Nguyên liệu:

1 gói bắp chà khô bán ngoài chợ. Hoặc mua chừng 10 trái bắp. Lấy hạt rời ra
6 cốc nước mưa, không có nước mưa thì lấy nước máy.
1/ 2 trai dừa khô, bào ra, rồi vắt lấy nước. 1/2 muỗng muối
1 gói dừa non bào sợi
mè rang giã nát
đường
2 muỗng bột năng.



Cách Làm:

Ngâm hạt bắp trong nước chừng 10 phút nếu bắp còn tươi, bắp khô thì khoảng 1 giờ, rồi cho vào nồi, cho thêm 6 cốc nước máy. Cho thêm dừa đã vắt lấy nước, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng bột năng, quậy đều, nấu vào buổi tối, không cần canh, cứ đi chơi game hay đi ngủ, sáng ra bắp chín...

Cho thêm mè, đường. nếu mà nồi bắp hư thì cứ ra ngoải đường mua về ăn.




Ăn nóng hay lạnh thì tuỳ.

Chúc ngon miệng


P/s Món này má của deplao thường làm vào mùa bắp. Sáng ngủ dậy có bắp an sáng rồi đi chơi nhảy dây

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/8440/79BEEE2E212D431592F5707919BE7DC2.jpg[/image]

Attached Image(s)

Nhìn hình bắp hầm dừa mà thèm muốn chết.

Hình như là ở miền Nam, Ct.Ly gọi là xôi bắp đó deplao.

Sáng đi học, mua 1 gói, như là trong hình, nhưng lúc đó khg có muổng plastique như vậy, mà là cọng ( khg biết cây đó gọi là gì ) họ chuốt như cái muỗng, và múc ăn...miam..miam

Cảm ơn deplao nhiều, bửa nào Ly thử nấu xem sao hén

Chúc vui

Xôi xắp là khác à chị.

Xôi bắp thì bào ra như nấu chè. Cách nấu cũng như cái này. Nhưng mà ăn với nươc cốt dừa.

Món xôi bắp đó má em làm rất ngon, và hiện nay thì ít ai làm vì không ai biết cả.

Sau này em về quê thì em hỏi má em cách làm heheheh

hổng dám chuốt như cái muổng.. đâu ct.ly

toyota nhớ nó có hình chữ V, giống lá dứa lắm.

Deplao và ctly cho hỏi toyota mua bắp đựng trong hộp bán ngoài siêu thị được không?

Hổng có dừa khô mua nước dừa hộp được không? mà nước dừa hộp toyota cũng thấy có hai loại là loại "trong" và loại "đục", toyota nên mua loại nào????

Nấu chừng bi nhiêu thời gian là nó chín? Có cách nào nhận biết là nó chín hay không? toyota mà để cả đêm sợ nó thành "Cacbon" hết trơn quá!

depleo post cái hình lên làm toyota thèm quá xá...

Trích đoạn: toyota

hổng dám chuốt như cái muổng.. đâu ct.ly

toyota nhớ nó có hình chữ V, giống lá dứa lắm.

Deplao và ctly cho hỏi toyota mua bắp đựng trong hộp bán ngoài siêu thị được không?

Hổng có dừa khô mua nước dừa hộp được không? mà nước dừa hộp toyota cũng thấy có hai loại là loại "trong" và loại "đục", toyota nên mua loại nào????

Nấu chừng bi nhiêu thời gian là nó chín? Có cách nào nhận biết là nó chín hay không? toyota mà để cả đêm sợ nó thành "Cacbon" hết trơn quá!

depleo post cái hình lên làm toyota thèm quá xá...

Khg phải lá dứa đâu, mà cái cọng gì cứng có gai hai bên , ng ta chuốt cho bầu bầu, để dễ múc đó mà

Dừa khô, đừng nên mua hỏng ngon chút nào, mua dừa đông lạnh, nó bào rồi ngon hơn

Còn nước dừa, thì nước dừa hộp cũng ngon rồi, nó đục
Nước dừa trong, là nước dừa uống giải khát, nước dừa đục là để nấu ăn.

Nếu mua bắp hộp cũng được, nhưng ăn không ngon như bắp khô, bắp khô phải ngâm, nấu trước khi hấp với xôi,

Nhưng món này của deplao, hình như nấu chứ khg có hấp, chưa thử nên khg dám nói nhen

Chờ deplao cho tin thêm đó

ủa, toyota đâu thấy có nếp trong này???

Phải đây là món xôi bắp hông? cái loại có màu trắng, dẻo như xếp á.

nhìn hình thì thấy giống xôi bắp quá vậy? giống hay không giống gì thì toyota cũng làm "trong đêm nay".

hết chịu nổi rồi

Món này nấu bắp không có nếp ah Toyota.

Nấu bắp trắng thì dẻo hơn đó Toyota

Cái này không có nếp. Cái có nếp thì nhão. Còn cai muỗng là bằng lá của cây thơm, cấy khóm.

Trích đoạn: deplao

Cho thêm dừa đã vắt lấy nước, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng bột năng, quậy đều, nấu vào buổi tối, không cần canh, cứ đi chơi game hay đi ngủ, sáng ra bắp chín...

nấu...nguyên đêm lận cơ à

Trích đoạn: deplao

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/8440/79BEEE2E212D431592F5707919BE7DC2.jpg[/image]

Chời ơi.... thấy gói bắp hầmn dừa hấp dẫn quá Deplao ui.... làm MV nhớ VN quá, mỗi lần về VN món ăn sáng của MV là món bắp hầm này đó, MV ăn mỗi ngày làm Mẹ MV la lên con ăn hoài một món không ớn sao.... hùmmmm super bon [sm=way to go.gif]

Hình như món này gọi là bắp gião thì phải...