Đậu Hũ (Tofu) Chiên Xù

Tác giả	Bài

chantinh100

Số bài : 292
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 10.08.2006

Đậu Hũ (Tofu) Chiên Xù - 10.08.2006 03:10:58

Nguyên liệu:

1/2 miếng tofu loại firm bóp nhuyễn ra
(nếu mua đươc. tofu of VN thì ngon hơn)
thịt heo bằm và tôm bằm , số lượng 1/2 chén
1 tablespoon dầu hàọ
1/2 teaspoon đường
1/4 teaspoon tiêu
2 tép tỏi băm nhuyễn
2 cọng hành lá thái nhỏ
tí tị muối (1/5 teaspoon)
2 teaspoon bột gạo
1/2 teaspoon bột năng (or corn starch)
bánh mì vụn (bread crumb)
dầu ăn chiên

Cách Làm:

Tofu bóp nát, đem trộn đều với tôm và thịt và tất cả gia vị dầu hào, đường, tiêu, tỏi, hành, muối, bột .
Xong viên tròn tròn lăn qua bánh mì vụn .
Cho vào chảo dầu (dầu phải ngập như chiên chả giò), chiên nóng , vàng đều gắp ra bày ăn chung với salad, dưa chuột, đồ chua, gói lại chấm tương ớt xí mụi chua cay rất là ngon ...

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng

( Sưu tầm )
Done

<bài viết được chỉnh sửa lúc 11.08.2006 12:32:06 bởi sunflower >

Minh Trang Số bài : 591 Điểm: 0 Điểm thưởng : 0 Từ: 23.05.2003	RE: Đậu Hũ (Tofu) Chiên Xù - 21.08.2006 01:45:08 0 Mới nhìn tưởng đây là món chay á... CT có cái avatar ngộ quá, chữ Nhật đó nghĩa là gì hein? Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em Lá rơi vàng ngoài sân...

chantinh100 Số bài : 292 Điểm: 0 Điểm thưởng : 0 Từ: 10.08.2006	RE: Đậu Hũ (Tofu) Chiên Xù - 21.08.2006 18:26:49 0 Trích đoạn: Minh Trang Mới nhìn tưởng đây là món chay á... CT có cái avatar ngộ quá, chữ Nhật đó nghĩa là gì hein? mo'n mặn hẽm phải món chay nà,dzạ chantinh cũng hẽm bít chữ đóa la jì luon (hẽm bít tiếng nhật )

Hoàng Dung

Số bài : 3997
Điểm: -2
Điểm thưởng : 0
Từ: 02.09.2005
Nơi: Đảo Đào Hoa

RE: Đậu Hũ (Tofu) Chiên Xù - 22.08.2006 01:51:50

3 chữ này đại khái là "nhớ em quá" và là tiếng Trung chứ hông phải tiếng nhựt đâu.

Chantinh cõng hoài có thấy mệt hông vậy?

về miền Tây, có ai về miền Tây...
đường vòng xuyên Châu Đốc ai hát lời vu vơ[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/9566/dacau.gif[/image][image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/9566/hd.gif[/image]

chantinh100 Số bài : 292 Điểm: 0 Điểm thưởng : 0 Từ: 10.08.2006	RE: Đậu Hũ (Tofu) Chiên Xù - 22.08.2006 17:45:02 0 Trích đoạn: Hoàng Dung 3 chữ này đại khái là "nhớ em quá" và là tiếng Trung chứ hông phải tiếng nhựt đâu. Chantinh cõng hoài có thấy mệt hông vậy? oh dzị hẽ mới bít đó nè đâu có mệt đâu nè "ai biểu iu em chi "