Trái Cây

Tác giả Bài
HongYen

  • Số bài : 7536
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 25.07.2003
  • Nơi: Sài Gòn
  • Trạng thái: offline
Trái Cây 04.09.2006 00:23:26 (permalink)
Thứ Bảy, 02/09/2006, 15:41

Bưởi chữa bệnh

Nước bưởi chứa nhiều chất bổ dưỡng: Đường tự nhiên, đạm, chất béo, axít tannic, beta carotein và các khoáng chất khác. Bưởi còn chứa nhiều vitamin A, C, B1, B2, trong đó hàm lượng vitamin C cao khoảng gấp 10 lần so với trái lê.


Bưởi có rất nhiều tác dụng chữa bệnh, bổ và ngon. (IStockphoto)

Bưởi có tên khoa học là Citrus Osb, thuộc họ cam chanh. Múi bưởi ngọt, có vị hơi chua.

Các thành phần dinh dưỡng khác cũng ngang bằng với cam, quýt. Bưởi có rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể.

Giá trị y học

Bưởi chống lại bệnh ung thư và tim mạch nhờ chứa nhiều vitamin C, kali, bioflavonoid và một số chất khác.

Bưởi đào và bưởi trắng đều chứa tiền sinh tố A và nhiều chất khác giúp cơ thể chống lại hiện tượng ôxy hóa.

Bưởi giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu, nhờ chứa nhiều pectin, một dạng chất xơ đặc biệt.

Chất lycopene có trong bưởi giúp ngăn ngừa và chữa trị chứng ung thư ruột.

Nước bưởi còn chứa thành phần giống như insulin, có tác dụng hạ đường huyết, hỗ trợ cho bệnh nhân tiểu đường và cao huyết áp.

Ăn bưởi hàng ngày giúp bệnh nhân bị thấp khớp, ban đỏ hoặc viêm nhiễm giảm thiểu cơn đau nhức, do các chất sinh hóa học trong bưởi có khả năng khống chế những tác nhân gây nên sự đau đớn.

Vỏ bưởi được dùng để chữa trị đờm ở cổ họng và cuống phổi. Lá bưởi dùng để chữa bệnh ho, sốt, nhức đầu và viêm amydal.

Món ngon từ bưởi

Có thể dùng bưởi để chế biến các món ăn:

Sinh tố bưởi: Cho 1/2 chén nước bưởi, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 ít muối, 1 chén nước sôi để nguội vào máy sinh tố, xay đều để uống có tác dụng tiêu hóa tốt và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Kết hợp bữa điểm tâm với một ly nước bưởi ép sẽ gia tăng hiệu quả cho sức khỏe.

Tuy nhiên nếu đang dùng thuốc an thần hoặc thuốc trị sốt, cao huyết áp, cần tham vấn ý kiến của bác sĩ, vì sự kết hợp này có thể gây nguy hiểm.

Salad bưởi: Tép bưởi đem trộn gỏi với tôm vừa giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết, vừa giúp ăn ngon miệng.

Chè bưởi: Cùi bưởi đem phơi khô, xắt miếng nhỏ, ướp với đường và nấu chè với hạt đỗ xanh. Đây vừa là món tráng miệng ngon lành, vừa giúp thanh nhiệt, chống cảm sốt cho cơ thể.

Theo Bếp gia đình

Một số bài thuốc chữa bệnh từ bưởi:


Tép bưởi đào
Lá bưởi chín dùng để xoa bóp, nấu nước xông hoặc ngâm chữa chứng sưng khớp, bong gân, chấn thương.

Bưởi ép lấy nước dùng khi trẻ biếng ăn, khó tiêu, mệt mỏi, suy mật và bệnh phổi.

Vỏ hạt bưởi tươi có tác dụng cầm máu rất tốt, bằng cách lấy vỏ hạt bưởi tươi ép vào bông và dịt vào chỗ chảy máu (như vẫn dùng với thuốc lào).

Chất nhầy từ hạt bưởi ngâm nước có tác dụng làm tan sỏi thận, lợi tiểu.

Hạt bưởi khi bỏ vỏ ngoài, nướng chín đen, nghiền thành bột và hòa với dầu dừa dùng làm thuốc bôi chốc lở da đầu.


http://www.tienphongonline.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=59053&ChannelID=9
 
#1
    HongYen

    • Số bài : 7536
    • Điểm thưởng : 0
    • Từ: 25.07.2003
    • Nơi: Sài Gòn
    • Trạng thái: offline
    Ăn táo khi có bầu tốt cho trẻ 24.05.2007 12:40:47 (permalink)
    Ăn táo khi có bầu tốt cho trẻ










    21 Tháng 5 2007 - Cập nhật 00h56 GMT
     
     
     
    Mẹ khi mang thai ăn nhiều táo sẽ giúp giảm bớt nguy cơ trẻ em sinh ra bị bệnh hen, theo các nghiên cứu mới đây cho biết.
     
    Trường Đại học tổng hợp Aberdeen tiến hành một dự án khảo sát 2000 bà mẹ tương lai về thói quen ăn uống của họ và sau đó nhìn vào sức khỏe của con trong năm năm.
     
    Họ phát hiện thấy rằng với những người mẹ ăn bốn quả táo trở lên một tuần thì nguy cơ phát triển bệnh hen ở con cái họ giảm một nửa so với những người ăn một quả một tuần hay ít hơn.
    Nghiên cứu này được trình bày tại một hội nghị ở Mỹ.
     
    Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện thấy liên hệ giữa mẹ ăn nhiều cá trong thời kỳ có mang và trẻ khi sinởna có nguy cơ phát triển bệnh về da, eczema, thấp hơn.
     
    Hiện chưa có những giải đáp chắc chắn tại sao táo và cá lại có thể đem lại những lợi ích mà không một loại thức ăn nào khác có được, đó là dẫn tới việc giảm nguy cơ phát triển bệnh hen và bệnh da.
    Tuy nhiên táo cũng vẫn được biết đến là có mối liên hệ giúp phổi phát triển tốt hơn ở người lớn khi ăn táo và có lẽ đó là do các đặc tính của chống oxy hóa.
     
    Còn các loại cá nhiều dầu, đặc biệt loại có chứa dầu Omega-3, thì vẫn được cho là đem lại những ích lợi cho sức khỏe.
     
    Cần bằng chứng
    Nhưng việc phát hiện các mối liên hệ giữa chế độ ăn uống của phụ nữ khi mang thai và sức khoẻ của con khi sinh ra vẫn nối tiếng là một việc rất khó khăn do có rất nhiều yếu tố có thể tác động đến sự phát triển các căn bệnh như bệnh hen và eczema.
     
    Dự án do tổ chức từ thiện Phòng chống bệnh hen của Anh tài trợ và trước đó đã phát hiện có những mối liên hệ giữa việc lượng vitamin đưa vào cơ thể trong thời gian thai nghén và mức độ bị hen thấp.
    Lần này họ cảm thấy rằng trong khi mối liên hệ mạnh mẽ dường như có được giữa táo và bệnh hen tuy không chứng minh được rằng ăn táo đã dẫn tới tỉ lệ bệnh hen thấp ở trẻ em, nhưng nó giúp hỗ trợ cho những lập luận cần phải có một chế độ ăn uống cân đối trong thời gian mang thai.
     
    http://www.bbc.co.uk/vietnamese/science/story/2007/05/070521_apple_benefits_baby.shtml

     

     
    #2
      Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark

      Chuyển nhanh đến:

      Thống kê hiện tại

      Hiện đang có 0 thành viên và 3 bạn đọc.

      Chú Giải và Quyền Lợi

      • Bài Mới Đăng
      • Không Có Bài Mới
      • Bài Nổi Bật (có bài mới)
      • Bài Nổi Bật (không bài mới)
      • Khóa (có bài mới)
      • Khóa (không có bài mới)
      • Xem bài
      • Đăng bài mới
      • Trả lời bài
      • Đăng bình chọn
      • Bình Chọn
      • Đánh giá các bài
      • Có thể tự xóa bài
      • Có thể tự xóa chủ đề
      • Đánh giá bài viết

      2000-2020 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9