sunflower
-
Số bài
:
1668
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 25.05.2004
|
Gỏi Hoa Đồng Nội
-
08.03.2006 14:06:58
[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2997/F41701ECC5E84E43A28223BA5EAF11FC.jpg[/image] Ở miền nam có nhiều loài hoa có thể ăn được. Xin giới thiệu món gỏi hoa xuân Nam Bộ mang đậm hương sắc mùa xuân. Nguyên liệu: Hoa thiên lý: 100g Hoa bí: 100g Hoa kim châm: 100g Hoa so đũa đỏ: 50g Ngó sen: 100g Hành tây: 50g Ớt bào sợi: 50g Rau cần: 50g Tôm sú: 200g Thịt nạc: 200g Mè rang: 1 muỗng xúp Đậu phộng rang: 2 muỗng Hành phi: 1 muỗng xúp Chanh: 1/2 trái Nước mắm chua ngọt: 1/2 chén. Cách làm: Tôm luộc chín lột vỏ, thịt heo luộc chín cắt sợi. Các loại hoa rửa sạch để ráo. Trộn các loại hoa và tôm thịt lại với nhau. Cho đậu phộng, mè vào gỏi. Vắt chanh vào. Rưới nước mắm chua ngọt rồi nêm lại cho vừa ăn. Gỏi ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè nướng. (Sài Gòn tiếp thị)
<bài viết được chỉnh sửa lúc 08.03.2006 14:15:52 bởi sunflower >
Thân ái , SF
|
|