Trong những bữa tiệc nhẹ, những buổi họp mặt kỷ niệm hay đơn giản là trong những ngày nghỉ cuối tuần, một món giải khát độc đáo, thú vị càng tăng thêm không khí ngọt ngào. Xin giới thiệu với các bạn món trái cây ướp lạnh vừa ngọt ngào dễ làm mà lại rất lạ miệng và ngon.
Nguyên liệu: -1 quả dưa hấu
-1 kg quả đào
-1 quả dưa tây
-150 gr dâu tươi
-100 gr quả lý đen
(Có thể thêm hoặc thay đổi những trái cây theo sở thích của bạn)
-1 lít rượu nho
-50cl nước chanh
-10cl rượu cam
-250 gr đường
-Lá bạc hà
-1 quả cam, 2 quả chanh
Cách làm: -Trụng đào vào nước sôi 30 giây, để ráo, lột vỏ.
-Ðun sôi 75cl nước + đường + nước chanh (1 quả) + vỏ chanh. Cho đào vào 15 phút. Ðể nguội, ráo nước, cắt đào thành miếng nhỏ.
-Cho tất cả đào +sirô trên vào thố.
-Dưa hấu cắt bớt 1 phần, khoét ruột trống cho vào tủ lạnh. Ruột dưa bỏ hột, xắt miếng. Dưa tây bổ làm 4, xắt thành miếng nhỏ.
-Thêm hai thứ dưa trên vào hỗn hợp trong thố. Vắt nước quả chanh thứ 2 + nước cam + rượu nho + 50cl nước chanh + rượu cam vào hỗn hợp. Cất vào tủ lạnh.
- Khi ăn, trút hỗn hợp trên vào vỏ dưa rỗng ruột. Trang trí thêm dâu tây cắt làm 4 + quả lý đen + lá bạc hà.
-Dùng lạnh mới ngon.
Chúc bạn có một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng.