Cách luộc mì

Thay đổi trang: < 12 | Trang 2 của 2 trang, bài viết từ 16 đến 18 trên tổng số 18 bài trong đề mục
Tác giả Bài
BĂNG NGUYỆT

  • Số bài : 6779
  • Điểm: 2
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 15.06.2003
  • Trạng thái: offline
RE: Luộc bún khô 11.04.2012 23:37:30 (permalink)
0
Cảm ơn c iu.. Lúc này quanh quẩn với ông táo hhihi.



Mỗi trái tim có một lối về  
Thôi cứ như mây kề nước biển  
Chỉ một thời dành cho dâng hiến  
Còn lại là những chuyến chơi rong  

Ai cố dành bẻ nửa số 0  
Cho ngăn tim bập bồng bọt thổi  
Bước chân trần đạp lên đá sỏi  
Để đôi ta chấp vá nổi trời..
  
( trich Nguoi tinh hu vo 11 -BN )
 
#16
    amibaby711

    • Số bài : 15
    • Điểm: 0
    • Điểm thưởng : 0
    • Từ: 17.04.2014
    • Trạng thái: offline
    Re:Cách luộc mì 18.04.2014 00:24:47 (permalink)
    0
    cam on pan
     
     
    #17
      huyken2404

      • Số bài : 8
      • Điểm: 0
      • Điểm thưởng : 0
      • Từ: 10.01.2017
      • Trạng thái: offline
      Re:Cách luộc mì 14.02.2017 11:23:42 (permalink)
      0
      Trang web của quý vị rất hay và bổ ích, 
      Nhưng rất tiếc khi tôi tìm một từ , ví dụ như "cách luộc mì" trên google thì không thấy trang của các bạn xuất hiện 
      Dù sao, tình cờ tôi cũng đã biết trang web này, xin cám ơn quý vị, và chúc cho trang web "trường tồn" 

      Hôm nay nhận được message của bạn Sonchâu , 

      CtLy đem vào đây những kinh nghiệm cá nhân của mình về cách luộc mì 

      - Mì có nhiều loại mì , mì sợi cọng nhỏ, cọng lớn dẹp, và cọng tròn vừa. 
      - Mì sợi nhỏ dùng nấu mì, mì xào giòn , hay xào mềm cũng ngon 
      - Mì cọng tròn lớn hơn, cũng dùng để xào, hay nấu mì nhưng không dùng làm mì xào giòn, 
      - Mì cọng lớn , cọng to người ta cũng thuòng nấu mì, hay xào 

      Mì khô: 

      - Loại mì mình mua trong bao, bạn nên ngâm nó trước vào nước ấm, lạnh hay nóng tùy theo mình cần gấp hay không? Xon lấy đủa xơi cho rời ra cho đều. 
      - Một là để cho các chất dơ bụi bẩm, và có khi mì để lâu thường có con sâu , 
      - Một nồi nước sôi, tùy theo mì mình cần dùng, thì nhắm 1 phần mì, 3 phần nước, nước nhiều cho khg bị dính vào nhau 
      - Nước sôi , để nước thật sôi, bỏ mì vào, chừng 2 phút, lấy ra ,( Cũng tuy theo loại mì lớn, nhỏ là canh chừng ) 
      - Đỗ vào rổ, xả nước nóng thật nhiều cho ra hết chết tro, 
      - Để dầu ăn vào, xốc đều 
      - Nếu là luộc mì dể xào , thì nên để dầu mè, khi xào thì khỏi phải để thêm vào, 
      Ngâm mì trước, vừa luộc nhanh, vừa tiếc kiệm cũi, lửa 

      Mì tươi 

      - Mì xới cho rời ra 
      - Nấu nước sôi, đợi nước thật sôi, bỏ mì vào trụn sơ qua chừng 1 phút n cắn thử thấy mì chín thì lấy ra ngay, đừng chín quá mất độ giòn của mì 
      - Đỗ mì vào rỗ thưa, xã nước nóng, hay ấm thật nhiều cho ra hết chất tro 

      Và cách làm như mì khô 

      Tuy dễ nhưng cũng là quen tay thì làm sao luộc cho mì được giòn, và rời ra, không bị dính lại, vừa không đẹp mắt, vừa không ngon 

      Có nhiều người thường dùng hàn the để " luộc mì, cho mì được giòn, nhưng dùng nhiều hàn the nhiều, không tốt cho sức khoẻ , nên CtLy khg dùng đến. 

      Chúc các bạn thành công nhé
       
      #18
        Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark
        Thay đổi trang: < 12 | Trang 2 của 2 trang, bài viết từ 16 đến 18 trên tổng số 18 bài trong đề mục

        Chuyển nhanh đến:

        Thống kê hiện tại

        Hiện đang có 0 thành viên và 3 bạn đọc.

        Chú Giải và Quyền Lợi

        • Bài Mới Đăng
        • Không Có Bài Mới
        • Bài Nổi Bật (có bài mới)
        • Bài Nổi Bật (không bài mới)
        • Khóa (có bài mới)
        • Khóa (không có bài mới)
        • Xem bài
        • Đăng bài mới
        • Trả lời bài
        • Đăng bình chọn
        • Bình Chọn
        • Đánh giá các bài
        • Có thể tự xóa bài
        • Có thể tự xóa chủ đề
        • Đánh giá bài viết

        2000-2019 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9