deplao
-
Số bài
:
84
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 06.07.2005
|
Mắm Ðậu Kho Ăn Mít
-
09.02.2006 08:09:24
Vật Liệu và Chuẩn Bị: - 300g đậu phọng nhỏ hột - 3 hủ chao trắng - 1 trái dừa tươi - 100g dừa nạo - 2-3 muỗng canh sả - 500g mít non luộc chín - 2-3 trái chanh - Ớt chín - 3 muỗng cà phê bột ngọt - 3 muỗng canh muối bọt - 3 muỗng canh thính - 3 muỗng canh dầu ăn - 1 nắm rau răm Cách Làm và Trình Bày: Muối quấy với 2 chén nước lã cho tan, để hết thính vô quậy tiếp bắc lên bếp nấu cho ra nước thính, sôi chừng 5 phút, nhắc ra để nguội, lấy rây lược bỏ xác thính. • 3 hũ chao trút ra lấy cái, bỏ nước, đem tán cho nhừ để hết vô xoong thính làm mắm khọ
|
|