[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/24195/18F30FA9E0C3484FBCA4B8E9DBFF8881.jpg[/image]
Thành phần :
900g thịt heo quay
450g nước xốt cây man việt quất
28g gói súp hành khô trộn
Cách làm
1. Nêm thịt với muối và tiêu, khuấy đều nước xốt với súp hành trộn, đậy kín và nướng bằng sóng viba khoảng 1 phút
2. Cứ 10 phút 1 lần, phết mỡ lên thịt quay với hỗn hợp nước xốt cây man việt quất cho đến khi thịt chín (nhiệt độ bên trong lò khoảng 57- 71độ C),khoảng 30 - 45 phút; để thịt nguội khoảng 5 - 8 phút trước khi cắt để dọn
3. Đun nóng hỗn hợp dùng để phết lên thịt còn thừa, khuấy đều và đun sôi trong 5 phút và dọn lên cùng với thịt quay
4. Dinh dưỡng ước chừng cho 3 phần
Calo : 260, Natri : 380mg, Đạm : 28g, Cholesterol : 65mg,
chất béo : 6,1g, muối :2g
<bài viết được chỉnh sửa lúc 31.08.2006 19:44:45 bởi chantinh100 >