GÓC BÌNH AN

Thay đổi trang: << < 789 > >> | Trang 9 của 13 trang, bài viết từ 241 đến 270 trên tổng số 378 bài trong đề mục
Tác giả Bài
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 05.08.2015 06:00:03
0
 
     Muà ấm năm nay , thời tỉết Canada bất thường nên sự trồng trọt cho năng suất kém  !. Tuy vậy , chuyện vui trong vườn cũng vẫn nhiều lắm nhưng vì bận quá, chưa kể được...
 
     Một trong những chuyện vui vui là rổ rau của người nông dân ...không được  mùa !
     Đó là rổ rau của những ngày Càna không thể thu hoạch được gì nhiều, rau cỏ mỗi thứ chỉ hái được một ít  :
        - một mớ Swiss Chard ( cải Cầu vòng ? )
        - Muơi ngọn Mồng tơi
        - Một trái bí đèo ( Vì trồng trong chậu mà em bí này lại nằm kẹt trong chậu nên chỉ lớn bằng nắm tay ! )
        - Và vài loại mà bình thường không dùng nấu canh, nhưng vì..mất mùa Càna...nấu luôn ! Như bông bí, rau Má, rau Lang và cả ....lá Ớt ! ( Càna bắt chước bác thân chủ kia , bác bảo lá ớt cũng ăn được ! )
    Rổ rau sau khi rửa sạch 
 
 
 
 Càna sẽ nấu canh với tôm và thịt băm ha.
 Chắc chắn nồi canh dân dã này sẽ rất là ngon ( ít nhất là đối với nông dân Càna và Càna sẽ...tự hào nói rằng " Có tiền chưa chắc đã nấu được nồi canh rau thập cẩm này à nghen ! )
 
 Và đến cuối tuần thì nông dân Càna phải làm ...Lọ lem ( hay Cô Tấm như cái nickname bà Cụ thường gọi ? ) để đi dự đám cưới cô em họ. Cái ý nghĩ " nông dân làm Lọ Lem một hôm " khiến Cà na thấy buồn cười nên chụp bức ảnh này...để lại cho vui
 
 Càna sẽ cố gắng khi có chút thời gian sẽ vào kể tiếp chuyện rau cỏ hoa lá với mọi người.
 
Càna tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 05.08.2015 08:34:45 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 17.08.2015 06:15:54
0
 
 Muà ấm, Càna làm...nông dân, tay lấm chân bùn lắm ! Nhưng mỗi ngày chơi với cây cỏ , đều có niềm vui riêng.
Lẽ ra phải kể theo thứ tự thời gian, nhưng Càna ...mệt quá rồi , nhớ đâu kể đấy ha ! 
 Mỗi buổi sáng ra vuờn , đều cắp theo chiếc rổ và cây kéo nho nhỏ, vào mùa thu hoạch, không ít thì nhiều , đều thu hoạch được nông sản mang vào nhà.
 
 
 Trong rổ có cải Kale , đậu đũa  , ớt  , nhiều cà chua , bông bí và một trái đặc biệt . Năm nay Cà na chơi sưu tầm cà chua nên trồng  nhiều loại, đa số nhỏ trái nhưng rất vui mắt, ăn salad dòn tươi ngon lắm. Cà na đặc biệt thích  cà hình trái lê màu vàng. Mà ngộ  nha, Càna thích nhưng chưa tìm mua được hạt giống thì tự dưng trong chậu hoa Thược dược trồng năm ngoái lại có 1 cây nho nhỏ cho Càna lấy hạt làm giống trồng năm nay.
 Nói chuyện Cà chua, Cà na rất khổ với anh Wrex, anh rất thích ăn cà chua, trái vừa lớn là rào dậu thế nào anh cũng tìm cách hái được. Bởi vậy, khi cà chín thì xem như ngày nào Càna và Wrex cũng tranh nhau !
 
 
 Người nhà của Càna nói rằng, thu được bấy nhiêu trái là tốn biết bao công sức và thời gian. Hic !
 Tuy  "cơ cực " nhưng người nông dân cũng dành thời gian trồng chút hoa cỏ
 
 
 Đây là hoa  Càna mua củ ở Costco . Đem ra vuờn muộn , lại...hết chỗ trồng nên trồng đỡ vào chậu , mà đẹp hén !

 Cuối tuần này,  "người nông dân " lại phải làm Lọ lem đi nghe ca nhạc ủng hộ xây nhà Dưỡng Lão ở Ontario. Chụp bức ảnh để lại  , biết đâu mấy muơi năm sau  vào viện Dưỡng lão thì có mà ngắm lại cho vui !
 
 
 Trước khi đi chơi , nếu có thời gian , Càna sẽ ghé vào , không thì hẹn mọi người đến tháng Chín ha.
 
Càna tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 17.08.2015 11:34:47 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 18.08.2015 00:57:50
0
ntn cứ đi nghỉ hè vui vẻ đi nếu rảnh SĐ vào nhà quét bụi dùm cho. Thật ra loại canh rau thập cẩm nói đúng từ là rau tập tàng. Ai cũng muốn ăn loại canh rau này hết đó nha! Tức là cắp rổ ra vườn tiện tay tuốt bất cứ lá gì ăn được ngoài ấy vào. Nấu hổ lốn vậy mà ngon mới kỳ! À mà đi đâu nghỉ hè vậy?
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 21.08.2015 11:03:36
0
 
Cảm ơn thầy SĐ.
 Càna bận quá là bận, nhiều chuyện làm không kịp nhưng phải cố chạy vào trả lời thầy SĐ với trả lời cái nguời nói nhắn " Càna mặc áo đẹp quá thì sao làm nông dân được " đó nhen !
Nói vậy là nói...quá trời sai luôn á !, khi nào làm Lọ Lem thì phải  mặc áo đẹp như...Lọ lem vậy, nhưng bình thường thì tay lấm chân bùn thiệt tình à nha !
 Để dễ hình dung ra Càna làm nông dân " chân chính " thế nào thì cứ nhìn " nông phẩm " của Cà na thì biết ha !
 
 
 Đây là một loại pole bean, khi Cà na tình cờ thấy bán ở chợ, giá đắt gấp 3 lần  đậu thường thì mua về ăn thử, thấy ngon quá, mùa ấm tìm mua hạt giống về trồng . Càna trồng trong thùng thôi nha.  Mà lại " cầu kỳ " chỉ dùng cách bón phân organic nên phải tốn nhiều công sức lắm mới có giàn đậu  trỉu quả như vậy ha.
 
 
Rồi ta nói, trái nhiều như vậy thì lại không đủ sức để lớn sởn sơ , nông dân...rầu quá, lại chạy đôn chạy đáo tìm mua cho được phân bón organic về tẩm bổ cho giàn đậu.
 Giàn đậu  đang tiếp tục ra hoa thì khám phá ra bệnh rầy nâu năm ngoái tái xuất hiện ! Huhu, năm ngoái giữa mùa thì lũ rầy nâu này đến làm hư hết " hoa màu " trong vuờn. Năm nay sợ mà vẫn bị  ! Thế mới biết làm nông dân khổ lắm !.
 Tuy " khóc lóc ", nhưng nhìn qua đám cà chua thì  hết khóc ngay , trái ơi là trái, mặc dầu phải canh giữ vất vả lắm
 
 Mở rào ra cho mọi người xem nhé !
 
 
  Mà trong vườn còn nhiều thứ nữa chứ có phải bấy nhiêu đó đâu !

  Đấy,  !  Như vậy Càna đúng là nông dân chứ còn gì nữa !
 
Càna tn nguyen
 
PS
Thầy SĐ ơi , ntn đố thầy mà sao thầy  lại hỏi ntn đi đâu ? Nói chứ thầy cứ chờ đi rồi sẽ biết ntn đi đâu ha !
<bài viết được chỉnh sửa lúc 21.08.2015 11:15:44 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 28.08.2015 19:32:26
0
ntn chắc đang hưởng mùa hè tuyệt vời ở đâu đó. Hôm nay là ngày Lễ Vu lan ở VN lễ này diễn ra nhộn nhịp tưng bừng. Ai cũng bận rộn, SĐ cũng vậy. SĐ mang vào đây loại bánh nếp khoai. Tại sao lại khoai? Vì theo như lời một người tâm sự với SĐ thì người này được một người từng mắc bệnh ung thư nhắc nhở cho biết đã từng được bác sĩ khuyên nên ăn các loại khoai như khoai môn cao khoai mỡ tím vàvì ở thủ đô Paris  nên người này phải mua một khúc nhỏ khoai loại này với giá rất mắc so với khi ở VN mà mua. Bánh này SĐ chỉ lấy một phần rất nhỏ bột nếp khoảng một lạng thôi và trộn với khoai lang tím và khoai môn cao màu trắng nên bánh rất mềm dẻo mà không ngán. Đậu xanh cũng chỉ ít đường và ít dừa thôi! Mùa Vu Lan SĐ tặng ai đó muốn ăn chay hay ăn kiêng giữ gìn sưc khỏe nhất là những người già . Bình an nơi đây nha các bạn!



Attached Image(s)
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 03.10.2015 23:46:22
0
SĐ không dám mang hoa vào topic những loài hoa đẹp vì hình như topic nặng quá rồi sợ tải xuống bị mắc kẹt nên SĐ mang vào đây mấy hình chụp trong một buổi nắng đẹp.





Attached Image(s)
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 12.10.2015 12:10:04
0
 
 
Cảm ơn thầy SĐ nhiều nhiều .
Tặng ntn vừa bánh vừa hoa. Hic , mà ntn thì bận quá, để nhà đóng bụi luôn á.
Hôm nay bận ghê gớm , nhưng giờ thì đã xong một buổi tối mừng  Lễ Tạ ơn ấm cúng cùng gia đình nên  post vài tấm ảnh trước khi đi ngủ nha .
 Càna là nông dân nên thích ngày Lễ này lắm .
Cũng thu hoạch nông sản cho đúng truyền thống harvest  ha . Cuối mùa chỉ còn lại chừng này và mớ khoai tây chưa nhổ .( Nghe thiệt là đúng điệu nông  dân à nha ! )
 
 
 

Đây là bí vi cá (?) và bí Surprise ( là tên do Càna tự đặt cho nó đó. Khi nào rảnh thì sẽ kể chuyện giàn bí  này nhen, dễ thương lắm ! ) và ớt.
Năm nay Càna trúng mùa ớt, xem nào, Càna có tất cả 7 loại ớt luôn á !  ( Nhưng không phải Càna lúc nào cũng là  "Càna ớt " nghen thầy SĐ  .Viết đến đây chợt nhớ tới một chuyện vui vui để hôm nào kể cho mọi người nghe , đó là chuyện có một hôm Càna bỗng trở thành  " Càna ớt " với một cái ông kia ha. )
 Đó là chuyện ngoài vuờn, còn trong nhà thì Càna cố gắng xoay sở nướng xong con gà tây khoảng 3kg. Năm nay nướng kiểu đơn giản nhưng bà cụ Càna thích lắm , ăn được nhiều .( Tức là gà Càna nướng ngon !  )
 Nướng ổ pumpkin pie thì tự mình cũng thấy ngon luôn  hahaha ! Nói đùa chứ thật tình là Càna không thích pumpkin pie nhưng bánh của mình nướng,  ăn xong 1 miếng còn cắt thêm miếng nữa !
 
 


 Điều đó cũng có nghĩa là Càna còn cực dài dài những khi Lễ lạc , nhưng có hề gì khi mình mang lại cho người thân những  buổi tối sum họp với thức ăn ngon , vừa ý phải không nào ?
Và đối với Càna thì tuy rất bận rộn và hơi vất vả nhưng hạnh phúc này vững vàng và có ý nghĩa lắm !
 
Càna tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 12.10.2015 12:35:26 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 12.10.2015 15:44:43
0
Ngày lễ Tạ Ơn bên đó ăn uống cũng thịnh soạn quá ha!. SĐ nghĩ bận gì thì bận chứ ngày lễ phải dẹp lại tất cả để vui vầy. nhìn con gà thì thấy ngon mắt nhưng không biết ăn ra sao?. Phải gà tây hông ntn? loại gà này làm cực lắm đa vì thịt nó cứng và khô phải qua nhiều giai đoạn chuẩn bị của một bàn tay nội trợ khéo léo thì mới thưởng thức được. Số SD có lộc ăn nên hôm nay lò mò vào he...he..Con gà này 3 ký là loại nhỏ nhất cũng đỡ chứ làm cho 10 ký thì bó Tay luôn!.Gần cuối năm phương tây tha hồ lễ lạc vui ha!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 12.10.2015 19:43:38
0
 
Sáng thức dậy đã thấy thầy SĐ trả lời rồi nên ntn cũng gõ vội vài dòng cho vui nha.
 ntn có nói là gà tây mà thầy SĐ. Nhưng đúng là chụp ảnh ra hơi nhỏ ha.
ntn thấy gà tây tuơi nướng ngon hơn gà đông lạnh và ntn bao giờ cũng cố gắng chọn con nho nhỏ vài kg thôi. Gà quá lớn ăn không hết mà nướng cũng khó .
Đúng là gà tây xem vậy mà khó , nướng không  khéo ăn sẽ khô, chán.
Cách nướng năm nay đơn giản,  bên ngoài da chỉ tẩm muối mà ra  màu vàng khá đẹp , thịt thì thơm mùi rau uớp mà mặn mà vừa phải .Nếu ntn  nướng thường xuyên thì chắc sẽ trau dồi thêm tay nghề sẽ  hòan thiện hơn , tiếc rằng vài năm mới nướng một lần nên...quên hết trơn !.
 Tự nhận xét thành quả thì xem như ngon , xem như được thầy SĐ khen mình " khéo léo " hahaha

( Dạo này ntn cứ nửa đùa nửa thật tự khen mình ha ! Vì thầy SĐ biết không , mỗi khi họp lại ,  thưởng thức thức ăn của ntn nấu, gia đình ntn có thói quen là hay nửa khen thật , nửa trêu Càna như vậy rồi cùng cười với nhau cho vui . Thí dụ như ntn nói " Oh pumpkin pie này sao mà ngon , ngon hơn  ngoài tiệm luôn nha ! Sao mà mình giỏi quá ! " thì bà cụ ntn hay vừa ăn vừa cuời  tủm tĩm , trêu nho nhỏ nhưng  đủ cho mọi người nghe " Thật là thiếu đức khiêm ! " Hoặc  hôm nọ khi mời bạn ăn bánh trung thu , một anh bạn nổi tiếng chân chất  nói " Ngon như  bánh tiệm "  thì   người nhà ntn   nói  " Anh phải nói là ngon hơn bánh tiệm á nha ! ". Mãi thành quen ,ntn hay càng tự khen mình để chọc lại người khác ! ( Nhưng dĩ nhiên , tự khen phải hợp lý !  ) Mỗi gia đình có những điều đặc biệt , vui vui như vậy thầy SĐ ha !. )
 Thôi ntn  tạm dừng ở đây để sửa soạn đi hái táo , lọai Ambrosia mà năm trước ntn có nói là rất thích  đó, thầy SĐ và mọi người còn nhớ không ?
Càna tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 13.10.2015 00:12:05 bởi Cà Na tn nguyen >
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 13.10.2015 11:13:39
0
 
Hi mọi nguời !
 Hôm nay Càna đã có một buổi hái táo...đạt kỷ lục nha. Vì hái nhiều quá, chẳng biết sao mà cuối cùng khiêng về nhà đến khoảng 40kg ! Thật ra là định hái cho hàng xóm , bạn bè, người quen và các cô nhân viên nhưng về nhà email , điện thoại thì mới biết có những người bạn không có ở nhà. Thí dụ như chị Bác sĩ gia đình mà Càna có một bài viết hôm nọ, chị đang đi Japan , cuối tháng mới về ! ( Cũng mừng vì giờ chị hay đi đây đi đó cho khuây khỏa ).
 Nhìn mấy thùng táo mà...rầu quá ! Vì không thể ăn táo trừ cơm như bánh Trung Thu !.
 Vài hình ảnh ở vườn táo năm nay
 
 
 
 
 Trái táo có con cánh cam tặng thầy SĐ ha !
 Hôm nay Canada là ngày lễ Thanksgiving nên có chút thời gian để Càna kể chuyện Càna ớt cho thầy SĐ và mọi nguời nghe há.
  Một bữa kia , sau giờ làm việc thì trên đường về Càna ghé vào chợ.
 Vào chợ ai cũng phải đẩy chiếc xe như thế này để đựng đồ mình mua  nha


 Mà ta nói, nếu mình bị ai đẩy xe này vào trúng phía sau gót chân thì đau lắm . Hôm ấy  Càna đang đi thì " Ầm ", có ông kia tông xe vào chân mình!
 Đau đíếng ! Mà lạ nha , ông ấy không tỏ ra áy náy gì hết tiếp tục đẩy xe đi . Cà na cố ý nói cho ông ấy nghe " Thật là đau ! " trước khi  cũng đẩy xe bỏ đi. 
 Nhưng đi được một lúc , chân thì hãy còn  rất đau mà chợt nghĩ " Hay ông ta nghĩ mình là người da vàng nên không cần xin lỗi ? "
Tự nhiên giận lên bèn quay trở lại ,  đi thẳng đến trước mặt ông ta lúc đó đang chờ tính tiền nói một cách dõng dạc 
 " Ít nhất thì ông cũng phải nói xin lỗi tôi chứ ! "
Ông ta bối rối, nói lí nhí " Tôi có nói xin lỗi ! "
 Cà na trả lời ; " Nếu ông đã nói xin lỗi thì tôi đã không phải đến đây  để nói thế này đâu ! "
  Về nhà, Càna kể lại thì  người nhà Càna cười , ý nói Càna "Ớt " quá !
 Sống ở xứ người, Càna ghét nhất nếu người da trắng tỏ thái độ kỳ thị , xem thường người Á châu ! Những khi ấy, nếu họ sai , Càna thường không ngần ngại gì mà chĩnh họ một cách thẳng thắn !
  Hahaha, kể ra thì cách cư xử hôm ấy của Càna cũng hơi trẻ con thật và tưởng tượng người đàn ông  ấy sẽ nghĩ " Hôm nay xui, gặp một nguời...hơi dữ  !" là Càna mỗi khi nhớ lại cũng ..phì cười ! ( Nhưng không sao , mình biết mình đã cư xử một cách trẻ con thì cũng ...khá rồi , phải không ?)
   Thôi , hôm nay nhiều chuyện vậy cũng đủ rồi, Cà na phải đi ngủ đây !

Càna tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 22.10.2015 11:08:56 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 14.10.2015 04:19:23
0
Ct.Ly


Bây giờ mới có thì giờ gõ gõ cho Cà Na nè, lúc này bận lu bù luôn há, đã vậy còn bị rắc rối trong diễn đàn, đến lúc gây cấn thì khg có nét hahaha, giống phim trinh thám ghê há hihihi .
 
 Cảm ơn chị Ly, năm nay Càna  ăn lễ Thanksgiving ...lớn lắm , vì sau lễ là ngày nghỉ hằng tuần của Càna nên được ở nhà , chưa phải đi làm...
Diễn đàn là nơi mọi người thư giản, giải trí mà chị Ly thì cực !.
 Thôi , khi "gay cấn " thì ngắm hoa trái cho vui ,đỡ căng thẳng chị nha.
 Rau trái em trồng , không dám bỏ nên nhiều khi thêm việc , cực quá xá ! Như ớt, ngoài ăn sống em còn hấp , xây làm tương ớt. Cà hái vào cũng ráng nghĩ ra món ăn mà tiêu thụ...Hôm nọ em nấu bún cá mà bỏ cà đủ màu vào, nhìn cũng hay lắm mà quên chụp ảnh !
Ngày xưa nhà cũ em có cây trái poire lớn , nhiều trái lắm . Trái poire cắt lát xấy khô ngon lắm chị hoặc để dành làm ô mai cũng ngon...
 Em ưng món thịt quay xá xíu của chị lắm , hôm nào em sẽ bắt chước. Hôm nọ có đĩa salade chắc ăn kèm thịt quay đó hợp lắm, em định mang vào cho chị mà chưa có giờ ghi lại cách làm...
 Hahaha, Càna chỉ nói với chị Ly một chút mà đã đủ thứ món rồi ! Nếu Càna nói thêm những chuyện khác thì chắc phải sang mấy trang mới đủ !
 Take care chị nha. Rảnh rảnh em phải kể tiếp chuyện đi Châu Âu cho xong...trước Tết !
 
Càna
 
<bài viết được chỉnh sửa lúc 14.10.2015 06:54:07 bởi Cà Na tn nguyen >
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 16.10.2015 11:10:31
0
Nghe ntn và Ly mô tả táo lê và nhìn hình ảnh thì đúng là nơi ăn không hết nơi mò không ra. Sao ntn không làm giấm táo nước táo để dành, chính món gà tây muón ngon và hết mùi mềm thịt là phải ngâm với nước táo đó nha! Sắp đến mùa lễ bên phương tây SĐ mong được nhìn thấy nhiều món ăn bên trời tây!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 22.10.2015 10:51:20
0
 
 Chị Ly và thầy SĐ ơi.
 Cách đây 2 ngày, trước khi đi chơi Càna có  tranh thủ vào trả lời thầy SĐ.
 Nhân tiện thầy SĐ nói muốn xem những món ăn của trời Tây , sẵn có dĩa bánh cannelés rất...Tây ,do Cà na mới thừa kế bộ khuôn lẻ bộ của bà cụ nên  thực tập mang ra khoe thầy SĐ như vầy nè
 
 
 
Càna đã check , bài đã hiển thị rất rõ ràng.
Không hiểu sao hôm nay  Càna về, vào xem thì thấy bài ấy bị mất.
Xem lại diễn đàn thì thấy những mục khác vẫn còn bài đăng trong cùng khoảng thời gian ấy , tức  VNTQ không bị trục trặc kỹ thuật gây mất bài. Thật  lạ !
 Chị Ly xem lại giúp em và nếu có thể được , cho em biết luôn nguyên nhân chị nha. Càna cám ơn chị nhiều.
 Thầy SĐ ơi , hôm ấy viết cũng hơi dài , kể chuyện giấm táo , kể chuyện bị bà cụ ...phiền cho thầy nghe cho vui mà bị mất bài rồi  !
Thầy có kịp đọc không ? 
  Hai hôm nay đi chơi, ở Hébergement của Oratoire St Joseph , cũng hay lắm . Có thời gian ntn sẽ kể cho thầy và mọi nguời  nghe nha. Nhưng chắc phải đợi chị Ly xem lại, chắc chắn là bài post lên không bị mất đã nha !
 À bientôt thầy SĐ !
Càna tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 22.10.2015 12:11:36 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 22.10.2015 20:54:23
0
 
 Đầu tuần, viết vài hàng thăm thầy SĐ và mọi người.
Thầy SĐ à.
 Táo Ambrosia dòn mà ngọt lắm , làm nuớc táo chắc hơi phí . Giấm táo thì ntn hay mua lọại organic , khá an toàn , chỉ phiền là họ còn  đựng trong chai nhựa, ntn cũng có nghiên cứu cách làm rồi nhưng hic , chắc phải nghỉ việc, ở nhà làm bà nội trợ toàn thời gian thì mới có đủ thời gian làm tất cả thứ mình muốn !
 ( So với những  phụ nữ chung quanh thì ntn đã thuộc loại...năng động lắm rồi á, khi có thời gian ntn  làm giá nè , rượu nè ,  bún , bánh canh, bò viên , lạp xưởng , tương ớt...mai mốt sẽ thêm món giấm táo thầy SĐ đề nghị ! ).
 Thầy SĐ thích nhìn món Tây ? Có ngay !
 
 Chuyện là vầy ,hôm qua Paris, bà cụ dặn  " Con tìm mua lại vài khuôn bánh Cannelés cho mẹ, bộ khuôn lâu quá lạc mất mấy chiếc ,mỗi lần làm bất tiện . "
 Vâng  dạ xong , qua đến Paris, lớp  gặp mưa , lớp ham đi chơi nên quên mất ! ( Thật ra trên Amazon có bán , nhưng loại khuôn Silicone , tuy biết  độ đốt cháy  cao , khá an toàn nhưng nhà này lại không thích silicone  , khuôn bằng đồng thì một chiếc be bé tính ra 50$ một chiếc ! Không biết có nên đầu tư vài trăm đồng để thay hết bộ khuôn  cũ không ! Khuôn bằng kim loại như của bà cụ giờ tìm không thấy . Thế là để khỏi bị  cằn nhằn, Cà na nghĩ ra kế " Thôi cứ giao bộ khuôn còn 8 chiếc ấy cho con , để con làm  nha ! " Hahaha, kết quả là  phải  nghiên cứu trổ tài . 
  Đầu tiên thử công thức dùng toàn tròng đỏ trứng và ủ một đêm.
 Kết quả ra thế này

 
 
 Bánh chưa đúng điệu  là dòn bên ngoài như khi dùng khuôn đồng , nhưng thôi kệ ha, bà cụ thử xong , hài lòng , hết...than phiền rồi !
 ( Ôi chao , ntn còn nhiều loại bánh hay lắm chưa có thời gian làm thử, mà nếu có thời gian thì cũng phải hạn chế bớt chứ không thì bột với đường sẽ cho mình ...biết tay ! )
 
ntn
Attached Image(s)
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 23.10.2015 00:04:52
0
 
 Bài đã được phục hồi . Cảm ơn chị Ly nhiều nhiều.
 Vậy mới biết chị tôi  lại một phen bị " gây cấn " vì Diễn đàn bị trục trặc !
 Thương chị Ly quá nha!
 Em tặng chị nè, ảnh mới chụp
 
 
Càna
<bài viết được chỉnh sửa lúc 23.10.2015 11:25:46 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 24.10.2015 07:54:49
0
bánh có màu sắc thu hút nhìn bắt thèm đó ntn! nói chung nhìn ngon! SĐ dạo này hơi bận nên ít có thời gian ngồi trước màn vi tính chúc ntn và Ly một cuối tuần vui và làm rộn ràng diễn đàn nha! giờ SĐ phải đi công chuyện riêng mặc dù thứ bảy!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 26.10.2015 10:42:25
0
 
Thầy SĐ bận thì cứ lo công việc đi nha.
Trò sẽ làm " rộn ràng  Diễn đàn " theo lời thầy dặn ha !
Nói đùa thôi, ntn  tuy rất là bận và đây là Thú tiêu khiển , không có gì bắt buộc cả nhưng tính ntn khi tham gia nơi nào thì cũng muốn  nơi ấy đông vui , không quạnh quẽ,  nên sẽ cố gắng , dù phải  " thức khuya dậy sớm  " thêm một chút ! Thầy yên tâm nha ! 
( nói thức khuya dậy sớm , nhớ chuyện này kể thầy SĐ và mọi người nghe cho vui ( hay nghe cho lo ? ) là hôm nọ ha, ntn ham làm việc , nấu ăn quá nên đi ngủ thật trễ, thức lại sớm , đến chiều đi làm về tự dưng đang lái xe cảm thấy buồn ngủ  kinh khủng ( nhất là mùa lạnh , lúc mới lên xe thì lạnh , lát sau sưởi ấm dần , dễ buồn ngủ lắm ! ), cảm thấy có những tích tắc mình như mơ màng thì tới chỗ kia ha, ntn thắng sau chiếc xe nọ, cảm thấy mơ hồ mình đụng  nhẹ vào  xe đó. Anh chàng lái xe mở cửa buớc xuống , ntn thấy...không xong rồi , cũng   xuống xem thì thấy xe anh ta đâu có bị gì . Thế nhưng anh ta cũng làm khó, bắt ntn đậu vào chỗ kia, cố ý tìm xem xe có bị gì không để bắt ntn bồi thường ( thường kiểu  này thì bắt mình đền 1 số tiền nhỏ để khỏi khai bảo hiễm , khỏi phải bị tăng tiền đóng bảo hiễm sau đó ). Tìm hoài không thấy nên anh ta phải để cho ntn đi !.
Cảm nghĩ của ntn  là , đàn ông gì mà nhỏ mọn ghê  ! Nhưng cũng thầm cảm ơn Trời Phật là rút kinh nghiệm , ntn sẽ cố đi ngủ sớm hơn và lần sau sẽ ngừng  xe lại nghỉ khi cảm thấy buồn ngủ như vậy   ! )
 
ntn
 
PS 
 Bởi vậy mọi người sẽ thấy chậm có bài vì dạo này Càna phải đi ngủ sớm !
<bài viết được chỉnh sửa lúc 26.10.2015 10:47:40 bởi Cà Na tn nguyen >
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 29.10.2015 18:53:44
0
 
Chị Ly ơi !
Càna post chuyện buồn ngủ tông xe người khác là có chị Ly lo , nhắc nhở Càna, sợ nguy hiễm .
Thương chị Ly...nhất luôn á !.
Đúng là Càna có nhiều việc phải làm quá, trong đó việc " tiêu khiển" vui chơi chiếm cũng 1/3 thời giờ nên thường  xuyên  " cắt xén " thời gian ngủ, nghỉ ngơi !
Bởi vậy sẽ  "trịnh trọng " mà triết lý rằng : " Trong đời mình, có một điều mà Càna mãi mãi thiếu , đó là... thời gian ! ".
 Càna chạy đi soạn hình post tiếp Thăm vội Châu Âu đây chị , kẻo sẽ quên hết. Đoạn đi Lourdes khá dài , sẽ viết làm vài kỳ ...
 
Càna
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 30.10.2015 16:40:56
0
Lái xe mà hay buồn ngủ là nguy hiểm lắm đó!. SĐ có một người thân cũng hay bị buồn ngủ khi lái xe sau phải bỏ một job làm xa nhà chỉ vì vậy!. Buồn ngủ bất chợt có khi là do đường huyết xuống thấp. ntn có hay đi xét nghiệm máu không?. SĐ dạo này cảm thấy hay mệt mỏi nên  đi xét nghiệm máu lại xem sao sau hơn một năm làm xét nghiệm tổng quát, tất cả vẫn bình thường làm SĐ mừng quá. 
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 01.11.2015 03:16:32
0
 
Thầy SĐ à
 ntn buồn ngủ vì  có những hôm ngủ ít quá . Thường buổi tối đứng làm thức ăn hay cố làm cho xong, món này kéo sang món kia, rồi  rửa dọn, có khi 1g sáng mới đi ngủ .
Ngủ lại có tật hay check đồng hồ (vì sợ thức trễ nấu cơm không kịp ), người nhà thấy vậy khuyên để đồng hồ báo thức thì ntn lại xoay sang check đồng hồ báo thức !
Đúng là hết thuốc chữa !
Mà xứ lạnh , thiếu ngủ  khi lên xe sưởi ấm dần lên , không buồn ngủ mới là chuyện lạ !
ntn đi xét nghiệm máu khá thường xuyên , do hồi xưa bị chẩn đóan lầm  cao Huyết áp đó 
 ( Giờ thì ông BS chuyên khoa...trả ntn về cho BS gia đình rồi . Nói chung cũng là tin vui ha ! )
 Khi mình bắt đầu...có tuổi thì chuyện gì cũng dở đi đó thầy SĐ , chứ ngày xưa ntn thức mấy cũng không buồn ngủ ( cũng do thuở nhỏ học Y ở VN thức quen rồi  ! ). Nhưng cũng có thể là do  giờ ntn tập tính buông bỏ,  không lo nghĩ nhiều nên dễ buồn ngủ hơn xưa .
 Tối nay Canada đổi giờ, lùi lại  nên sẽ được ngủ trễ 1 tiếng và hôm nay trẻ con cũng sẽ đi xin kẹo Halloween . Trẻ con của ntn năm nay lớn rồi  , không đi nên ntn sẽ không còn được chia mấy  cây chocolate nho nhỏ. !
 
ntn
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 28.11.2015 18:39:00
0
  Có một người quen vừa từ bên Gia nã Đại về kêu là lạnh lắm! SĐ mang vào đây một chút nắng ươm trong những cánh hoa dai.  Ý tưởng đến bất chợt khi thấy một bắp cải bị thải ra từ tủ lanh.   SĐ tiếc sử dụng như một bình cắm hoa dai.    Bình an cuối tuần nha ntn

Attached Image(s)
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 01.12.2015 22:23:34
0
 
Hi thầy SĐ , chị Ly và mọi người !
 Dạo này Càna cũng bận ( như thường lệ  ) , lại thêm computer dùng để dạo net ở chỗ làm việc bị hư ( đã đặt mua cái mới nhưng chưa có và còn phải chờ set up  ) rồi về nhà thì lại không dám thức khuya  nữa nên thời gian vào Diễn đàn bị hạn chế . Trong lúc  Càna còn nhiều chuyện để kể quá !
 Hôm nay muốn kể chuyện chuyến đi về Oratoire St Joseph và ở lại đấy một đêm hồi tháng Mười nhưng vào thì muốn " hàn huyên " với chị Ly và thầy SĐ một chút nên...hoãn lại thêm nữa !
 
Thầy SĐ à, năm nay thời tiết Canada lạ và ấm lâu đó chứ.
 Bình thường tháng Muời là ntn phải nhổ củ Thược dược mang vào cất rồi , năm nay  trời cứ ấm , mà 2 chậu hoa Thược duợc đỏ trước cửa của ntn xinh quá  nên ntn cứ nấn ná cho hoa sống thêm . Đến ngày 18 tháng Mười một vẫn còn hoa như thế này. À, hôm ấy vì ntn...lỡ rầy hoàng tử bé làm anh chàng buồn nên phải bỏ công nướng ổ bánh lê & táo  đền, sẵn chụp hình cái vỏ ốc " khổng lồ " mà ntn  mua được ở chợ trời thành phố Kingston ( cách Toronto gần 300km ) khoe mọi người nhen.
( ntn có tật mê đá với vỏ ốc , mặc dù bà cụ ntn  nói , người già bảo  không nên mang vỏ ốc vào nhà  vì kiêng cử sao đó , nên ntn cứ bị rầy hoài !  Mà trời , cái vỏ ốc to lắm lận , dài khoảng hơn 30cm giá có 20$ thôi , dễ gì có được nếu không gặp hên ! Công người ta tìm rồi còn cắt phần vỏ phía trên làm chân , tạo hình như thế này ! )
 
 
 
 

 

 


 Thầy SĐ à, hoa màu tím này dễ thương quá, có phải hoa tên  Lẻ bạn không ? Thuở nhỏ ở VN , ntn cũng có trồng . Bên đây thỉnh thoảng  có bán , cũng muốn ôm về lắm mà sợ tới mùa lạnh rinh ra rinh vào là thêm...nợ nên chưa !

 Chị Ly và thầy SĐ ơi , bánh Cannelés đúng kiểu là phải  mua bộ khuôn  bằng đồng , mỗi chiếc nhỏ như nắm tay trẻ con giá khoảng 50$ Canada , mà  một mẻ bánh cần khỏang 10 chiếc nên em còn phân vân.  Nướng bằng khuôn thường thì vỏ mềm  không dòn, nhưng nếu nướng khéo , thật vàng thì  đúng là cũng hấp dẫn chị ha ! Coi vậy là bánh chỉ có  sữa, trứng nhưng tính ra với luợng rượu Rhum và " cầu kỳ " mua vanille còn nguyên trong trái thì giá thành cũng hơi cao ! Cả nhà ntn ai cũng thích bánh này, ntn đặt tên cho nó là bánh bò Tây nhưng ntn cũng ngại không dám làm thường vì thích quá, ăn hoài  mọi người sẽ dễ mập !
 Thôi ntn phải chạy đây vì phải mang xe đi thay vỏ mùa Đông !

Càna tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 01.12.2015 22:46:22 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 07.12.2015 10:35:09
0
 
Hi chị Ly.
Đúng là sao dạo này em cũng thấy không có thời gian rảnh rỗi gì hết. Một ngày từ sáng đến tối , hết việc này đến việc kia....
Một ngày cuối tuần , nếu phải lo 3 bữa ăn thì  " bà bếp " này cũng đủ bở hơi tai !
Mà khoe với chị Ly nghen, chiều nay em mới nấu xong nồi French onion soup thấy cũng được lắm . Mừng vì  " xử lý " xong cái món soupe rất Tây này , chứ trước giờ mấy đứa bé nhà em khi đi tiệm hay gọi mà thực tình em không thấy thích nên cũng luời bỏ công nghiên cứu...
   Hôm nay ráng mang ảnh của Oratoire mùa Thu vào chứ ít hôm nữa lễ lạc em chẳng viết lách gì được...
 
  Chúc chị Ly và mọi người một tuần mới vui vẻ, ít bận.
 
Càna
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 07.12.2015 11:19:46
0
 
Oratoire mùa Thu.
 
 Oratoire là nơi tôi rất tôn kính và cảm thấy thân thuộc , gần gũi. Bởi lẽ khi gặp khó khăn tôi đều về đây cầu nguyện và hầu như đều nhận được ân phúc , giúp đỡ.
 Mỗi lần vào nhà thờ , tôi cứ thích được ở đấy thật lâu , thong thả cầu nguyện ở góc này , tạt qua thăm nơi kia hay vào ngồi tĩnh tâm trong nhà nguyện...Nhưng vì ở xa nên hầu như chưa bao giờ tôi  có được đủ thời gian như ý muốn .
 Bởi thế khi nghe một chị bạn cho biết , chị đã từng thuê phòng trọ ngay trong khuôn viên Oratoire , nơi dành cho nguời hành huơng để được sống hẳn nơi đấy vài ngày thì tôi thích lắm.
Thế là email . Thư đi thư lại với khu nhà trọ ,tôi đã thuê được một phòng vào khoảng thời gian tôi muốn. Và tôi rủ mẹ và chị tôi đi cùng.
 
 Để đúng nghĩa thư thả , chúng tôi chọn đi bằng xe lửa . 
Đã vào gần cuối thu, cảnh trí bên ngoài  như thế này
 
 
 Nhưng bà cụ tôi đã nhàn nhã  ngồi đan len cạnh cửa sổ trong lúc tôi và chị ngồi ăn bánh trái và trò chuyện . 
 Xe lửa đúng là một phuơng tiện di chuyển thoãi mái !.
 Từ Toronto, chúng tôi mất gần 6 tiếng mới đến Montreal . Sau khi hẹn gặp dì tôi để cùng đi shopping và ăn chiều, đến gần tối chúng tôi mới về Oratoire.
 
 Sau khi nhận phòng , tôi và chị  mặc áo ấm " can đãm " đi ngược lên dốc đồi sang viếng nhà thờ.
 
 
 Vào viếng Đức Mẹ
 
 
 
 
 và thăm mộ Thánh André. 
 Sau đó chúng tôi trở về phòng trọ để nghỉ ngơi.
 Đó là một căn phòng nằm trong  ngôi nhà khá rộng , không khí ấm cúng , không giống như khách sạn.
 Buổi sáng thúc giấc , chúng tôi lên nhà ăn trên lầu để ăn sáng .
 Đó là một phòng ăn sáng sủa , có nhiều cửa kính nhìn ra ngoài .
 
 
 
 
Thức ăn điểm tâm thông thuờng và bày sẵn cho khách tự lấy,  chỉ có người huớng dẫn nhưng không phục vụ. Xong bữa , khách mang chén đĩa vào bếp. 
 Tôi còn tráng bát đĩa và muốn đặt luôn vào máy rửa chén nhưng nguời  hướng dẫn bảo không  cần , cứ đặt cạnh bồn rửa là được.
 
 Nói chung , môt  không gian êm tĩnh , trầm lắng và rất gần gũi.
 Sau đó chúng tôi sang viếng nhà thờ , trời đã sáng tỏ .
 Sau khi cầu nguyện, chúng tôi đi dạo và chụp ảnh.


Toàn cảnh nhà thờ
 
<bài viết được chỉnh sửa lúc 08.12.2015 07:40:06 bởi Cà Na tn nguyen >
Attached Image(s)
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 07.12.2015 11:34:39
0
 
 Có một nhóm người quỳ và đi bằng đầu gối lên rất nhiều bực thang để đến được nhà thờ
 
 
 
 Còn vài hình ảnh đẹp của mùa Thu ghi vội vào ống kính
 
 
 

 
 
 
 
Attached Image(s)
Thay đổi trang: << < 789 > >> | Trang 9 của 13 trang, bài viết từ 241 đến 270 trên tổng số 378 bài trong đề mục