Tôm rang kiểu Mã Lai

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/24195/92CC343D244A4196809506CE4D359816.jpg[/image]
Nguyên liệu: 4 người ăn
- Tôm sú: 1 kg
- Tôm khô: 100g
- Ớt bột: 2 muỗng cà phê
- Gia vị gồm: muối, đường, dầu ăn

Thực hiện:

Tôm sú rửa sạch, cắt râu, để nguyên vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen. Tôm khô xay nhuyễn và trộn đều với các gia vị kể trên.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, sau đó cho tôm sú vào chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.

Bắc một chảo khác xào tôm khô và các gia vị khoảng 3 phút. Sau đó cho tôm sú vào rang chung trong 5 phút.
Món này ăn nóng, dùng kèm với muối tiêu chanh

Attached Image(s)