chantinh100
-
Số bài
:
292
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 10.08.2006
|
Cà Tím Mỡ Hành
-
10.08.2006 01:48:35
[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/24195/600B15EED4CE42128A377B11C0F088D9.jpg[/image] Nguyên Liệu: 3 trái cà tím 1/4 tsp muối 1/4 tsp tiêu 1 tép tỏi 15 cọng hành lá 10 con tôm thái hạt lựu hay 3 oz thịt heo bằm (optional) Cách Làm: Cà tím nướng cho chín, khi nướng nhớ trở đi trở lại cho chín đều. Cà chín đem ra lột vỏ, cắt khúc bỏ vô đĩa. Bắc chảo lên cho vào 2 Tbsp dầu ăn, dầu nóng cho hành lá, tỏi, tôm, muối và tiêu xào cho chín tôm, múc cho lên trên mặt đĩa cà. Nước mắm: 6 Tbsp nước và 2 Tbsp đường nấu sôi để nguội 2 Tbsp nước mắm ngon 1 Tbsp nước chanh tỏi bằm và ớt tuỳ ý Khi ăn cho nước mắm vào đĩa cà, trộn đều .
<bài viết được chỉnh sửa lúc 17.08.2006 02:16:28 bởi chantinh100 >
|
|