Mai Vy Mai
-
Số bài
:
3
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 29.07.2006
|
Bánh xốp Socola
-
30.07.2006 16:36:56
NGUYÊN LIỆU:(10 suất) -Bột mỳ 0,200kg -Bột ca cao 0,200kg -Trứng gà 20 quả -Bơ 0,150 kg -Sữa 1 hộp -Kem tươi 0,500 lit -Đường kính 0,500 kg THỰC HIỆN: - Cho bơ, bột mỳ, bột ca cao, sữa vào trong soong để lên bếp quấy đều, thêm 1 lit nước sôi quấy chín và mượt. -Kem chín cho lòng đỏ trứng. -Lòng trắng trứng đánh thật nổi, trộn lòng trắng trứng vào lúc kem đang sôi. -Kem chín, múc vào cốc để tủ lạnh.Khi ăn thụt kem tươi lên trên. *Nếu như kem mượt, ngọt mát, mặt cắt có độ xốp thì có nghĩa bạn đã thành công !
|
|