Bổ sung vần C nè:
Chôm chôm

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/12970/F635008CE20A4FBDA8ABB17D63C70BE6.jpg[/image]

chuối:.......chuối tây, chuối ta, chuối tàu, chuối rừng,....và..củ chuối......



CÀ PHÊ......[

Attached Image(s)

NsaoNet News 5/6/2006, 08:51 GMT+7

Chuối nghìn trái và chuối một trái

http://community.vietfun.com/showthread.php?t=366878

Vần C trong Huệ Diệp Chi:  http://viet.gutenberg.free.fr/huediepchi/plantIndex2.html
 
c
cam - cam sành - cam thảo - cau - cà bát - cà chua - cà pháo - cà tím - cẩm chướng - cần sa - cậy - chanh - chà là - chà là (tây) - cherry, anh đào - chôm chôm - chuối - chùm gởi - cỏ may - cỏ tranh - cọ - cơm nguội - cúc - cúc - cúc tàu
 
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Cần sa
 
 
Tên Việt: gai, cần sa, gai dầu
Tên Hoa: 大麻(đại ma)
Tên Anh: hemp, marijuana, cannabis
Tên Pháp: chanvre, cannabis
Tên khoa học: Cannabis sativa L. [C. indica Lam.]
Họ: Cannabaceae
gai Boehmeria nivea (L.) Gaud., gai suối B. tonkinense; gai nang Sloanea sp.; gai bôm Scolopia buxifolia, gai diệp ô rô Scolophyllum ilicifolium; gai tàu Caesalpinia nhatrangense; Cannabis sativa James A. Duke. 1983. Handbook of Energy Crops.
 
麻 ma [ma2] 11(11/0), 9EBB bộ ma (麻) 1. Đại ma 大麻 cây gai. Có khi gọi là hỏa ma 火麻 hay hoàng ma 黃麻. Có hai giống đực và cái, giống đực gọi là mẫu ma 牡麻, giống cái gọi là tử ma 子麻. 2. Hồ ma 胡麻 (Sesamum indicum L.) cây vừng (mè), có khi gọi là chi ma 脂麻 hay du ma 油麻. Hạt nó có hai thứ đen và trắng. Tương truyền rằng ông Trương Khiên đem giống ở Tây Vực 西域 về, nên gọi là hồ ma. Dệt tầm gai chờ hạnh phúc, Vi Thùy Linh.
 
http://viet.gutenberg.free.fr/huediepchi/plantIndex2.html

chùm ruột


[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/9865/959D8CE8BAAF491AB5A3BA1572F51F39.jpg[/image]


Chùm ruột chua, đập dập, một chút đường, một chút nước mắm, một ít tôm khô, một chút ớt,... ...  ...  ui! không nói nữa ,,,,,

CÂY CHÓ ĐẺ được xem là cây thuốc quý, dễ tìm để chữa các chứng bệnh về gan và cây diệp hạ châu đắng (chó đẻ thân xanh) được sử dụng trong nhiều bài thuốc hơn cây hạ diệp châu ngọt (chó đẻ thân đỏ).
[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/9865/1B8F502BA902440C9FE04EEBA883F563.jpg[/image]
cây Chó đẻ thân xanh hay Diệp hạ châu đắng
tên khoa học: Phyllanthus amarus Schum. & Thonn.

Attached Image(s)

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/9865/9E3379DC2BA949EEBAFB8C9F580434BB.jpg[/image]
Chó đẻ thân đỏ hay Diệp hạ châu ngọt
tên khoa học: Phyllanthus arinaria L.

Attached Image(s)

Chùm ruột chua, đập dập, một chút đường, một chút nước mắm, một ít tôm khô, một chút ớt,... ... ... ui! không nói nữa ,,,,,

 
đập dập, một ít tôm khô -> đâm hay giả
một chút ớt -> có thể thế tiêu
 
Ăn chấp chấp mới ngon
 
Lá chùm ruột non gói nem hay mắm thái.
 
Trái chùm ruột làm mứt, nuớc đuởng còn dư làm si-rô, uống trong mùa nắng nóng.  Hết ý.
 
Thân cây khô làm nắm mèo rất tốt.
 
 
 

G: lá gai,
 
Bột nếp trộn lá gai dẻo hơn nếp thường. Lá gai làm bột maù đen, thường gói với lá chuối khô.  Bánh goí hình vương hay chữ nhựt...
 
Lá gai mọc nhiều ở miền Long Khánh và Lộc Ninh. 
 
>>>>>>>>>>>>>>>>
 
Bánh ít lá gai

Từ xa xưa, dân gian Bình Định đã có câu ca:
 
Muốn ăn bánh ít lá gai,
Có chồng Bình Định cho dài đường đi.
 
Bánh ít lá gai là đặc sản của Bình Định. Sau này, cách làm bánh lan rộng khắp vùng ven biển miền trung. Bánh ít lá gai Bình Định nổi tiếng vì hương vị thơm ngon. Khi đi chơi xa hay thăm người thân, người Bình Định thường làm, hoặc mua vài ba chục bánh mang theo ăn dọc đường, hoặc để biếu, làm quà. Dù để năm, sáu ngày sau, bánh vẫn ngon.
 
http://www.amthucvietnam.com/culture/28_05_2003-3.asp
 
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
 
Có ở nhiều vùng quê, nhưng là đặc sản truyền thống của Ninh Giang (Hải Dương), đó là thứ bánh được làm từ gạo nếp hoa vàng là lá gaị Cũng vẫn là đỗ xanh, lạc, dừa,mứt bí, vừng, mỡ lợn... nhưng bánh gai Ninh Giang lại có vị riêng không trộn lẫn của mộtvùng đất có bề dày lịch sử văn hóạ
Huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương là vùng đất có một bề dày lịch sử văn hóa - sự đa dạng và phong phú không chỉ về văn hóa tinh thần mà còn cả những sản phẩm văn hóa vật chất nổi tiếng được truyền tụng lâu đời: đó là bánh gai.
 
http://www.vietmedia.com/literature/muiviquehuong/?ID=27


 

Gấc là loại dây leo, mỗi năm lụi một lần, nhưng lại đâm chồi từ gốc cũ vào mùa xuân năm sau. Quả gấc hình bầu dục, vỏ có nhiều gai, khi chín màu vàng đỏ đẹp tươi. Gấc còn được gọi là mộc miết, hạt gấc gọi là Mộc miết tử. Xôi gấc là món ăn khoái khẩu của nhiều người: Quả chín đem bổ, vét hạt và màng đỏ, trộn với gạo nếp rồi đem đồ.
 
........
 
http://www.ykhoanet.com/yhoccotruyen/031122134.htm

G: gừng
 

GỪNG - VỊ THUỐC QUEN MÀ LẠ

Gừng được dùng nhiều trong ăn uống, chữa bệnh và cho đến tận bây giờ không phải chúng ta đã biết hết, giải thích được mọi công dụng quen thuộc và mới lạ của nó.
 
Một vài tác dụng của gừng 
 


- Trong gừng tươi có enzym protease phân hủy rất mạnh các protein thành các amino acid làm cho thức ăn mềm, dễ tiêu hóa, loại được các chuỗi peptid lạ nên chống được dị ứng cho một số người không quen. Đây là một trong những lý do mà người ta dùng gừng làm gia vị khi chế biến cá, ốc. 
 


- Gừng có tác dụng kích thích nhu động ruột, nhưng lại không gây nên sự co thắt quá mức ở bộ máy tiêu hóa. Điều này giải thích được tác dụng làm dễ tiêu, chống tiêu chảy, đầy hơi và chống ói mửa. 
 
......
 
http://www.vinhphuc.gov.vn/soyte/soyte/tncb/1602gung.html