Cá Thác Lác Nhồi Ớt Xanh

Tác giả Bài
chantinh100
  • Số bài : 292
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 10.08.2006
Cá Thác Lác Nhồi Ớt Xanh - 04.09.2006 16:09:06
0
[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/24195/5A79EE09F1AC4F0898F6FCF0A7619ABA.jpg[/image]
Nguyên Liệu :

1 trái ớt xanh
1 trái ớt đỏ
150g cá thác lác
1 muỗng càphê bột nêm
1 muỗng càphê nước mắm
½ muỗng càphê dầu mè
2 muỗng càphê bột năng
Tiêu
2 đầu hành thái nhuyễn

Thực Hiện :

Ớt cắt đôi, bỏ hột.

Cá thác lát quết với nước mắm, đầu hành, tiêu cho dai. Nhồi vào trái ớt. Mang hấp chín. lấy phần nước tiết ra lúc hấp, nêm vào bột nêm, dầu mè. Cho bột năng đã hoà tan vào tạo độ sánh. cho ớt hấp vào đĩa, rưới nước sốt lên, rắc tiêu lên mặt.



Attached Image(s)