4 trái cam
3 hột gà
175g bột mì + 1 muỗng súp bột để tráng khuôn
300g đường
175g bơ + 15 g để tráng khuôn
1/2 gói bột nổi
Một chút muối
Cách làm
Rửa và lau khô hai trái cam, lấy dao nhọn sắt da cam ra sắt sợi nhỏ đem trụng sơ qua nước nóng , lấy ra tráng sơ qua nước lạnh và để cho ráo
Còn hai trrái cam ép lấy nước
Trong khi đó đốt lò số 5 ( 150°)
Trong một cái tô lớn đánh 3 trứng gà với 175g đường,175g bơ cho nổi, sau đó để 175g bột mì vào sau cùng là bột nổi và chút muối ,và nước cam ép quậy cho đều đừng bị ôc trâu
Khuôn tráng 15g bơ cho đều , sau đó là lót vào 1 muỗng bột cho bánh không dính đáy khuông.
Đổ bột vào khuông, bỏ vào lò nướng độ 40 phút
Ép mấy trái cam còn lại, sau khi đã cắt lấy da cam rồi, đổ vào trong một cái nồi , để đường vào nấu cho sôi với lửa thật nhỏ, cho đến khi đường tan
Lấy bánh ra , để trong một cái dĩa đổ nước sirop cam từ từ , nhớ để zeste da cam đã nấu sẳn để trang trí bánh cho đẹp.
Chúc các bạn thành công. Thân chào

Xôi dẻo mềm , cộng với vị ngậy, ngọt thơm của thịt gà và các gia vị là sức hấp dẩn rất riêng của món ăn này. Bạn có thể trổ tài bếp với hướng dẩn dưới đây.
Nguyên liệu:
- 500g thịt nạc gà
- 2 chén xôi trắng
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh tỏi bằm nhuyển
- 1 muỗng café tiêu
- 1 muỗng café muối
- 1/2 muỗng café đường
- 100ml dầu ăn
- Que xiên tre + khuôn nhôm nhỏ
Nước xốt ( sauce) : 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh xốt cà , 3 muỗng canh nước cốt trái cam, 2 muỗng canh đường , 1 thìa café hành tây bằm nhuyển
Thực hiện:
1- Thịt nạc gà rửa, thấm khô, cắt lát dày 0,5cm; ướp + xì dầu+tiêu+ tỏi+đường+ 3 muỗng canh dầu ăn, để ngâm gia vị vài giờ.
2- Xào thơm hành tây với 2 muỗng canh dầu ăn , cho tương ớt + xốt cà+ đường vào khuấy đều ttrên lửa nhỏ 5 phút. cho nước cốt cam sành vào, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi nước hơi sánh lại, nhấc xuống.
3. Khuôn nhôm rửa , lau khô, quét vào ít dầu ăn cho xôi vào ấn chặt , bày vào dĩa
4. Que xiên rửa, xiên thịt gà vào các xiên xếp lên vĩ. Làm nóng lò nướng 5, 10phút, rưới ít nước ướp lên các xiên thịt cho vào lò nướng vàng.
5. Xếp các xiên thịt gà nướng vào cạnh xôi, rưới nước xốt lên thịt , dọn dùng nóng.
Copy VnExpress.net

Trời ơi món bánh bông lan này là nị thích ăn lăm đó. Có thể ăn no bụng luôn đó. Nhưng mà sao công thức rắc rối thế nhể.Nị nhìn hoa cả mắt rùi nè mà nị cũng lười nấu nướng lắm.Hy vọng lúc nào đó ct.ly chiêu đãi nị món này ngheeeeeeeeeeeeeee..........

Chào Dungsiovukhi , người ta nói nghề nào cũng lắm công phu, cho nên muốn thưởng thức thì phải học làm đi Dungsiovukhi, còn nếu muốn nếm thử thì nếu có dịp thì sẻ mời Dungsiovukhi mà. Thân chào

Dzậy hả nị học nghề gì thì học chứ nị không học nghề nấu ăn đâu,nị ghét nấu nướng lắm ah nghe. Cảm ơn đã chỉ giáo. Nị nghĩ là công việc nấu nướng chỉ phù hợp với con gái thui. Với con trai thì cũng có nhưng chỉ là số ít.