sweet


Vèo vèo hóa ra em đã không vào mục này cả năm nay hihi . Đợt này năm ngoái em về VN ăn Tết mà hồi hộp covid ập tới chạy về đây kịp không. Hên sao em vừa về tới Canada được 2 tuần là bên Can cấm nhập cảnh từ nước ngoài. Hú vía thật. Năm nay thì thôi rồi ai về cũng phải đi cách ly cả. Cả năm nay em ở nhà cày thôi à chứ chả đi chơi đâu. Giờ mới có bé mèo nuôi cho vui chứ chưa dám nuôi bé người .
Tỷ HL ơi: cố lên nha, em ngưỡng mộ các bác sĩ y tá lắm. Thương mọi người nhiều!
Tỷ SN với tỷ Ly nấu ăn nhìn ngon đẹp quá. Em nấu thì thần tốc cho vô bụng còn đi rửa chén như chạy sô haha.
Thầy LT đang ở tỉnh nào vậy? Sweet ở gần Toronto tuần này có Polar Vortex tới nè. Mà ở nhà 3 tuần nay nên chả biết lạnh không. Tính 30 Tết nghỉ phép đi siêu thị không thôi Tết không có gì ăn 

 
lang thang ở tận calgary, chưa qua vùng Toronto bao giờ luôn. năm nay dịch kiểu này thì càng ko đi đâu. Tính đi cắm trại, mua lều....mà ko thể book chổ được. 

songnhi

Chào cả nhà

Bên Song Nhi đã bớt dịch bệnh. Bắt đầu tiêm chủng. Tình hình tạm yên ổn nên tranh thủ chạy việc.
Chào cô Sweet: Chúc cô luôn vui khoẻ nhe. Nơi cô ở có bị ảnh hưỡng dịch bệnh nhiều không? Mùa này bên cô chắc hết lạnh rồi hé.
Lang thang: Bên ông thầy sao rồi. Tui ở xứ này trừ vụ Côvid ra thì thời tiết xứ này bốn mùa đều ổn.
Mùa này nắng hạ vàng đẹp mà không có đi đâu để chụp hình gì hết
Sis Ly : Bữa nay e mới đọc được mấy dòng sis viết. Nên tới bây giờ mới trả lời sis, sorry sis. Bột sư tử là bột custard đó sis. Sở dĩ họ gọi tắt như vậy do nhiều chị ở Mỹ hay dùng loại bột custard- khá thông dụng ở bên đó- . Có in hình con sư tử cùng chữ Lion. Cá nhân em thì em ko dùng loại này vì em thấy nó ko hợp khẩu vị của em. Em dùng loại Bird's .Vì em cảm thấy loại này vị nó " cổ điển". Loại này cũng khá thông dụng. Nếu em nhớ ko lầm thì 2 loại này là cùng một hãng thì phải - ko dám chắc chắn- Bird's có trước Lion có sau.
Bánh quy bơ thông thường các công thức sẽ là Bột + bơ + trứng... Bơ quyết định độ ngôn của bánh.
Nhưng cá nhân em ko như vậy bánh kiểu đó ăn cũng được. Nhưng bánh quy ngon là phải xốp, dòn tan trong miệng thơm và để được lâu. Thành ra bánh em làm bột trộn từ 2- 3 loại. Thao tác khi làm rất quan trọng. Bánh luôn giữ chuẩn hình dáng ban đầu. 
Tùy từng loại mà pha bột .Làm mà ko ngon hơn bên ngoài trai nhà em ko thèm ăn đâu. Với đa phần em làm để biếu tặngThường là em làm để tặng bạn bè đối tác. Để em viết công thức chi tiết cùng hình ảnh rồi em gửi vào pm của sis cho dễ.
Bánh mì sữa đặc - Trai nhà Sn thích kiểu ngoài dòn dòn ruột mềm thơm mùi sữa-
Bông Lan nhà trồng mùa này nó ở cả trăm cây. Để Sn rãnh chụp đem vô thêm

Bên này vẫn vậy song nhi ơi. bên Toronto sắp có làn sóng thứ 3, bên LT thì chắc 2 tuần nửa phải lock tiếp chứ nó tăng lại, kỳ này người già trên 65 được chích ngừa nên nạn nhân nằm trong nhóm dưới 65
Mẹ LT hôm nay đi chích, họ nói tháng 6 thì phấn đấu ai cũng được 1 mũi đầu tiên. 
2 đứa nhỏ cho đi học từ đầu năm vì ko có ai trông nó. Ơn trời vẫn ổn . Giờ mới bắt đầu hơi ấm, tầm 8,9 độ thôi. Toàn hình tuyết cũng ngán 

Ct.Ly


Nhìn hoa mai mà thấy yêu đời, thằng nhỏ vừa chạy lại, chỉ chỉ " Con muốn tata làm bánh này nữa nè " hihi, Tata nó chả nhời " UH để tata chờ tata làm bánh này cho recette rồi mới làm nha .... Vậy Song Nhi nhớ sẵn giấy bút rồi đây nha, sis chờ .... Bánh trái dứa, hình như phải có bột sư tử, chời ạ, chị có biết bột sư tử là bột chi mô, lại khg có khuôn, chắc là làm hình tròn, khứa khứa cho .... hơi giống biết sao hơn hihihi
Sweet ơi, Tết xứ người, mà có bánh chưng, bánh tét thưởng thức trong 3 ngày Tết là tuyệt lắm rồi, dù mình làm hay quà biếu, có khi phải đi mua, năm nay covid ghê hơn, nên khg lên Paris, nên khg có nhiều, anh chị bạn cho 2 cái bánh chưng, nhg nhỏ cháu về là cho nó 1 cái ... Kệ tụi nó trẻ ăn nhiều, ông bà già ăn bao nhiêu hén hihihi
Thầy Lang Thang năm nay ăn Tết lớn quá ha, có 1 thành viên đánh máy truyện ở canada, cũng than như Sweet "Ly có 10cm tuyết mà đã rên rồi, bên này cao hơn 20cm, nên khi về VN, nóng hơn 20° mà sao thấy ấm áp quá ".

Chăc cả nhà vui vẻ, hạnh phúc ngày Saint Valentin ha

Hé lô tỷ Ly, em dạo này vừa bận mà cũng lười onl 
Tuần nào cũng mua vé số để đi EU thăm mọi người nè.
Ở xứ lạnh quen em thấy nóng của VN khó chịu hơn lạnh, người nó ướt mồ hôi từ 7h sáng. Năm trước thằng nhỏ em về, nó khóc suốt ko đi đâu được, toàn đi taxi và ăn thì phải có máy lạnh. Giờ chi phí phải tính thêm khoản này nửa khi về VN
 
Để khi nào hoa lá nở em đi chụp hình, giờ ko có hình ai cả. 
 
Chúc cả nhà mình ai cũng mạnh khỏe vui trẻ nha

Hé lu cả nhà!
@Tỷ Ly: bên em đang ấm dần rồi. Hôm qua lễ Good Friday là đợt lạnh cuối cùng của mùa đông. Nay mai là ra cuốc đất gieo hạt giống trồng cây được rồi hihi. Giờ đang trên 10 độ C.
@thầy LT: Sweet đúng lí ra hè năm ngoái đi chơi bên Calgary nè. Mà thôi để chích ngừa xong hết đi thì mới dám nhúc nhích  Bên này đang làn sóng thứ 3 rồi (dù sweet thấy bữa giờ có bao giờ hết làn sóng thứ 2 đâu ).
@Sis SN: bánh nhìn ngon quá đi. Em cũng thích nướng bánh lắm. Mà cực cái khâu nhào bột (em nhào bằng tay). Đang suy nghĩ coi thật ra có nên mua máy không. Sợ là mua về xài không nhiều thì phí phạm lắm hihi. 

hello hello
Lúc này bên này dịch Covid càng làm đảo điên lòng người, mặc dù có thuốc tiêm, mình thì vẫn ...chờ
Nên mấy nhỏ gửi con về quê trốn dịch trong 3 tuần vì trường học đóng cửa 3 tuần thật sự chỉ 1 tuần thôi, vì 2 tuần là lễ Phục Sinh nên học trò được nghĩ = 1 tuần cho Covid là được 3 tuần hihihi
Vì tụi nhỏ buồn tụi nhỏ ngoài dắt đi bộ, đi xe đạp hay đi trottinette chứ khg dám dẫn đi chỗ đông người
Đã vậy trong lúc trốn dịch, trường vẫn mở học online dù con bé 3t cũng phải học buổi sáng 2h 1 ngày, trừ thứ Tư, còn thằng 6t học sáng từ 9h đến 11h, Trưa từ 14h30 đến 16h có khi sớm hơn ; cho nên latop bị mượn cho tụi nhỏ học, phone bị mượn để chơi game !!! khổ lắm ... nên ít vào VNTQ mần việc ....
Song Nhi lúc này cũng đã bỏ vườn thơ lâu hơn mọi lần ha
Thầy Lang Thang bớt lười đi, dô tám chút xíu cho dui mờ
Sweet giờ làm thêm món gì nữa rồi, khg chịu đem ra trình diện xóm làng ha
Dù sao, sis cũng thương chúc mọi nhà đều an, vui tràn đầy sức khoẻ

 

SN giỏi quá, làm đủ thứ bánh. Hình vừa rồi bị gì ko hiện lên?
Bên LT đi học như thường, bệnh lây tùm lum thì học onl vài tuần rồi quay lại lớp. Nó cứ lên xuống hoài vậy đó. Mai chủ nhật LT sẽ đi chích ngừa.
Hy vọng cuối năm sẽ ổn chứ kiểu này đói cả nước, chính phủ bữa giờ in tiền mà sốt cả ruột
 
@Tỷ Ly: thôi bàn giao con ai nấy giữ hen. Giữ con nít mệt lắm. Phải ai thích mới chịu nổi, em là thua
@Sweet: đợi chích ngừa rồi đi chơi cho an tâm, LT dạo này ko đi đâu cả, có vào rừng cắm trại
 

 

 

Hello cả nhà!
@Sis Ly/thầy Lang: em vẫn khỏe mạnh. Bữa hồi đầu tháng 5 mới chích vaccine mũi 1 rồi. Giờ tình hình giãn cách, phong tỏa vẫn lung tung. Mấy tuần này mùa xuân tới ấm áp nên em cũng vào rừng dạo chơi, đạp xe đạp vòng vòng. Kì covid này làm mình ù lì ở nhà quá.
Nhóc nhà thầy LT cầm cái bình tưới cây nhìn dễ thương quá đi. Sweet cũng mới trồng mấy cái cây bông catmint, sage. Để từ từ chúng nó mọc to to ra xem sao. Bàn tay sweet chăm cây nó sống sót được là giỏi lắm haha. Bữa có mấy cây tulip mọc trước cửa nhà, bông vừa ra thì bị sóc tới ăn mất cái bông. 
@tỷ SN: tỷ còn đủ siêng năng để cho bánh vô lò nướng là cao thủ hơn em nhiều rồi. Sáng dậy em chỉ đủ siêng để làm pancake thôi hihi. Thường em toàn làm bánh bông lan không ah, cho đỡ phức tạp. Chị có công thức bánh nào chia sẻ cho em với.
 
Bữa sweet mới đi thăm Saigon Park. Nhìn thấy vui vui nên up lên cho mọi người xem. Làm nhớ ngày xưa hồi bé đi Sài Gòn water park Sau đó nó đóng cửa do water park tốn kém bảo trì quá.

Attached Image(s)

Sweet được chích sớm vậy, LT chích cuồi tháng 5. Mới 10 ngày thì hôm nay phải cách ly cả nhà vì đứa nhỏ bị lây từ cô giáo daycare.
Đang hy vọng 1 mũi đầu có chút tác dụng, lúc cao điểm ngày 2k ca lo thì ko bị dính, lúc xuống 300 thì bị. 
Đi test thấy quá trời con nít, giờ đa số con nít bị vì nó không chích ngừa. 
 
Bữa trước có cho cả nhà đi picnic, hè chỉ có món này là vui

 

 

Song Nhi chụp mấy tấm hình xem rất mát mẻ và thơ mộng, bên này nóng quá có ngày trên 30°C trong bóng mát, nên thời tiết báo sẽ có giông trong tuần này. Trai trẻ của Song Nhi vẫn còn đi học hay chuẩn bị nghĩ hè rồi
 
Sweet: Bên Cà Na Đá cũng có saigon parc thấy vui vì VietNam mình được nhiều nơi ghi hình ảnh làm mình rất hãnh diện là người VN há sweet
 
LangThang ơi thằng Út giờ lớn rồi há, đi giỏi rồi chắc 2 chàng phá lắm khg? con gái nó đầm hơn con trai ( cũng tùy đứa) sắp hè rồi, chắc ai cũng đang tổ chức đi đâu chưa nè ,
Bên này đã được thả lỏng rồi oufff, nhà hàng, tiệm tùng mở, người dân đã được tiêm vaccine rồi, mấy nhóc từ 15 đến 100t đều được chích, tuy nhiên cũng phải để masque khi ra đường, vô chợ như lúc chua tiêm thuốc ngừa
Chúc cả nhà vui vẻ, an lành và cẩn thận trong mùa đại dịch nha
 

Attached Image(s)

Lang thang @ Sweet : Bên Song Nhi chích ngừa xong thiên hạ lao ra đường giải ngố. Thế là nó bùng dịch một cách kinh khủng từ trước đến nay. Cái bang Sn ở nó bị nặng nhất vì nó ở trung tâm. Lockdown hết tháng này luôn. Mà ngày nào cũng 5- 7 ngàn ca. Sn trốn trong nhà không dám thò đầu ra đường. Mua đồ online mà khi họ giao tới cũng xịt khuẩn các thứ .
Chị chồng của Sn chích ngừa lần 1 xong vẫn bị dính. Cũng ko hiểu lý do tại sao nữa. Nhưng cũng may là bây giờ không sao.
Nhà có con nít sợ quá chừng. Ru rú ở trong nhà kiểu này, muốn khùng . Chân Sn là chân đi. Con Sn nó đòi đi mua trái cây ở cửa hàng . Cứ hỏi sao mình ko đi phố chơi. Chung quanh nhà Sn là có 3 cái siêu thị đi bộ cũng tới. Nhưng mà cũng ko dám vào mua. Gà, cá, thịt đều kêu họ giao tới nhà. Nhà nằm ở phố thị xe chạy rần rần. Vậy mà bị vụ bệnh rồi lockdown nhiều bữa trời mưa nghe được tiếng côn trùng nó kêu. Hú hồn ...

Sis Ly: Sis tiêm đủ hết hai mũi chưa. Bên sis mở thì bên này lockdown. Con em nó học ở nhà sis ơi. Trường nó có mở nhưng em cho nó nghỉ ở nhà chờ dịch bớt xuống rồi tính sau.

Tết Đoan Ngọ Song nhi đổ bánh xèo cho chồng con ăn cho biết mùiiii Vn. Nướng thêm thịt Kim tiền chia cho bạn bè. Họ thích mấy món thịt nướng của Vn lắm. Do không cho tụ tập nên nướng xong cho vào hộp để dể chia chác.

hé lo cả nhà, nhóc nhà LT ổn rồi, con nít bị nhẹ, có ấm khoảng 3 ngày thì hết, cho uống hạ sốt thôi.
Chỉ sợ nó lây cho cả nhà nhưng may mà ko ai bị gì cả. LT chích 1 mũi, mẹ thì 2 mũi rồi, cũng hơi sợ vì lớn tuổi quá.
 
Năm nay bên LT nóng kỷ lục, có vùng 42 độ, chưa bao giờ gặp, ko biết mấy chục năm trước ra sao. May mà nó chỉ kéo dài vài ngày.
Tuần này nóng trên 35, đến cuối tuần thì giảm về 27. Hè mọi năm chừng 30 độ ah.

Bánh nhìn ngon quá song nhi, lâu ko ăn thịt nướng bánh hỏi. 
 
Tỷ Ly: Đứa nhỏ nhà em quậy hơn anh nó, thằng anh thì ko chịu chơi với em. Nói chung là em oải lắm, mong cho nó lớn nó tự lo cho nó.
Em thuộc dạng ko mê con nít, chị dâu em thì giỏi lắm, chăm con số 1 luôn. 
 
Hè này cứ cuối tuần là đi cắm trại chứ ko biết đi đâu. bên này núi non đẹp.
 

 
 

Mèn ơi từ tháng 6 tới giờ cả nhà đi hè hơi lâu đó nha
Sis thì lo chạy theo  tụi nhóc, rồi gia đình tới thăm vì sau gần 2 năm covid cấm cản , giờ ai cũng xong 2 mũi vaccine nên tự do chạy đi chơi thả ga ???? nhg vẫn cẩn thận vì đâu biết mấy cô cavid đang rình đâu đó, ghét mấy cô này quá đi....
Năm nay bỏ pháp sang 1 đảo thuộc địa của Pháp vùng Nam Mỹ mà lúc về bên đó bị cấm ra khỏi nhà 10km, và giới nghiêm từ 20h đến 06h sáng, may về tới nhà, nếu khg đi chơi mà bị ở nhà là hết dzui mà còn lo nữa thôi ở nhà cho chắc ăn
Song nhi vẫn chăm lo cho trai trẻ ha, cậu bé chắc khoái chí lắm học ở nhà có mẹ lo, thì còn hơn đi học ở trường nữa
Thầy Lang Thang ơi, chuyện đời là vậy thằng lớn chê thằng nhỏ khg xứng tầm nên khg chơi chung đâu, lâu lâu mới chịu xáp vô thằng em nếu thấy vui vui, còn chị thằng lớn là trai, còn em nó là con gái, mà nó ăn hiếp em gái nó, làm cho con nhỏ cũng phát bùng nổ đấu tranh khg thì thằng anh ăn hiếp, con gái bây giờ khó lòng lắm thầy ui hihihi
Cô nàng Ngọt thì chắc hè vui vẻ quá, đi chơi quên cả đường vào Phòng tán dốc hén
Chúc cả nhà, mùa nhập học dzui dzẻ , khỏe mạnh nha

Trái ca cao đang được mổ xẻ ra xem trong trái ra sao?

Con cắc kè to khủng khiếp thấy nó bò trên bờ biển

Bờ biển Sainte Anne 

Attached Image(s)

Chào cả nhà,
 
Chị Ly: con rồng xanh này em thích lắm nè. Muốn nuôi lắm mà bên này nuôi con đó mắc cực. Săn sóc nó khó khăn nữa tại nó ở xứ nóng.
Hè này bên sweet mọi người chích ngừa xong sổng chuồng đi chơi ào ào. Sweet cũng dông đi ăn tiệm tùm lum ủng hộ kinh tế nước nhà  Thế là sau khi đi chơi về tăng cân hà rầm, xong lại còn hăng hái nấu nướng nhiều hơn trước.



@Thầy Lang Thang: sweet mới đi camp lần đầu hồi tuần trước ở Killarney. Nửa đêm nghe tiếng thở hồng hộc kế bên lều làm sợ quá trời, tưởng gấu tới. Vội vã bật đèn lên nói chuyện ầm ầm xong chạy ra sẵn sàng bearspay coi ra sao. Hên quá chả thấy con gì cả  Chắc là gấu mèo (racoon) thôi hihi.
@Chị Song Nhi: bên Sw chích ngừa 2 mũi được trên 70% luôn rồi mà giờ số ca cũng tăng cao lắm. Được cái số ca nhập viện không tăng. Trường đại học với cty thì vẫn làm tại nhà. Tụi nhỏ thì vô lớp học lại cả mà giáo viên nhiều người phản đối lắm.

Attached Image(s)