dụng vẫn được sạch như thường mà không cần dùng đến nước rửa chén chuyên dùng.

Lấy nước vo gạo rửa dạ dày, lòng heo (lợn) rất sạch, khi chế biến món ăn lại không có mùi hôi.

Dùng nước vo gạo lau chùi các dụng cụ sơn sẽ sạch bóng.

Trước khi rửa dao thớt đem ngâm nó vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, vật dụng sẽ không còn mùi tanh hôi.

14. Kích thích khẩu vị vật nuôi: Trong nước vo gạo có chứa chất albumin, là chất kích thích khẩu vị đối với vật nuôi. Do đó, nên cho nước vo gạo vào khẩu phần ăn của gia súc, gia cầm sẽ làm chúng chịu ăn uống hơn.

15. Hạn chế ngộ độc rau tươi: Để hạn chế ngộ độc thuốc trừ sâu ở rau, bạn hãy ngâm rau vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, sau đó rửa rau lại vài lần bằng nước sạch.

Theo y hoc cổ truyền , cám gạo có vị ngọt nhạt , tính bình hoà . Tác dụng hạ khí , thông ruột , phá tan hòn cục , trị được chứng nghẹn .

Ngày nay , người ta phân tích gạo có chứa nhiều dinh dưỡng như : protid , lipid , glucid, các vitamin B1 , B2 , B6 , B12 , B15, các chất khoáng như K , Na , Ca , P, Mg , các acid nicotinic , acid folic , acid linoleic . Cám gạo được coi là một chất liệu rất tốt trong lĩnh vực làm đẹp bằng thảo mộc thiên nhiên . Nước vo gạo chứa nhiều chất cám khi được dùng để rửa chén bát sẽ làm cho bàn tay mềm mại và sáng bóng hẳn lên . Nước cám gạo còn có khả năng làm diu các chứng bệnh ngoài da , nuôi dưỡng da tốt hơn , tẩy sạch da và giữ độ ầm làm cho da được mềm và dịu dàng hơn .

Cam gạo sử dụng theo 2 cách :

_ Rửa mặt bằng cám gạo :

* Khi bạn vo gạo , đổ nước cám vào một thau sạch , để lắng rồi gạn bớt nước trong ở trên đi , sau đó dùng chất dịch nước cám còn lại trong thau để rửa mặt hàng ngày . Có thể thấm vào bông gòn hoặc vải sạch để đắp lên mặt vào buổi tối trước khi đi ngủ , từ 15_20 phút rồi rửa sạch .

* Phụ nữ Nhật Bản đổ cám gạo vào một túi vải sạch có dây buộc . buộc miệng túi lại rồi ngâm vào nước ấm chừng vài phút cho thấm đều . Bóp nhẹ túi cho đến khi thấy chất nước trắng sữa tỉ ra là được . Dùng túi chà lên mặt , hoặc thả vào bồn tăm để chà lên cơ thể . Sau khi rửa sạch hoặc tắm xong , không nên rửa liền mà nên de763 chừng 30_60 phút sau mới rửa bằng nước sạch . Nếu không có gì trớ ngại trong sinh hoạt thì cứ để vậy , khỏi rửa càng hay .

_ Làm mặt nạ bằng cám gạo :

* Trị da nhờn : cám gạo 2 muỗng canh + bột kiều mạch ( hoặc bột gạo nếp ) 2 muỗng canh + nước chanh ( hoặc nước thanh yên ) 2_3 giọt + nước ấm đủ dùng làm bột nhão .

Đắp hỗn hợp này lên mặt đã rửa sạch bằng nước ấm chừng 15_20 phút rồi rửa nhẹ bằng nước ấm . Làm vào buổi tối trước khi đi ngủ . Mỗi lần làm từ 1_2 lần .

* Trị mụn chứng cá : cám gạo 2 muỗng canh + bột kiều mạch ( hoặc bột gạo nếp ) 2 muỗng canh + nước ép củ cải bào đủ để làm bột nhão . Cách làm giống như mặt nạ trị da nhờn ở trên .

Cám gạo thích hợp cho mọi loại da , đặc biệt tốt đối với những người có làn da nhạy cảm , dễ bị thương tổn , da khô , da bị mẩn ngứa . Người ta dùng cám gạo để tắm rửa cho da hết sức nhạy cảm của trẻ nhỏ . Chất dầu cám dùng để xứa mụn ghẻ , bôi lành các vết thương mau chóng .

( theo phụ san khoa học phổ thông )

còn tuangtuoi có món này chắc nhiều người biết nhưng chưa thấy trên diễn đàng nên post lên ! khi nấu cơm đang sôi mà nước trong nồi vẫn còn thì chắt nước đó ra và cho ngay 1 quả trứng gà ta vào và cho một tí mật ong vào thế thì chúng ta đã có một món ăn rất bổ dưỡng !

CDQ cũng "léng phéng" "mò" vào đây nè. Cám gạo có nhiều chất dinh dưỡng vì vậy ngày nay có nhiều người "quay ngược thời gian" để ăn gạo lứt đó ( gạo lứt là gạo chỉ bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài, hạt gạo còn lớp cám nên có màu đỏ đỏ ). Ngày xưa ăn gọa lứt vì tiết kiệm, ngày nay ăn gạo lứt để giữ gìn sức khoẻ và trị bệnh.

( gạo lứt là gạo chỉ bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài, hạt gạo còn lớp cám nên có màu đỏ đỏ

Ơ thế làm sao mà chỉ bỏ đi được một lớp vỏ mỏng bên ngoài? WA chưa từng thấy bao giờ, chỉ thấy có hạt thóc lẫn vào trong đám hạt gạo thôi

Trích đoạn: WindAnt

( gạo lứt là gạo chỉ bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài, hạt gạo còn lớp cám nên có màu đỏ đỏ

Ơ thế làm sao mà chỉ bỏ đi được một lớp vỏ mỏng bên ngoài? WA chưa từng thấy bao giờ, chỉ thấy có hạt thóc lẫn vào trong đám hạt gạo thôi

Gạo lức là một lọai gạo, mà ngày xưa, thường dể dành cho người nghèo ăn mà thôi, vì gạo trắng giá tiền mắc hơn gạo lức.

Nhưng y học ngày nay, tìm ra rằng chính gạo lức mới còn giữ đủ những vitamine trong hột gạo, và gạo này, không gây ra bệnh phù thủng nữa.

Gạo lức là một lọai gạo...

Hóa ra là vậy ""Sao mình sống sắp được 1/4 cuộc đời rồi mà không biết nhỉ?"" Mà nó là gạo Lức hay là gạo Lứt? Mà làm gạo Lức có vẻ khó hơn là gạo trắng hay sao ấy, vì gạo trắng thì cho vào xát nó ra ngay, còn gạo Lức hay là Lứt nhỉ nó làm thế nào?

Trích đoạn: WindAnt

Gạo lức là một lọai gạo...

Hóa ra là vậy ""Sao mình sống sắp được 1/4 cuộc đời rồi mà không biết nhỉ?"" Mà nó là gạo Lức hay là gạo Lứt? Mà làm gạo Lức có vẻ khó hơn là gạo trắng hay sao ấy, vì gạo trắng thì cho vào xát nó ra ngay, còn gạo Lức hay là Lứt nhỉ nó làm thế nào?

Hihihi Windant, lại " chơi " chữ mí Ctly há

Gạo lức thì đúng hơn mà ,
chừng nào đến 1/2 thì rành nhiều thứ nữa đó windant

Gạo lức mua sẵn mà, mà gạo lức thì nấu lâu hơn gạo trắng lắm đó , nhớ đổ thêm nước vào, khi nấu gạo lức nhé

Gạo lức mà nấu cơm ăn vào phải biết....giống như :"ông rần nhai rơm"..ý..
gạo lức là loại gạo dùng bằng cối xay làm bằng tre.đổ thóc vào cối xay một lần ,không cần phải dạ trắng.. người ta thường dùng gạo lức để u riệu và nấu riệu để cho ai:


say sưa nghĩ cũng hư đời
say thời say thật hư thời cứ hư.
đất say đất cũng lăn quay.
người say mặt cũng đỏ gay ai cười.
....................................................................
nước vo gao lức đem rửa măt thi da đẹp lắm....
ct.ly ăn nhiều gạo lức......thảo nào lại đẹp vậy.....hi......

Hạt lúa có vỏ trấu bên ngoài, rồi đền một lớp vỏ lụa (lức), rồi mới đến hạt gạo nằm ở trong.

Ngày xưa giã gạo (lúa) bằng cối với chày (như kiểu tiếng chày trên sóc Bom-bo vậy) thì chỉ tróc vỏ trấu. Sảy trấu với cám (vỏ lụa bể) ra thì còn lại gạo màu lam nham lở nhở chỗ trắng chỗ vàng (nâu) thì gọi là gạo lức. Nhà giàu có cối đá chày nhỏ cho giã lại tróc sạch lức mới có gạo trắng. Nhà nghèo thì sợ hao nên để nguyên lức mà ăn. Cho nên hạt gạo lức lớn hạt, nấu lâu chín, cơm lại cứng, có mùi cám, chứ không mềm dẻo thơm tho như gạo trắng.

Ngày nay hiện đại có nhà máy "xay" lúa, thực ra vẫn qua hai công đoạn căn bản trên. Tầng trên của máy cà cho tróc vỏ trấu, và thổi ra ra "cám càng" (cám lớn hạt, có lẫn vỏ trấu vụn), tầng dưới của máy qua rây cà có khe nhỏ để cà sạch vỏ lụa (lức) và thổi ra cám mịn và xuất ra gạo trắng.

Nhiều người ăn gạo lức muối mè để trị bệnh theo hương pháp Tân Dưỡng Sinh của bác sĩ Osawa thì phải bảo thợ xay lúa mình muốn gạo lức chớ không muốn gạo trắng. Họ sẽ đóng tầng dưới của máy lại chỉ xay một lần ở tầng trên rồi xuất ra gạo lức.

Kể từ năm 1970 khi Sài gòn xuất bản quyển "Zen và Dưỡng Sinh" kể chuyện ngày xưa nước Nhật bị Mỹ thả bom nguyên tử, người Nhật bị phóng xạ chết như rạ lớp trước lớp sau, chỉ có các bệnh nhân trong nhà thương của bác sĩ Osawa là thoát chết do chỉ ăn gạo lức muối mè thì người Việt bắt đầu dấy lên một phong trào "ăn gạo lức muối mè" trị... bá bệnh.

Chuyện đã nửa thế kỷ, Osawa tiên sinh cũng "đi thăm các cụ bệnh nhân" của ông ấy lâu rồi, thế nhưng trong giới người Việt lớp trung niên trở lên nhiều người vẫn còn rất tin tưởng và cổ động cho việc ăn muối mè gạo lức. Bởi vậy các siêu thị mới có bán gạo lức trong bịch nhỏ 5 lbs giá còn mắc hơn gạo nàng hương Chợ Đào.

Xin miễn bình luận vì ông cụ nhà mình cũng... ăn gạo lức muối mè.

Trích đoạn: tuangtuoi
còn tuangtuoi có món này chắc nhiều người biết nhưng chưa thấy trên diễn đàng nên post lên ! khi nấu cơm đang sôi mà nước trong nồi vẫn còn thì chắt nước đó ra và cho ngay 1 quả trứng gà ta vào và cho một tí mật ong vào thế thì chúng ta đã có một món ăn rất bổ dưỡng !

Món này dành cho trẻ sơ sinh mà mẹ nó thiếu sữa, tuangtuoi đừng có dành chứ.

gạo lức la gạo được che biến đơn giản nhất, gao trắng mà ban dùng thường ngày đã qua 3 công đoạn chế biến: boc lức để loại bỏ vỏ trấu, chà trắng để loại bỏ lớp cám bám bên ngoài ,và đánh bóng vì vậy hạt gạo trông trắng và trơn, gạo lức la gạo chỉ mới bóc bỏ vỏ trấu nên co mau xám nhạt hơi đỏ của lớp vỏ cám, chứa rất nhiều vit B1, PP...và chất béo dùng chửa bệnh rất tốt nhât là bệnh phù thủng do thiếu vit B1, tuy nhiên nâu cơm không ngon, không dẻo, đen có vi đắng.... Cơm gạo lức, muối mè là món ăn kiêng chửa được nhiều chứng bệnh...

mình hay dùng nước vo gạo để rửa mặt, rất tốt cho da

10 tác dụng kỳ diệu của nước vo gạo  
 
Nước vo gạo là chế phẩm thường bị đổ bỏ đi trong mỗi gia đình, khi nấu cơm hàng ngày. Sau khi biết các tác dụng kỳ diệu của nước vo gạo sau đây, thay vì đổ bỏ đi như thường lệ, bạn sẽ tận dụng được thứ nước hữu ích này cho cuộc sống.
 
1. Hạn chế độc tố ở rau, củ, quả
Rau củ rửa bằng nước sạch cũng không đảm bảo loại bỏ được những vi chất độc hại còn bám trên bề mặt. Để hạn chế ngộ độc thuốc trừ sâu ở rau, củ, quả, bạn hãy ngâm rau vào nước vo gạo có pha ít muối khoảng nửa giờ, sau đó rửa rau lại vài lần bằng nước sạch.
 



Hàng ngày, khi nấu cơm, nước vo gạo thường bị chúng ta đổ bỏ. Bạn hãy giữ lại nước vo gạo để sử dụng vì những lợi ích kỳ diệu của nó.


2. Khử mùi tanh của cá
Nước vo gạo khử mùi tanh của cá rất tốt. Chúng ta bắt đầu bằng rửa cá kỹ vài ba lần dưới vòi nước, rồi ngâm cá trong nước vo gạo pha chút muối nước muối 10-15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo trước khi nấu.
 
3. Dùng làm nước rửa bát
Điều bất ngờ là nước vo gạo có thể rửa sạch bát đĩa không quá nhiều dầu mỡ. Lúc này, sử dụng chiếc giẻ mềm, bằng vải, có tính cọ xát tốt, kết hợp với nước vo gạo sẽ làm cho bát đĩa sạch hơn. Rửa xong, chỉ cần tráng qua nước sạch là xong. Bạn sẽ thấy bát đĩa rất sạch mà da tay lại mịn màng.
 
4. Làm bóng xoong nồi
Những chiếc nồi bằng nhôm, gang, inox để lâu ngày không dùng đến sẽ rất mau xỉn màu. Để nồi bóng loáng trở lại, bạn đổ nước vo gạo vào đầy nồi, sau đó bắc lên bếp, đun cho đến khi nào nước sôi, để một lát rồi tắt bếp, nước nguội hẳn thì trút ra, rửa sạch nồi lại bằng nước, bạn sẽ thấy nồi sáng bóng hơn bình thường.
 
5. Khử mặn cho cá khô, cá ướp muối
Để trữ được lâu, một số loại cá khô, cá ướp muối thường được ướp muối rất mặn. Do đó, trước khi chế biến, nên rửa sơ cá khô qua nước vo gạo (thay vì nước sạch thông thường), vừa giúp làm sạch bụi bẩn, vừa khử mặn.
 
6. Giải độc măng
Măng chứa hàm lượng cyanide cao (khoảng 230 mg/kg) nên nếu hấp thu nhiều, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide sẽ chuyển hóa thành a-xít cyanhydric gây độc. Để yên tâm sử dụng, các bà nội trợ nên luộc măng khoảng 2 - 3 lần rồi tiếp tục ngâm nước gạo trong vòng 48 tiếng (Khoảng 8-12h thay nước vo gạo 1 lần).
 
7. Làm sạch nhớt ốc
Cách hay nhất để loại bỏ chất nhờn và bùn đất trong ốc là ngâm chúng trong nước vo gạo. Sử dụng một thau đựng đầy nước vo gạo và cho vào đó 1 vài quả ớt cắt nhỏ, ngâm ốc trong khoảng 1 - 2 giờ, tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy.
 
8. Khử độc và tẩy trắng sắn
Sắn tươi thường có chất độc khiến chúng ta khi ăn hay bị say. Muốn sắn trắng và khử bớt chất độc, khi lột vỏ bạn nên ngâm ngay chúng vào nước gạo
 


Nên trữ nước vo gạo trong chậu, bát sạch, để lắng 4-5 tiếng rồi dùng massage nhẹ nhàng trên da mặt


9. Tác dụng trị mụn, loại trừ vết thâm của nước vo gạo
Sau khi vo gạo xong, trữ nước vo gạo vào chậu, bát sạch, sau đó để nơi thoáng mát khoảng 4-5 tiếng đồng hồ cho tinh bột gạo lắng xuống dưới, đổ phần nước phía trên đi. Rửa mặt sạch và dùng lớp tinh bột gạo này massage nhẹ nhàng trên da mặt theo hướng vòng tròn đến hết, để khô tự nhiên rồi dùng tay phủi nhẹ, sau đó rửa mặt sạch bằng nước ấm, dùng khăn bông thấm khô. Thực hiện đều đặn 2 lần/1 tuần sẽ có tác dụng làm sạch sâu da bên trong lỗ chân lông, giúp các vết thâm mờ dần và biến mất đồng thời phát huy tác dụng trị mụn cực kỳ nhẹ nhàng mà hiệu quả.
 
10. Nước vo gạo chống lão hóa, làm se khít lỗ chân lông, đẹp da hữu hiệu
Sử dụng lớp tinh bột gạo sau khi đã lắng như ở trên, trộn với mật ong, nước ấm theo tỷ lệ 1:1:2 và sử dụng để massage da mặt nhẹ nhàng hàng ngày từ 10-15 phút có tác dụng giúp da căng mịn, giữ ẩm tối ưu đồng thời chống lại sự hình thành nếp nhăn, các dấu hiệu lão hóa trên da một cách rất hiệu quả. Không những chỉ sử dụng nước vo gạo cho da mặt, chị em hoàn toàn có thể sử dụng cho da tay, hoặc tắm bằng nước vo gạo rồi tắm lại bằng nước sạch để có làn da trắng đẹp, hồng hào. Kết hợp với massage nhẹ nhàng vùng da có lỗ chân lông to đều đặn mỗi ngày rồi rửa mặt sạch với nước ấm, tác dụng của nước vo gạo và độ lạnh, ấm tác động lên da mặt chính là tác nhân giúp se khít lỗ chân lông.
 
Hương Hồng