thiên thanh


nhìn món cơm trộn và món cơm chiên làm tt chợt nhớ tới món cơm có đủ cơm rau thịt trong cái tô, khi họ bày ra bàn cho mình thì họ úp cái tô ra dĩa .... uhmmmm ... ăn một tô là no nê.
...

 
- Hi sis thiên thanh , sis vẫn khoẻ ạ ? Nghe sis nói vụ cơm tô làm sn nhớ tới một chuyện . Sn đi korea có ăn một loại cơm trộn trong tô gồm có ít rong biển cùng cá nướng . Nhưng hay một chổ là trong đó cho bỏ vào một  cái trứng gà  phía dưới  cùng của cái tô . Không biết họ làm cái tô nóng bằng cách nào và như thế nào mà khi mình trộn lên  ăn thì cái  trứng nó vừa đủ độ chín và cơm luôn không bị nguội suốt thời gian mình ăn .
 
Sn về làm thử đủ một cách hết nhưng ko có thành công . Lên mạng tìm này nọ cũng không thấy chỉ cách . Có lần giận qúa đem cái tô '' nướng '' thử lên than nóng rồi cho trứng vào . Báo hại cái tô bể luôn .
 
Thanks sis ghé góc bếp của sn . Chúc sis nhiều may mắn trong công việc và niềm vui trong cuộc sống .
 
 

Chỗ Song Nhi nhiều nguyên liệu mà nơi sis ở chắc phải trèo lên xe lửa vào Paris chắc mới tìm ra
 
Nhìn dĩa cơm mà đói bụng,
 
Thui sis xuống bếp .... lụt cơm nguội ăn với trứng gà chiên vậy
 
hihihi
 
 

hi Song Nhi, 
món cơm tt nói hình như là của Tàu gọi là cơm thố vì cái tô nó to lắm, úp cái tô lên đĩa là đầy đĩa
còn món cơm ở Koréa là món bibimbap, trong chén đá thật nóng, họ để cái trứng sống ở trên cái tô nóng quậy một cái nghe xèo xèo là trứng chín liền, tt cũng thích món này và món cháo gà hầm sâm ăn chung với kim chi đủ loại ngon lắm 
 
tt chào Công tử Lỳ, khi nào phóng xe lửa tới Bagi thì gọi em, đi ăn cơm chung 
 

Ct.Ly


Chỗ Song Nhi nhiều nguyên liệu mà nơi sis ở chắc phải trèo lên xe lửa vào Paris chắc mới tìm ra

Nhìn dĩa cơm mà đói bụng,

Thui sis xuống bếp .... lụt cơm nguội ăn với trứng gà chiên vậy

hihihi

 
- Hi Sis Ly nói nghe thấy thương hông ? Ai kêu người ta ham đi chơi cả tháng về nhà bếp không còn gì ăn , ăn cơm chiên là đúng rồi
Vụ nguyên liệu nhiều lúc tức cười lắm sis ơi . Nơi ăn ko hết , chổ thì kiếm ko ra . Ví dụ nơi em đó măng tây nhập khẩu mắc thấy mà thương , vì măng trồng ở xứ này nó ốm cỡ em vậy đó .Bởi vậy thấy sis lấy măng tây xào thịt gà ... ''giận '' lắm luôn .Nhiều món bên kia ăn tới ngán bên đây thì thèm ... .
 

thiên thanh

món cơm tt nói hình như là của Tàu gọi là cơm thố vì cái tô nó to lắm, úp cái tô lên đĩa là đầy đĩa
còn món cơm ở Koréa là món bibimbap, trong chén đá thật nóng, họ để cái trứng sống ở trên cái tô nóng quậy một cái nghe xèo xèo là trứng chín liền, tt cũng thích món này và món cháo gà hầm sâm ăn chung với kim chi đủ loại ngon lắm 

 
-Hi sis tt , sis ơi ko phải bibimbap  nếu bibimbap thì đở khổ rồi chạy ù ra tiệm Hàn là có . Cái này em ăn là trứng họ để phía dưới lòng tô mà có cá nướng cùng rong biển . ko có thêm gì khác . Cái tô thông thường chớ ko phải dạng tô đá làm nóng trên lửa .  Khổ ghê em ko biết tiếng Hàn ,  họ ko thèm viết tiếng anh , thành ra em chỉ có biết ngó thôi .. Muốn ghi cái tên cũng biết đâu mà ghi ...Cháo gà hầm nhân sâm món này em ko biết . Gà tiềm nhân sâm có nấu qua một hai lần gì đó .
 
Món cơm sis ăn ở tiệm chú Ba có phải như vầy không ? Nếu giống thì em biết nấu , thố này em nấu hôm cuối tuần này thôi . Em nấu có thịt gà , lạc xưởng và ít cá khô . Cái thố ko được đẹp bởi vì dùng thố cũ đã nấu nhiều lần thì mới ngon .  Thố mới rất dễ bị nứt khi nấu.

 
 
 
 
 

Cơm thố, ngày xưa chị hay nghe gọi là " cơm tay cầm " vì cái thố có cái quai cho mình cầm, và trong đó chị nhớ là màu trắng, chứ khg có màu nâu như SN vừa đưa ra,
 
lâu rồi, chị cũng quên luÔn mùi vị nó ra sao nữa, chắc sis sắp thành ngoại lai rồi hic hic
 
lúc này đi làm lại nên chị khg lên Paris, OK nếu lên mà thong thả chị phone cho tt sau nha, chắc phải bỏ ống heo nha, chị " xực " dữ lắm chắc cở 2 tô phở á hahahha

Ct.Ly


Cơm thố, ngày xưa chị hay nghe gọi là " cơm tay cầm " vì cái thố có cái quai cho mình cầm, và trong đó chị nhớ là màu trắng, chứ khg có màu nâu như SN vừa đưa ra,
....

 
Hi Sis , sis khoẻ hé . Cơm mà gọi là cầm tay đó người ta vo gạo rút sạch nước bỏ vào thố nhỏ và chưng cách thủy cho chín . Sau đó cho thịt gà xé đã chế biến hoặc  biến tấu chặt nhỏ này nọ vào chung . Khi mình ăn người ta úp ra dĩa .
 
Còn cái thố trên là  nấu trực tiếp trên lửa . Màu nâu đen sis thấy là thịt gà đã sơ chế  . Nơi em sống họ điều gọi là cơm thố tùy theo người ăn thích chưng lên hay nấu trực tiếp .
 
Nói làm em nhớ hình như lâu rồi hai , ba năm gì đó em không nấu cũng ko ăn cơm thố kiểu chưng đó . Hiii để hôm nào em rãnh em nấu rồi rinh lên  . Nó dễ nấu hơn cái thố đen phía trên .
 
Chúc sis một tuần mới tốt lành
 
 
 

 

Cảm ơn Song NHi
 
Sis vẫn phẻ
ah cơm ttay cầm, lúc trước 75 họ cho dùng thẳng luôn chứ khg úp ra đâu SN ơi,
 
và như SN nói có gà, tôm, mực và hình như có hột sen nữa thì phải
 
vừa gánh hàng của SN đem vào kho tồn trữ, khi đói lấy ra dùng bằng "mắt " hihihi
 
Đầu tuần luôn vui và an lành nha SN
 
 

Ct.Ly


Cảm ơn Song NHi

Sis vẫn phẻ
ah cơm ttay cầm, lúc trước 75 họ cho dùng thẳng luôn chứ khg úp ra đâu SN ơi,

và như SN nói có gà, tôm, mực và hình như có hột sen nữa thì phải

vừa gánh hàng của SN đem vào kho tồn trữ, khi đói lấy ra dùng bằng "mắt " hihihi

Đầu tuần luôn vui và an lành nha SN

 
 
 

Nếu ở gần sis , ngày này chắc cũng khg có kẹo cho SN đâu, vì ngày này sis vắng nhà vì đi tảo mộ rồi hihi
 
Bên này bày đặt lễ Halloween chi, vì lễ này mới có ở xứ này chừng hơn 10 năm nay thôi, vì tháng 1/11 bên đây dân Tây họ đi tảo mộ thay vì vào mùa Xuân như ở Việt Nam , nên sis là dân An Nam mít bị đi tảo mộ 2 lần 1 năm
 
Nhưng thui, cũng cho SN dzui , sis gửi cho SN vài cục cho ngọt miệng, song SN sẽ có hứng thú khi ngồi sáng tác thơ, văn hén hihi
 
Đây là kẹo mà người bên này gọi là berlingots ,
 

 

 

Thời gian trôi nhanh quá
 
Mới ngày nào đó ... giờ mùa Giáng Sinh lại sắp sửa đến với mọi người nữa rồi Song Nhi hở
 
Đúng nhanh như thoi đưa

Ct.Ly


Thời gian trôi nhanh quá

Mới ngày nào đó ... giờ mùa Giáng Sinh lại sắp sửa đến với mọi người nữa rồi Song Nhi hở

Đúng nhanh như thoi đưa

 
- Hi sis Ly
Ba tuần nữa thì giáng sinh , sau giáng sinh tới tết tây . Sau tết tây tới tết ta uiiiiii choy ơi cứ như vậy mà làm tới đi . Nghe tới tết là run tới nơi  . Hồi nhỏ ham tết lắm mong hoài ko thấy tới bây giờ sợ tết thì tết rượt chạy ko kịp . Nhanh qúa mạng hé sis ... Nói  mới giật mình nhớ ra chút nữa em đeo treo cái vòng nguyệt quế lên cửa . Em ko có đạo nhưng giáng sinh gần như là lể chung ai cũng biết . Sis chuẩn bị rút hầu bao ra mua qùa đi nhe
 
Dạo này em lo làm chẳng có tâm trí gì bếp núc . Chạy nước rút đó mà . Thanks sis cõng đồ ăn của em vào kho nè .