[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2997/C6530039C10E44FBBD02BC62F166D5CC.jpg[/image]


Ngày xưa mỗi bữa cơm gia đình đều đoàn tụ, ít thiếu vắng ai. Lúc đó tôi còn nhỏ, mẹ giao nhiệm vụ chạy ra vườn mời ông nội và gọi tất cả mọi thành viên trong nhà vào ăn cơm. Bữa cơm nông thôn chỉ có tô canh rau nấu với tép và cá long tong kho tiêu, vậy mà ai nấy ăn cơm vui vẻ ngon lành.


Ông vào ngồi trước, mỗi người ngồi đúng vị trí của mình, chứ không được ngồi lung tung, "ăn coi nồi, ngồi coi hướng ” là vậy. Thường miếng ngon đều gắp cho ông nhưng ông lại nhường cho đứa cháu nhỏ nhất, mẹ không cho bị ông rầy.

Bữa cơm gia đình năm xưa sao mà đầm ấm hạnh phúc quá. Đây cũng là nơi chúng tôi có được những bài học nhớ đời về đạo hiếu, lễ nghĩa biết kính trên, nhường dưới, biết đối nhân xử thế…Vừa ăn, ông vừa dạy, ở đời con người ta sống được nhờ cái ăn cái mặc, còn một thứ vô cùng quý đó là hạnh phúc: vợ chồng, gia đình, hòa thuận cũng là hạnh phúc…Bữa cơm đầy đủ vui vẻ đó cũng là một thứ hạnh phúc không thể thiếu sau buổi lao động mệt nhọc. Ngồi lại với nhau ăn cơm nhường nhau từ miếng ăn, gắp miếng ngon cho nhau thể hiện tình thương yêu chăm sóc vô cùng quý giá. Qua bữa ăn ta cũng đoán được sức khỏe mọi người, đoán được tâm lý riêng tư, biết được ước vọng và mong muốn về tương lai…và có những lời giải đáp thắc mắc hữu hiệu nhất cho con cái.


Nay, đời sống kinh tế khó khăn, mọi người phải vật lộn với miếng ăn, rồi còn toan tính nghề nghiệp, địa vị xã hội… nên không còn thời gian trống để giao lưu tình cảm của các thành viên trong gia đình: Trẻ nhỏ thì đi học khi suốt cả ngày đến 4-5 giờ chiều mới về, người lớn đi làm suốt cả buổi, có khi họp hội đi sớm về trễ không chừng, nên bữa cơm thường thiếu vắng, tẻ nhạt vô cùng, kéo dài quanh năm suốt tháng, trở thành chuyện hàng ngày của gia đình hồi nào không hay.


Tối về, mạnh ai nấy lo, tụi nhỏ học bài, người lớn phải chúi đầu vào sổ sách. Ông chồng thì tối ngày đi sớm về trễ chưa nói đến việc nhậu nhẹt với bạn bè, giờ nào việc ấy, sống lệ thuộc theo đồng hồ, cuộc sống bây giờ khác xưa là ở chỗ đó.


Bữa cơm gia đình vô cùng quan trọng, nó nói nên tất cả từ tình yêu thương đến đạo đức, lòng hiếu thảo, sự chăm sóc, một bài học không thầy mà chỉ có ông ba, cha mẹ anh em dạy nhau, vô cùng bổ ích cho cả đời không sao kể hết.


Gia đình là tế bào xã hội, mâm cơm gia đình là cái nôi hạnh phúc, là cái máy điều hòa ấm lạnh, là sợi dây kết chặt tình thương, là bài học đạo lý gia đình và xã hội. Con người sống được nhờ gia đình và xã hội, nay thiếu vắng một phần mái ấm gia đình điều đó cũng buồn lắm.


Làm người phải biết hy sinh, nhưng cái gì cũng có chừng mực, vừa phải mới hay và có giá trị, đừng hy sinh một cách phi lý vô nghĩa, phải có chút thì giờ để vun đắp cuộc sống gia đình, đó là bữa cơm hàng ngày. Nó là truyền thống quý báu từ ngàn xưa.


Ngày xưa những chuyện vui buồn trong gia đình ông bà ta thường ngồi lại bên mâm cơm để giải quyết cho trong ấm ngoài êm. Hàng xóm có điều phiền muộn với nhau cũng nhờ vào nồi cháo gà, cháo vịt để mở lòng cho nhau đôi điều, để rồi mọi ấm ức tan biến hết chỉ còn lại tình thương.


Bữa cơm trong gia đình rất quan trọng và có ý nghĩa giáo dục vô cùng to lớn. Dù bây giờ có trăm công ngàn việc, mỗi người trong chúng ta hãy nghĩ đến hạnh phúc gia đình, mà chỉ có bữa cơm gia đình mới nói lên lời trọn vẹn về hạnh phúc. Đó cũng là việc nên làm lắm chứ.


(Huỳnh Phong Lưu/ VHNTAU )

Attached Image(s)

sunflower - Bạch Nhật Nữ Hiệp ơi!


Bữa cơm... hạnh phúc gia đình
Ông bà cha mẹ ấm tình cháu con
Dưa cà... mà vẫn cứ ngon
Bởi ăn cả tiếng cười giòn quanh mâm
Đối nhân cốt ở cái tâm
Dẫu xương...biết nấu canh hầm vẫn ngon

Xin chào anh Hoa Huyền

Cảm ơn anh đã ghé qua và tặng thơ, SF hổng bít mần thơ gì ráo trọi nên hổng đối với anh được rùi, bùn 1 phút
Đọc thơ anh SF nhớ đến bữa cơm gia đình có tô canh cua rau đay, cà pháo và miếng tàu hũ cùng chén mắm tôm. Mỗi lần nhà SF en món nì thì SF đi chợ mất có 10 ngàn muh được một bữa en ngon và no. Nhắc đến thấy có cái gì nó cứ trôi hoài nãy giờ trong cổ ah ....

Tặng bạn đọc cho thấy Món Phở - Niềm tự hào của người Việt Nam chúng mình
 
Phở Việt lên phim
 






Vy - cô gái vượt qua bao khó khăn, gian truân gầy dựng sự nghiệp và tình yêu, đưa thương hiệu phở Việt ra tầm thế giới - Ảnh: VifaTT - Từ ngày 3-12 tới, bộ phim hợp tác Việt - Hàn dài 100 tập Mùi ngò gai bắt đầu phát sóng từ chủ nhật đến thứ ba hằng tuần trên kênh HTV9.
Vị phở - hương tình
100 tập phim chỉ nói về phở? Không, Mùi ngò gai là một câu chuyện tình yêu lãng mạn có, vui nhộn có, hài hước có và cả những chuyện tình nối đuôi: anh yêu em, em yêu người khác nhưng người khác lại yêu anh... Tất cả xoay quanh cuộc đời của Vy, một cô gái nông thôn xinh đẹp, hiền lành và đầy nghị lực.
Phở Việt lên phim được thể hiện qua Vy (Ngọc Trinh đóng) - từ một cô gái quê, một cô bé giúp việc trong quán phở đến việc đi học kinh doanh phở và bành trướng thương hiệu “Phở Hoàng” (tên quán phở trong phim) không chỉ ở phạm vi nước VN. Phở lên phim ở việc anh chủ quán (Thành Lộc) với tấm lòng bao dung, hi sinh, hay cô Oanh bộc trực (Hương Giang), thương anh nên ghen tỵ với những cô gái mà ông chủ quan tâm...
Phở lên phim ở vài thực khách sành ăn, như một cô bé ú ù vừa thưởng thức món ăn khoái khẩu vừa nghĩ nấu phở thế nào; là ông khách nước ngoài muốn làm giàu từ phở đã bỏ tiền giúp quán phở thoát nguy; là “dịch” hàn the, cúm gà, bò điên, formol... Như thế thì khán giả tha hồ thưởng thức “hương” tình yêu thông qua những “vị” phở này hay “nếm vị phở” qua chuyện tình yêu, nghĩa nào cũng đúng.
“Mùi” của ngò gai
Một năm trời Hãng phim Gia đình Việt (Vifa) và Tập đoàn CJ Media cặm cụi từ viết kịch bản, xây phim trường, tìm đường lên sóng truyền hình. Ông Kim Se Hyuk, đại diện nhà sản xuất của Tập đoàn CJ Media tại VN, nói: “Nếu trong những bộ phim Hàn Quốc luôn tôn bản sắc văn hóa dân tộc lên hàng đầu thì bộ phim hợp tác Việt - Hàn đầu tiên này cũng vậy (tôn vinh món phở). Sau khi phát sóng ở VN, Mùi ngò gai sẽ được phát hành ở Hàn Quốc và một số nước lân cận”.
Người Hàn nấu phở Việt, liệu ông tác giả kịch bản và hai đạo diễn xứ “kim chi” có làm nên hồn phở, làm ngò gai thật sự có mùi? 72 tập đầu (mỗi tập 45 phút) sẽ ra mắt, nhà sản xuất sẽ thăm dò ý kiến khán giả như cách các hãng sản xuất phim Hàn Quốc đã làm ở xứ họ rồi từ đó có hướng cho gần 30 tập còn lại, sẽ đưa nhân vật nào lên, hạ ai xuống...
Chưa biết “mùi” của ngò gai có “thơm” thật sự hay không, chỉ biết là tác giả Wan In Chan, Kim My Kyong và nhóm viết kịch bản (từng rất thành công với kịch bản phim Người mẫu, Cô cảnh sát đáng yêu...) đã đến VN, cùng tác giả VN Cầm Phong đi khắp Sài Gòn, Chợ Lách, Vĩnh Long... ăn “trường kỳ” món phở. Hàng chục cuốn sách tư liệu về phở dày cộp được dịch liên tục để tham khảo.
Bà Huỳnh Thanh Diệu, đại diện Vifa, cho biết: “Món phở ngon hay không ở cách nêm nếm; cuộc sống cũng vậy, sự dung dị, hạnh phúc, thành công thể hiện qua những mối quan hệ, trong đó văn hóa ẩm thực cũng sẽ là sự gắn kết giữa những con người với nhau. Và ngò gai sẽ thơm nếu biết đặt nó ở đâu”.
 
HOÀI NAM