Anh chị Headcook và ViVi ơi , lúc này trời nóng quá, muốn uống nước sinh tố cho mát, nhưng không có recipes làm sinh tố bơ (avocado smoothie) và sinh tố mãng cầu xiêm. Nhờ anh chị Headcook hay ViVi giúp nhe. Cám ơn nhiều.

Dạo này tài nghệ nấu ăn của Lylan đã tiến bộ nhiều chưa ( Lylan theo Headcook học nấu ăn lâu rồi chắc nhất định có sáng chế được món nào không? )

Lylan hay thiệt đó VV mới làm sinh tố mãng cầu hôm qua , ½ thì dzớt liền tại chỗ còn ½ thì cho vào tủ đá ( freezer làm cà rem mãng cầu ) ngon tuyệt vời.

HC hỏi đệ tử của ổng đâu hết rồi hổng dzìa thăm thầy. j/k

OK để VV soạn lại mấy món giải khát cho mùa hè rồi post lên 1 lần cho bà con giải nhiệt.

Mà Lylan nè uống sinh tố mãng cầu càng uống càng khát đó , sinh tố rau má là nưới giải nhiệt hay nhất đó. Mấy bữa nay ở CA nóng wa' trời.

Yaourt mãng cầu

Nguyên liệu :

- 1 hũ mãng cầu
- 1 1/4 sữa half & half ( hoặc sữa tươi )
- 1 tsp sữa đặc
- 2 tsp đường
- 1 cup nước đá bào ( hoặc đập nát )
- 1/2 hũ yaourt cái

Thưc hiện

- Cho tất cả vô máy xay ( blender ) rôi chế vô hũ đựng . Cất trong freezer cho đông đá .
hoặc ăn liền cũng được

Sinh Tố mãng cầu

Nguyên liệu :

- 1 hũ mãng cầu ( loại mãng cầu frozen ) Để VV ra chợ mua rồi chụp hình cho mọi người biết là mua hiệu nào
- 1 1/4 sữa half & half ( hoặc sữa tươi )
- 1 tsp sữa đặc
- 2 tsp đường
- 1 cup nước đá bào ( hoặc đập nát )

Thưc hiện

- Cho tất cả vô máy xay ( blender ) , chế ra ly uống

Sữa bạc hà

Nguyên liệu :

- ½ TBsp bạc hà ( creme de mint ) hoặc nhiều ít tuỳ ý
- 1/2 cup sữa tươi ( VV thích dùng sữa đậu nành ngon hơn )
- nước đá
- 2 trái cherry ngâm đường

Thực hiên

- Hoà chung các món trên , cho vô ly cao + ống hút

*** nước giải khát này dành cho phụ nữ trong các bữa tiệc , sẽ tăng thêm phần cao quí của các cô ***

Sinh Tố Bơ

Nguyên liệu:

- 1 Trái bơ ( lựa loại chín mềm ) cắt làm 2 bỏ hột
- 4 tsp sữa đặc ( không thích sữa đặc nhiều thì bớt 2 tsp )
- ½ cup sữa tươi ( hoặc sữa half & half )
- Đường ( 1 tsp ngọt nhiều hay ít thêm đường tuỳ ý )
- ¾ cup nước đá bào ( đá cục thì đập nhỏ ra )

Thực hiện:

Cho tất cả vào máy xay sinh tố ( blender ) xay cho nhuyễn ( khoảng 1 phút ) chế ra ly cao xit cream lên trên ly , điểm 2 trái cherry đỏ. xong rồi

Lylan cũng ở vùng Bay Area đây. Mấy ngày nay nóng khủng khiếp. ViVi nói lại với anh chị Headcook là Lylan dạo này nấu ăn giỏi hơn ngày xưa nhiều , nhờ sư phụ HC đó. Món nào của thầy dạy làm cũng thành công hết. Impress bạn bè bà con lắm
Cám ơn ViVi mấy cái recipes sinh tố nhe, chiều về làm thử liền. Chúc một ngày vui vẻ.