Thương chồng nấu cháo le le
Nấu canh Bông bí nấu chè hạt sen.

Le le không chỉ nấu cháo mà còn nấu được rất nhiều món lạ miệng. Chúng ta thử làm món le le quay nước dừa xem sao:

1. Nguyên liệu:

- 1 con le le
- 1 trái dừa tươi
- Một muỗng rượu
- 1 củ gừng
- dầu ăn
- Tiêu, muối, bột ngọt
- Bánh mì.

2.Thực hiện:

- Le le làm sạch, để ráo nước
- Gừng gọt vỏ, giã nát đổ vào 1 muỗng rượu trắng chà xát ở bụng lele cho bớt tanh.
- Đợi ráo rượu thì ướp tiêu, muối, bột ngọt vào lele, cả bên trong lẫn ngoài da cho thấm đều.
- Một giờ sau bắc chảo dầu nóng sôi, cho lele vào quay vàng đều.
- Dừa tươi chặt lấy nước cho vào chảo, đậy kín nắp để lửa riu riu cho đến khi còn sền sệt như mật o­ng thì nhắc chảo ra, gắp lele ra dĩa, trút nước sốt vào mình lele cho thật hấp dẫn.

3. Trình bày:

- Cho lele ra dĩa, trang trí xung quanh, rắc hành ngò cho thơm.
- Ăn nóng với bánh mì.



[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/8440/02258CC2CDD44C56996AA930D4B458DF.jpg[/image]

Attached Image(s)