Headcook
-
Số bài
:
90
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 16.05.2003
|
Nghêu Xào Tỏi ( rock & Roll Clams )Thai
-
11.07.2003 19:03:41
Nghêu Xào Tỏi ( rock & Roll Clams ) Nguyên Liệu: - 1 lbs nghêu ( rửa sạch) - 1 tsp tỏi bầm - vài lát ớt Jalapeno - 1 TBsp ớt sate Thai Lan hoặc dầu ớt - 1½ TBsp nước mắm ngon - ½ tsp đường - ít rau thơm bầm nhỏ cỡ ½ TBsp - 4 TBsp nước ( hoặc chicken broth ) Cách làm: - Cho 2 TBsp dầu ăn vào chảo phi tỏi , ớt sa tế + ớt cho thơm rồi cho tất cả các thứ còn lại vào đảo đều rồi lấy 1 cái nắp nồi đậy lại , nấu đến khi nghêu mở miêng ra là được ( khoang 5 - 7 phút ) Đảo đều 1 lần nữa rồi trút ra dĩa - trình bày : - Tuỳ Ý
< Edited by: viviy2k -- 7/12/2003 1:47:40 PM >
|
|