QUÁN LAI RAI

Thay đổi trang: << < ..11 | Trang 11 của 11 trang, bài viết từ 151 đến 153 trên tổng số 153 bài trong đề mục
Tác giả Bài
sen dat

  • Số bài : 2888
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
  • Trạng thái: offline
Bánh tráng trộn 19.12.2017 17:38:47 (permalink)
0
Bánh tráng trộn
Hôm nay SĐ giới thiệu món bánh tráng trộn là một món hiện đang được ưa chuộng tại VN. Nó hơi giống món gỏi đu đủ xanh ngày trước. Nhưng nhiều thứ linh tinh hơn. Nó là một món tụ hội những thứ ăn vặt khác. Hình như ai cũng thấy món này. Một món ăn đường phố không thể thiếu của hầu như tất cả mọi người.
Nguyên liệu
Một trái xoài xanh nhưng cũng đừng xanh quá cứng tay nhưng thịt hơi vàng là được.
Một nhúm rau răm
Một ít hành lá
Một vài củ hành tím
Một lạng đậu phụng
Một nửa lạng bò khô
Một nửa lạng tép sấy ăn liền. Nếu là tép tươi rửa cho sạch để ráo
Trúng cút chừng 20 trái
Chừng 10 trái tắc
Muối tôm
Sa tế
Một gói bánh tráng

Thực hiện
Xoài xắt sợi
Đậu phụng rang
Rau răm thái nhỏ một nửa, một nửa để nguyên lá
Trứng cút luộc và nếu thích dai dai thì chiên sơ
Bánh tráng cắt thành sợi dày cỡ một phân
Hành tím thái mỏng phi vàng lấy ra bỏ tép sấy vào xào nhanh
Hành lá xắt nhỏ phi dầu
Trái tắc vắt lấy nước rồi cho xíu đường còn nếu thích chua thì cứ để sau cùng sẽ vắt tắc vào hỗn hợp
Bỏ bánh tráng xoài đã cắt cùng hành lá hành tím phi dầu, trứng, sa tế, muối tôm bò khô, tép khô vào một cái tô lớn, cuối cùng rưới nước tắc lên trộn đều nêm nếm sao cho vừa miệng mình làvđã có món ăn vặt dễ ghiền này rồi!

 

<bài viết được chỉnh sửa lúc 19.12.2017 22:17:20 bởi sen dat >
Attached Image(s)
 
    Ct.Ly

    • Số bài : 21551
    • Điểm: 40
    • Điểm thưởng : 0
    • Trạng thái: offline
    Re:Bánh tráng trộn 05.01.2018 03:37:33 (permalink)
    0
    hello sendat
    lâu lắm mới được thưởng thức món đặc biệt lạ của sendat nha
     
    Ly nghe nói tới món này, tưởng dễ mà hỏng dễ nha sen dat
    năm mới chúc sendat nhiều sức khoẻ, vạn an
     
    Attached Image(s)




     
      sen dat

      • Số bài : 2888
      • Điểm: 34
      • Điểm thưởng : 0
      • Từ: 29.03.2008
      • Trạng thái: offline
      Re:QUÁN LAI RAI 16.01.2018 17:52:32 (permalink)
      0
      À cái loại bánh tráng trộn này có hai gia vị cần chú trọng đó là loại sa tế hơi lỏng và muối tôm tây ninh! Phải có loại muối này mới ra bánh tráng trộn đó Ly. Và khi sắp ăn mới trộn và không nên bóp nhào mạnh quá nhè nhẹ tay thôi! Bánh tráng thì loại hơi dày và dẻo! Hy vọng tết này gian bếp Vnthuquan sẽ rộn ràng nha! .
      <bài viết được chỉnh sửa lúc 16.01.2018 17:58:10 bởi sen dat >
       
        Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark
        Thay đổi trang: << < ..11 | Trang 11 của 11 trang, bài viết từ 151 đến 153 trên tổng số 153 bài trong đề mục

        Chuyển nhanh đến:

        Thống kê hiện tại

        Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.

        Chú Giải và Quyền Lợi

        • Bài Mới Đăng
        • Không Có Bài Mới
        • Bài Nổi Bật (có bài mới)
        • Bài Nổi Bật (không bài mới)
        • Khóa (có bài mới)
        • Khóa (không có bài mới)
        • Xem bài
        • Đăng bài mới
        • Trả lời bài
        • Đăng bình chọn
        • Bình Chọn
        • Đánh giá các bài
        • Có thể tự xóa bài
        • Có thể tự xóa chủ đề
        • Đánh giá bài viết

        2000-2018 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9