Bắp Hầm Dừa

Tác giả Bài
deplao
  • Số bài : 84
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 06.07.2005
Bắp Hầm Dừa - 28.02.2006 09:27:12
0
Nguyên liệu:

1 gói bắp chà khô bán ngoài chợ. Hoặc mua chừng 10 trái bắp. Lấy hạt rời ra
6 cốc nước mưa, không có nước mưa thì lấy nước máy.
1/ 2 trai dừa khô, bào ra, rồi vắt lấy nước. 1/2 muỗng muối
1 gói dừa non bào sợi
mè rang giã nát
đường
2 muỗng bột năng.



Cách Làm:

Ngâm hạt bắp trong nước chừng 10 phút nếu bắp còn tươi, bắp khô thì khoảng 1 giờ, rồi cho vào nồi, cho thêm 6 cốc nước máy. Cho thêm dừa đã vắt lấy nước, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng bột năng, quậy đều, nấu vào buổi tối, không cần canh, cứ đi chơi game hay đi ngủ, sáng ra bắp chín...

Cho thêm mè, đường. nếu mà nồi bắp hư thì cứ ra ngoải đường mua về ăn.




Ăn nóng hay lạnh thì tuỳ.

Chúc ngon miệng


P/s Món này má của deplao thường làm vào mùa bắp. Sáng ngủ dậy có bắp an sáng rồi đi chơi nhảy dây

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/8440/79BEEE2E212D431592F5707919BE7DC2.jpg[/image]
<bài viết được chỉnh sửa lúc 28.02.2006 09:30:46 bởi deplao >
Attached Image(s)
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
deplao
  • Số bài : 84
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 06.07.2005
RE: Bắp Hầm Dừa - 28.02.2006 20:41:01
0
Xôi xắp là khác à chị.

Xôi bắp thì bào ra như nấu chè. Cách nấu cũng như cái này. Nhưng mà ăn với nươc cốt dừa.

Món xôi bắp đó má em làm rất ngon, và hiện nay thì ít ai làm vì không ai biết cả.

Sau này em về quê thì em hỏi má em cách làm heheheh
toyota
  • Số bài : 339
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 28.04.2005
RE: Bắp Hầm Dừa - 28.02.2006 23:54:34
0
hổng dám chuốt như cái muổng.. đâu ct.ly

toyota nhớ nó có hình chữ V, giống lá dứa lắm.

Deplao và ctly cho hỏi toyota mua bắp đựng trong hộp bán ngoài siêu thị được không?

Hổng có dừa khô mua nước dừa hộp được không? mà nước dừa hộp toyota cũng thấy có hai loại là loại "trong" và loại "đục", toyota nên mua loại nào????

Nấu chừng bi nhiêu thời gian là nó chín? Có cách nào nhận biết là nó chín hay không? toyota mà để cả đêm sợ nó thành "Cacbon" hết trơn quá!

depleo post cái hình lên làm toyota thèm quá xá...
<bài viết được chỉnh sửa lúc 01.03.2006 00:02:31 bởi toyota >
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
toyota
  • Số bài : 339
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 28.04.2005
RE: Bắp Hầm Dừa - 01.03.2006 00:34:15
0
ủa, toyota đâu thấy có nếp trong này???

Phải đây là món xôi bắp hông? cái loại có màu trắng, dẻo như xếp á.

nhìn hình thì thấy giống xôi bắp quá vậy? giống hay không giống gì thì toyota cũng làm "trong đêm nay".

hết chịu nổi rồi
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
deplao
  • Số bài : 84
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 06.07.2005
RE: Bắp Hầm Dừa - 01.03.2006 06:56:27
0
Cái này không có nếp. Cái có nếp thì nhão. Còn cai muỗng là bằng lá của cây thơm, cấy khóm.
Mt_Vy
  • Số bài : 20
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 22.02.2006
RE: Bắp Hầm Dừa - 01.03.2006 10:31:37
0


Trích đoạn: deplao

Cho thêm dừa đã vắt lấy nước, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng bột năng, quậy đều, nấu vào buổi tối, không cần canh, cứ đi chơi game hay đi ngủ, sáng ra bắp chín...




nấu...nguyên đêm lận cơ à
Mayvang
  • Số bài : 1240
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 21.03.2005
RE: Bắp Hầm Dừa - 02.03.2006 04:18:18
0

Trích đoạn: deplao

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/8440/79BEEE2E212D431592F5707919BE7DC2.jpg[/image]




Chời ơi.... thấy gói bắp hầmn dừa hấp dẫn quá Deplao ui.... làm MV nhớ VN quá, mỗi lần về VN món ăn sáng của MV là món bắp hầm này đó, MV ăn mỗi ngày làm Mẹ MV la lên con ăn hoài một món không ớn sao.... hùmmmm super bon [sm=way to go.gif]

Minh Trang
  • Số bài : 591
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 23.05.2003
RE: Bắp Hầm Dừa - 06.03.2006 06:36:32
0
Hình như món này gọi là bắp gião thì phải...
Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em
Lá rơi vàng ngoài sân...