Bánh Cuốn Tráng Chảo
Nguyên Liệu: 1/2 tách bột gạo
1/2 tách bột khoai
1/2 tách bột bắp , nếu thích hơi dai thì bỏ bớt 1 muỗng bột bắp, thế vào 1 muỗng bột năng
Tí xíu muối
4 tách nước lã
1 muỗng dầu ăn
Cách Làm: Trộn 3 thứ bột, tí muối và 4 tách nước lã, khuấy tan, bỏ vào tủ lạnh để qua đêm cho bột nở . Bỏ 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều trước khi tráng .
Bánh nếu không có bột năng thì mềm dẻo, thêm tí bột năng thì hơi dai. Công thức này làm được 20 cái bánh cuốn nhân thịt
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng
Đã mang vào trang ẩm thực
<bài viết được chỉnh sửa lúc 25.04.2006 16:47:31 bởi ct.ly >
Thống kê hiện tại
Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
Kiểu: