Mật ong với sức khỏe con người

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2452/5C39455ED6F84E7DAFC3E7774EB0DFB0.jpg[/image]



Mật ong, còn gọi là bạch hoa cao hay bạch hoa tinh, là một sản phẩm sẵn có ở nước ta, thành phần chính của mật ong là một số đường Dextroza, Fructoza, axit hữu cơ và các men tiêu hóa, mật ong được sử dụng rất nhiều trong lĩnh vực y học cũng như chăm sóc sức khỏe con người.


1. Trong lĩnh vực thẩm mỹ:
do tính chất làm ẩm và bôi trơn, mật ong được chế thành sáp để bôi môi chống nứt nẻ.
Mật ong còn được làm chất mềm da (làm mặt nạ bóc da mặt) có tác dụng dưỡng da, làm mất nếp nhăn ở phụ nữ, giữ độ ẩm và tẩy đi những tế bào sừng hóa ở da.
Cách dùng: rửa mặt bằng nước ấm cho nở các lỗ chân lông rồi dùng mặt nạ mật ong đắp trên da sau đó dùng nước lạnh rửa mặt cho trôi lớp mặt nạ đi, làm như vậy 2 – 3 lần/tuần sẽ cho bạn một lớp da trắng hồng, không nhăn.

2. Trong y học:
 
Mật ong được sử dụng để điều trị một số bệnh thông thường như:
- An thần, giúp cho giấc ngủ ngon.
Cách dùng: trộn 2-3 thìa mật ong với nước chanh hoặc cam vắt pha trong cốc nước nguội uống vào buổi tối trước khi đi ngủ.

- Chữa viêm họng, viêm thanh quản, nói khàn, ho.
Cách dùng: 5-10 nhánh tỏi bỏ vỏ cho vào lọ mật ong (70-100 ml) ngâm trong 2-3 ngày là có thể dùng được. Uống 3-4 lần/ngày, mỗi lần một muỗng. Khi cho trẻ em uống cần pha loãng với một ít nước, uống 3-4 lần/ngày, mỗi lần 1 muỗng cà phê.

- Chữa viêm loét dạ dày tá tràng. Do tính chất diệt khuẩn của mật ong đặc biệt tốt với vi khuẩn H.Pylori, là một loại xoắn khuẩn gây viêm loét ở dạ dày, do đó mật ong được dùng để chữa lành vết loét.
Cách dùng: mỗi ngày uống 10 ml mật ong pha với 1 ly nước ấm, nhấp dần từng ngụm cho tới hết, sau một thời gian vết loét sẽ liền sẹo. Có thể trộn mật ong với bột nghệ hoặc chế thành viên nghệ mật ong để dùng.

- Làm hồi xuân chữa bất lực:
Trong Nam khoa, người ta sử dụng sữa ong chúa để trị chứng bất lực ở nam giới, cải thiện số lượng và chất luợng tinh trùng, tăng độ cương cứng và phóng tinh do trong sữa ong chúa có mỡ đạm, cystin và nhiều loại vitamin.
Cách dùng: ngày uống từ 15-20ml sữa ong chúa.

3. Trong lĩnh vực dinh dưỡng:
Mật ong là một loại thưc phẩm rất tốt do có 2 loại đường Dextroza cung cấp năng lượng cho cơ thể do khả năng hấp thụ nhanh ở ruột và Fructoza có tác dụng duy trì lượng đường trong máu. Người ta còn dùng phấn hoa ong chế thành dạng viên cung cấp năng lượng cho cơ thể, chống mệt mỏi, làm tinh thần phấn chấn do trong thành phần của phấn hoa ong có các Protein, các Hydrat Carbon tạo năng lượng, các vitamin và muối khoáng làm cho cơ thể khỏe mạnh.

Attached Image(s)

Mật ong kỳ diệu


Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào.

Mật ong là vị thuốc quý, có tác dụng ích khí, nhuận táo và chữa được các chứng bệnh như ho, bỏng, đau bụng, hóc xương cá, bí đại tiện, sản phụ phát nước... Không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ. Nếu mật xuất hiện bọt khí thì không nên để lâu.

Một số công dụng của mật ong:
- Tăng cường sức đề kháng, phòng chống nhiễm trùng. Hằng ngày nên ăn 5 thìa mật ong với bánh mỳ hoặc uống với trà, sữa tươi.

- Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khỏe mạnh.

- Mật ong trộn với tam thất, ăn mỗi bữa một chén con sẽ giúp cơ thể hồi phục sau khi ốm dậy.

- Nếu bị cảm cúm, nên uống một cốc nước chanh nóng, pha thêm hai thìa mật ong.

- Nếu bị ho, lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả trong chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 tiếng rồi cắt ra ngậm.

- Khi da bị trầy xước, làm sạch vết thương rồi bôi mật ong lên, vết xước sẽ mau lành và không bị nhiễm trùng, sưng tấy.

- Để giấc ngủ đến nhanh chóng và êm dịu, hòa hai thìa mật ong vào một cốc sữa tươi nóng và uống từng ngụm nhỏ.

- Mật ong trộn với bột nghệ đen, nghệ vàng để chữa viêm loét dạ dày. Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ có kết quả tốt.

- Mật ong tẩm vào bông có thể đánh sạch tưa lưỡi của trẻ.

Một số lưu ý khi dùng mật ong:
- Không nên dùng mật ong cho các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng.

- Không nên dùng cho trẻ nhỏ, vì mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công.
 
Chúng sẽ sinh sôi nẩy nở và thải ra chất độc.
- Khi mật ong xuất hiện bọt khí thì không nên để lâu. Nguyên nhân là trong mật ong có một lượng đường khá lớn, nên có tính chất hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong có thể tăng lên, nếu vượt quá 20% sẽ làm nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng, khiến mật biến chất. Bọt khí xuất hiện là dấu hiệu của sự biến chất này.
- Không nên đựng và bảo quản mật ong trong đồ kim loại, vì trong mật ong có axit hữu cơ và đường, dưới tác dụng của men, một phần các chất này sẽ biến thành axit etylenic. Chất này sẽ ăn mòn lớp ngoài kim loại và làm tăng hàm lượng kim loại trong mật ong, làm mật biến chất. Khi thành phần dinh dưỡng của mật ong bị phá huỷ, người dùng dễ bị ngộ độc với các biểu hiện như lợm giọng, nôn mửa.

(Theo Sức Khỏe Gia Đình

5 cách chữa bệnh bằng mật ong 





Mật ong đem lại sức khỏe và sắc đẹp.
Để chữa đau cổ họng, bạn có thể uống hỗn hợp mật ong hòa với nước ép gừng. Thứ đồ uống này còn giúp bạn giảm triệu chứng của cảm lạnh như ho, chảy nước mũi…Một số ứng dụng khác của mật ong:
- Giúp sáng mắt: Pha một thìa mật ong vào nước ép cà rốt, uống trước khi ăn sáng khoảng một giờ; bạn sẽ có đôi mắt trong sáng, tia nhìn tinh anh.
- Thúc đẩy tuần hoàn máu: Trộn 1 thìa nước ép tỏi với 2 thìa mật ong. Dùng 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và tối. Bài thuốc này giúp thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể, khiến da dẻ hồng hào, mịn màng hơn.
- Giảm béo: Pha 1-2 thìa mật ong với 1 thìa nước ép chanh vào một ly nước ấm. Việc uống hỗn hợp này mỗi ngày sẽ giúp lọc sạch đường ruột, giảm béo.
- Trị hen: Trộn 1/2 g bột tiêu đen với mật ong và nước ép gừng, uống 3 lần/ngày.
(Theo Đẹp)

Cảm ơn Chị Ly đã chịu khó mang vào diễn đàn nhiều tài liệu hay về y khoa thường thức .
 
Quý nhất trong tài liệu là phần "lưu ý" này :
 

- Mật ong tẩm vào bông có thể đánh sạch tưa lưỡi của trẻ. [1]

Một số lưu ý khi dùng mật ong:

- Không nên dùng mật ong cho các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng.

- Không nên dùng cho trẻ nhỏ, vì mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công. Chúng sẽ sinh sôi nẩy nở và thải ra chất độc. [2]

- Khi mật ong xuất hiện bọt khí thì không nên để lâu. Nguyên nhân là trong mật ong có một lượng đường khá lớn, nên có tính chất hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong có thể tăng lên, nếu vượt quá 20% sẽ làm nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng, khiến mật biến chất. Bọt khí xuất hiện là dấu hiệu của sự biến chất này.

 
Trong cùng tài liệu, chúng ta thấy có hai chỉ dẫn đi ngược nhau, do đó nên lưu ý khi đọc các tài liệu y học đăng tải .
 
[1] Theo thói quen, ông bà cha mẹ chúng ta thường dùng mật ong "rơ" lưỡi cho trẻ sơ sinh khi lưỡi bị đóng lớp bột dày trắng .
[2] Theo kiến thức khoa học ngày nay với nhiều nghiên cứu, không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ, vì lý do mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công và sinh chất đôc.
 
===> Không nên dùng mật ong rơ lưỡi cho bé nữa, vì có thể bị botulism.
 
Cũng nên tránh dùng mật ong cho trẻ em vì lý do chị Ly đưa ra .
 
Mong chúng ta cẩn thận và tiếp tục "hưởng" phần mật ngọt kết tụ từ muôn hoa của đất trời: Mật  ong .
 
Cảm ơn chị Ly,
 

 
Ngọc Lý