Headcook
-
Số bài
:
90
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 16.05.2003
|
Son in Law Eggs
-
11.07.2003 17:48:47
Son in Law Eggs Nguyện Liệu: - 4 trứng gà luộc chín rồi ( lột vỏ cắt làm 2 ) - 8 tép tở nhỏ ( thái mỏng ) - ½ củ hành thái mỏng vừa - dầu để chiên Nước sauce me: - 2 TBsp nước mắm ngon - 2 TBsp đường thốt nốt ( palm sugar ) - 3 TBsp me vắt - ít tỏi bầm nhỏ, ớt hiểm , đậu phộng giã nát ( hoặc 1 tsp đầy peanut butter) ***Me vắt đựng vào 1 cái chén cho ít nước vào vừa ngập mặt me là được , rồi cho vào microwave bấm 1 phút ( medium power ) me sẽ tan ra. cho tất cả các gia vị của nước sốt me vào 1 cái nồi nhỏ , thêm chút nước , nấu sôi lên , thấy nước sốt hơi đặc lại là được Cách làm: - trứng luộc chín lột vỏ rồi đem chiên vàng , sau đó chẻ đôi trứng ra , xắp vào dĩa - hành , tỏi phi vàng , rồi xắp lên trên trứng - Nước sốt me chế lên trên mặt trứng - dọn ăn trình bày: - Món này người Thái đặt tên cũng ngộ ngĩnh , mà ăn cũng khá ngon
< Edited by: viviy2k -- 7/13/2003 1:56:05 AM >
|
|