Thịt nhồi gà
tieuboingoan 17.04.2006 21:59:54 (permalink)
0


Thịt nhồi gà





Với công thức dưới đây bạn có thể chế biến cho 6 người ăn. Món gà này rất thích hợp cho những bữa tiệc ngày lễ, nhất là dịp 1/5 sắp tới. Chúc bạn thành công.

Nguyên liệu:

- 2 muỗng canh bơ

- 3/4 tách cần tây cắt nhỏ

- 1/2 tách hành cắt nhỏ

- 1 muỗng cà phê húng khô

- 1/4 muỗng cà phê bột nêm gà

- 1 gói các miếng để nhồi gà được nêm gia vị, khoảng 198g

- 3/4 tách súp gà

- 3 tách anh đào chua không đường đông lạnh, làm tan và rút nước

Thực hiện:

1. Đun nóng một cái chảo vừa, cho bơ vào làm tan. Thêm cần tây, hành, nấu 2-3 phút hoặc cho đến khi cần tây và hành mềm. Cho húng và bột nêm gà vào và quậy.

2. Trộn hỗn hợp cần, những miếng để nhồi gà, và súp gà trong một cái chén, cho anh đào vào và nhẹ nhàng quậy. Múc đổ vào một cái chảo có tráng một ít mỡ.

3. Đậy lại và nướng trong lò ở 176 độ C trong 30 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp nóng (dùng để nhồi vào 1 con gà tây khoảng 1 kg) .

4. Chú ý: 1 bình anh đào chua không đường (453g), lọc kỹ, có thể được thay thế bằng anh đào chua đông lạnh.
<bài viết được chỉnh sửa lúc 17.04.2006 23:40:52 bởi sunflower >
#1
    tieuboingoan 17.04.2006 22:01:48 (permalink)
    0


    Cánh gà chiên bơ





    Khi gia đình có khách, bạn muốn dành nhiều thời gian trò chuyện, đồng thời vẫn chiêu đãi bạn bè món ngon, thì đây là món ăn thích hợp cho bạn.

    Nguyên liệu

    - Cánh gà: 4 cái;
    - Bơ: 2 muỗng;
    - Tỏi xay: 2 muỗng;
    - Bột bắp: 50g;
    - Củ hành, cà chua, salad Đà Lạt

    Thực hiện:

    Cánh gà làm sạch, chặt đôi, ướp 1/2 thìa café muối, 1/2 thìa café tiêu để khoảng 15 phút, san đó lăn cánh gà qua bột bắp. Chiên cánh gà vào chảo dầu nóng, khi cánh gà vàng đều thì vớt ra. Phi tỏi với bơ, sau đó cho cánh gà đã được chiên vàng đều vào, trở cánh gà đều tay cho đến khi thấm hết bơ là được

    Trang trí cánh gà chiên bơ bằng củ hành, cà chua, salad xung quanh. Món này ăn với muối tiêu chanh.
    <bài viết được chỉnh sửa lúc 17.04.2006 23:41:54 bởi sunflower >
    #2
      Chuyển nhanh đến:

      Thống kê hiện tại

      Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
      Kiểu:
      2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9