Cơm cari thì như Ct.Ly nấu sau đây:
- Cơm, nấu đừng quá nhão, hơi khô, như nấu cho cơm chiên Dương Châu
- Cari, muối, tiêu, dầu ăn, tỏi bằm nhỏ
- 100 gr Tôm nhỏ
- 1 thăn thịt gà luộc chín xé nhỏ
Cách làm
- Lấy cái chảo, để dầu vào, chờ dầu nóng, bỏ tỏi vào, xào cho thơm, bỏ cơm vào xào cho đều, bỏ cari có người gọi là curry vào, nêm nếm muối, tiêu vào, bỏ tôm, thịt gà vào cho đều
Hành lá cắt nhỏ, ngò rãi lên mặt cơm cho đẹp
Vì gấp, nên khg kịp viết rõ hơn, Xuancao cứ ngâm cứu rồi làm như trên,
Chúc Xuancao thành công