" Từ em xa vắng..."  lá mùa vàng phai !

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/96A05B6CA663488383B8C90FC05AE835.jpg[/image]


[sm=icecream.gif]

Sisymbrium


[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/5451E915FDAE4B0F8FD508297C0D1548.jpg[/image]


Họ: Brassicaceae

Vélar " Erymbrium o. " , Herbe aux chantres .

Thân cao từ 30 - 80 cm, mọc tự nhiên bên vệ đường , những nơi đất hoang trống . Có thể bắt gặp giống  hoa này ở khắp những vùng có khí hậu điều hòa trên địa cầu .

Những đóa hoa rất nhỏ màu vàng nhạt  ,từng đoá  ít hoặc nhiều nở thẳng góc với thân nhánh, làm cho hình dạng giống hoa này có vẻ như ưỡn ẹo  . Ta phải nhìn thật gần mới có thể phân biệt được bốn cánh hoa chia đều ra như dạng chữ thập , một điểm đặc biệt của các loại hoa cùng họ Brassicaceae .

Lá chẻ sâu , đầu lá dạng bầu dục kéo dài ra . Đặc biệt người ta dùng lá của sisymbre như rau sống hoặc có thể nấu chín. Vị của lá giống như bắp cải xanh , không có vị cay nên ta có thể dùng dưới mọi cách .

Sisymbre thường được dùng để chế biến thành thuốc trị khàn cổ họng ( extinctions de voix ) , đau thanh quản ( larynx ) hoặc yết hầu ( pharynx ) . Làm dịu đi cơn đau và cảm giác khô khan của các triệu chứng vùa nói đến .

Nên tránh sự lầm lẫn rất nguy hiểm đối với một loại có cùng giống nhưng lại khác xa sự lợi ích, đó là  " vélar " ,  được gọi cùng tên với sisymbre , thuộc chi Erysimum , có chứa ít nhiều độc tố. Có thể gây ra cơn đau bụng hoặc tăng nhanh nhịp tim . Hoa này sống và phát triển ở mọi nơi, lá thuông dài, đôi khi có viền to, hoa màu vàng rất nổi bật .





[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/3DF055945A8B4CCEBFCF200385D86D56.jpg[/image]

Mừng Giáng Sinh & Năm Mới 2011
Thân chúc TN & gia đình Bình An Hạnh Phúc
Nhiều Sức Khoẻ & May Mắn

Mừng Chúa Giáng-Sinh

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/EB37C50758C044CC837D4F1E9700F9E7.jpg[/image]


TN thân chúc cô Bảy, chị Ly, Sen Đất , Nàng iu tt _17 và tất cả các bạn thăm viếng nơi đây cùng gia đình  một mùa Giáng Sinh đầy Hồng ân Chúa . Một năm 2011 luôn được toại ý trên mọi lĩnh vực !

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/4E627981D27D456393002BA6F77767D1.jpg[/image]

GUI   et  HOUX




GUI  ( Viscum Album )

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/A67B9B447DEA4A319946B084B7FC5BF1.jpg[/image]


Thuộc về  đại gia đình họ Loranthaceae .

Nhóm thực vật sống bám trên các cành cây cao lớn : cây táo ( pommiers ), cây bạch dương ( peupliers ) , cây lê ( poiriers ), rất hiếm khi thấy Gui mọc bám trên cây sồi ( chênes ) . Người ta có thể thấy Gui ở Châu- âu, Bắc-phi và Châu- á . Gui màu trắng là một thân thảo mộc nhỏ, lá  kép , khá dày bản,  màu xanh vàng nhạt.

" Viscum " mang nghĩa là chất keo nhựa lấy ra từ thân cây. " Album " nghĩa là màu trắng .

Gui mọc thành khóm tròn, chiều  cao từ 20 đến 50 cm . Từng khóm từ 3 tời 6 hoa rất nhỏ , đực và cái trên cùng một nhánh , nở trên đầu cành , hoặc ở nách  lá . Độ cuối  thu ,  kết ra những chùm trái chín màu trắng trong , lớn bằng hột đậu hòa - lan., bọng chất nhựa nhớt , có chứa độc tố . Khi ăn nhầm phải trái Gui ( chỉ cần khoảng một chục trái ! ) , ta sẽ bị đau bụng và nhịp tim hỗn loạn , có thể gây tử vong .

Nhưng không phải vì thế mà Gui không hữu ích,  những nhánh lá gui được dùng để chế biến thành trị dược cho những bịnh như:  điều hòa nhịp tim , trị chứng cứng động mạch ( contre l'artériosclérose ) và chứng xuất huyết.
Với điều lượng ít có thể trị bịnh nhức đầu, sự phiền não , khủng hoảng tinh thần và sự rối loạn tăng động của trẻ em !


[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/64D18CEF29A048FEAA9DE78C9AE6A2D2.jpg[/image]





HOUX  ( Ilex aquifolium )

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/5B3D88019C9A4452ABED01E412318C05.jpg[/image]


Họ : aquifoliaceae

Thân thảo mộc với hình dạng khá kiểu cách, có thể cao tới 10 m., và sống đến 200 năm. Thường thấy ở những cánh rừng thưa. nguồn gốc từ Châu- âu, Châu-á, và Bắc- phi .
Vỏ ngoài thân cây màu xám và trơn láng . Lá sống lâu với màu xanh , rất bóng, mang gai ở đầu mỗi đường gân lá . Những cây Houx sống rất thọ thường chỉ có một mũi gai mà thôi. Hoa màu trắng hoặc hồng rất nhạt, cuối mùa cho ra những nhóm trái màu đỏ tươi, rất đẹp cho việc trang trí . Tuy vậy khi ăn nhầm trái Houx là ta sẽ bị ói mửa ngay, có thể làm bị khủng hoảng tinh thần nhẹ .
Người ta dùng lá của Houx để chế ra thuốc trị phong thấp, những cơn sốt nóng có chu kỳ, ngày nay đã ít được thực dụng tới. Ngoài ra thân cây Houx được dùng để chế tạo ra keo hồ .
Người xưa thường coi Houx như là biểu tượng của sự trường thọ . Người Anh dùng Houx để trị chứng hô hấp không đều đặn.

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/895D057433264E8C8B7E83AF5346AC0E.jpg[/image]




Lịch  sử của Gui và Houx .


Là hai loại thực vật mang đầy ý nghĩa của mùa Lễ Cuối năm tự rất xa xưa, trước khi các loại thông xâm nhập và lan tràn đến ngày nay .

Vào thế kỷ 17, phát xuất từ Đức quốc, cây thông xuất hiện trong các việc trang trí khắp mọi nơi, từ hàng quán đến nhà tư nhân . Bắt đầu xâm nhập đến vùng Alsace - Lorraine * ( miền Đông -Bắc nước Pháp ), và lan dần đến  toàn  Pháp quốc .

Nhưng cụ thể nhứt  ,việc trang hoàng bằng cây thông đã đến từ Hoa kỳ  . Vào đầu thế kỷ 20 , họ đã là dân tộc đầu tiên trên thế giới trồng một cây thông lớn ở giữa nơi công cộng vào mùa Giáng Sinh.

Mặc dù cây thông đã triệt hạ các loại thực vật xanh tươi vào mùa lạnh được yêu chuộng từ xưa. Nhưng Houx và Gui vẫn giữ được một vị trí khá quan trọng đối với người Pháp . Vì sao ? Vì đó là những màu sắc rất nổi bật ( Houx )  , dịu thanh ( Gui ) , với nhánh lá tươi xanh sống rất lâu tuy đã bị cắt cành từ một thời gian dài.



Le Gui des druides  ( Nhánh Gui của các thầy pháp của  thời Gaule xưa ) .


Khi bạn nhìn vào những quyển sách học của các em nhỏ, các bạn sẽ tìm thấy các bức vẽ tượng trưng  về thời kỳ khời đầu của nước Pháp , lúc ấy là nước Gaule và người Gaulois .

Druides là những gương mặt lớn của thời kỳ đó : một nửa là người tu hành và một nửa họ là nhà thông thái . Họ thuộc về giới thượng lưu, tinh nhuệ của xã hội thời bấy giờ .Rất được trọng đãi, không phải trả thuế, có được bộ đoàn quân lính bảo vệ , phục vụ . 

Họ dành hoàn toàn thời gian để học hỏi, nghiên cứu những điều hay , ý lạ và các  sự việc ấy có thể kéo dài đến 20 năm. Từ đó cho ta thấy lý do vì sao họ có được nễ vì và sùng bái ! Họ phục vụ quê hương dưới đủ mọi mặt trong xã hội: Đạo lý, công lý , giáo lý . Họ là những  chiêm tinh gia, giải phẫu gia và toán học .

Thánh địa của những người Druides là những cánh rừng toàn cây sồi ( Chênes ) ; việc cắt các nhánh Gui là cả một nghi lễ rất được người gaulois tôn kính .Và chỉ có những người druides với y phục hoàn toàn màu trắng, bộ râu dài rậm, một mảnh khăn mới trắng tinh trong tay để cắt và nhận  nhánh Gui . Nghi lễ chỉ thực hiện mỗi năm một lần duy nhứt, trong tháng 11 . Đây cũng là cung cách để họ nhớ lại các nghi lễ xưa của các vị thần linh celtique , liên quan không ít đến luật tuần hoàn của vạn vật.

Chữ Druide mang nghĩa là người rất thông thái ( wid hoặc Weid : thông thái ) hoặc còn gọi là Người của cây sồi.
Thuở xưa, Gui đã được coi như một trong những vật thể cùng với một loại bò đấu ( taureau ) dâng hiến đến các vị thần linh vào dịp chọn lựa các vì vua trong giới hoàng tộc.

Thời kỳ huy hoàng nhứt của người Druides là từ Thế kỷ thứ 3 đến thế kỷ thứ 1 trước lịch Công nguyên. Về sau, đại đế La -mã Auguste và các vị đại đế nối tiếp đã triệt hạ và trừ loại những phong tục và người  druides này.




[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/6F3E3FBB26584A60A9C629743B66306E.jpg[/image] 

Les Triplés de Nicole Lambert


Biểu tượng của Gui và Houx


Vì mùa hái những nhánh Houx và Gui  trùng hợp vào thời kỳ Lễ Giáng Sinh,  để tránh sự thiên tư mê tính  của người ngoại Đạo , nhà thờ đã cho vào lãng quên những phong tục này. Từ năm 1595 đến năm 1666 , những nghi lễ dân gian mê tín của người Druides đã bị cấm đoán tuyệt đối. Và những nhánh Gui lẫn Houx không bao giờ được công nhận là hoa lá được bày biện trên bàn thờ trong các Giáo đường .

Tuy những nghi lễ xa xưa đó không còn được duy trì, nhưng phong tục, tập quán nhân gian vẫn nối tiếp theo thời gian đến ngày hôm nay. Như viêc bày những nhánh  Gui hoặc Houx trên bàn ăn, rải đều trên chiếc nắp bàn thêu thùa thật đẹp  luôn luôn được yêu chuộng.

Người ta hôn nhau dưới tàn nhánh Gui treo trong nhà là mong có được sự may mắn , hạnh phúc .

Theo phong tục xưa, khi hai kẻ đối nghịch đụng đầu nhau dưới những nhánh Gui trong rừng , cả hai bên đều phải đặt vũ khí xuống đất và tạm ngưng chiến.




Viết và phỏng dịch từ  "  Une Histoire des Fleurs  ".

Giáng Sinh năm 2010

Tóc nâu


Ghi chú: ảnh sưu tầm từ Net trừ tấm thứ tư

Un jour d'hiver...

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/29839/FE6F8D1A728A43AC9162E743A605287A.jpg[/image]