Lễ hội ẩm thực Singapore 2006
Từ ngày 1 đến 31-7, Lễ hội Ẩm thực Singapore thường niên dành cho những người đam mê ẩm thực sẽ diễn ra.
Lễ hội do Tổng Cục Singapore cùng Reed Exhibitions phối hợp tổ chức, trình diễn những kỹ năng tuyệt hảo cùng sức sáng tạo không mệt mỏi trong nghệ thuật chế biến thức ăn.
Với gần 40 sự kiện sẽ diễn ra trên toàn quốc đảo, Lễ hội kéo dài một tháng này mang lại cho cư dân địa phương cũng như du khách quốc tế cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sắc của đất nước Singapore như: Cua rang ớt Singapore, Cơm Gà Hải Nam và món Roti Prata của người Ấn Độ là những món ăn đặc trưng góp phần đưa Singapore trở thành một thiên đường ẩm thực được cả thế giới biết đến.
Những sự kiện nổi bật của Lễ hội Ngày 1 và 2-7: Lễ hội Ẩm thực Singapore 2006 sẽ khai mạc tại Ngee Ann City Civic Plaza. Những món ăn địa phương sẽ được giới thiệu, đặc biệt màn trình diễn “Bữa đại tiệc với Cua rang ớt Singapore” sẽ là điểm nổi bật của ngày khai mạc. Bên cạnh đó là màn trình diễn “Bóng đá cua đường phố” cùng hòa nhịp với cơn sốt World Cup đang nóng trên khắp hành tinh.
Một trong những tiết mục nổi bật khác của Lễ hội là cuộc thi “Sáng tạo ẩm thực 2006”, những đầu bếp hàng đầu sẽ cùng so tài trong bốn nội dung thi: Ẩm thực Hải sản, Ẩm thực Trung Hoa, Ẩm thực Malaysia và Ẩm thực Ấn Độ.
Từ 7 đến 9 - 7: tại Bugis Junction sẽ diễn ra “Lễ hội thức ăn Bóng đá”, với hơn 50 cửa hàng thức ăn treo những lá quốc kỳ của các nước trên thế giới. Toàn bộ thức ăn ở đây sẽ được trưng bày theo hình tròn của những trái bóng World Cup. Những món ăn nổi bật bao gồm món “Bóng” Cơm Gà Hải Nam, “Bóng” Cơm gạo Tang Yuan, “Bóng” Onde Onde (món tráng miệng của người Malaysia) và những trái bóng bằng nước đá.
Từ 12 đến 16 - 7: Một chương trình dành riêng cho những cặp tình nhân “Cùng ăn tối tại Thành Phố Vườn” sẽ được tổ chức tại Plaza Singapura trong một không gian vườn sang trọng và lãng mạn với các món ăn tuyệt hảo hòa quyện cùng hoa cỏ.
Từ 28 đến 30 - 7: Ngoài ra chương trình “ Tiệc cưới trên vịnh” tại Millena Walk và Marina Square sẽ giới thiệu những món ăn địa phương cùng với những phong tục cưới hỏi của đất nước Singapore.
Chương trình khuyến mãi Chương trình “Săn lùng Cua rang ớt”: bất kỳ du khách nào từ sáu tuổi trở lên sẽ có cơ hội thưởng thức miễn phí món ăn quốc gia này trong suốt tháng 7. Phiếu thưởng thức miễn phí được phát tại các Trung tâm thông tin Singapore ở Sân bay Changi - ga số 1 và số 2, ở đường Orchard và tại Trung tâm Du thuyền Singapore.
Chương trình “Khuyến mãi khi mua sắm”: cũng sẽ đem lại cho người dân địa phương cũng như du khách quốc tế cơ hội thưởng thức chương trình giảm giá đặc biệt cho các món ăn và thức uống trên khắp quốc đảo. Du khách có thể tham khảo thêm trong cuốn cẩm nang chương trình “Khuyến mãi khi mua sắm” được phát miễn phí tại các trung tâm mua sắm, các khách sạn và các trung tâm thông tin của Tổng Cục Du lịch Singapore và lấy phiếu “khuyến mãi khi mua sắm” đính kèm trong cuốn cẩm nang này để hưởng chế độ giảm giá đặc biệt.
Trong suốt Lễ hội năm nay, những người mê ẩm thực cũng sẽ được thưởng thức những món ăn địa phương trong chương trình khuyến mãi “Thẻ ăn thức ăn đường phố” có giá trị trong suốt tháng 7. Để tham gia chương trình này, du khách có thể lấy một bản copy của thẻ tại bất kỳ khách sạn, trung tâm mua sắm hoặc hai trung tâm ẩm thực là Maxwell và Newton Food Centres.