Cơm gà Hải Nàm
Vật Liêu: + 1 con gà mái dầu
+ 3½ lít nước
+ 4 cup gạo
+ ½ bó cải xanh
+ 1-2 tép tỏi
+ 1-2 muỗng dầu ăn
+ Gừng/ớt/tỏi/đường để làm nước chấm
+ Muối/đường/bột ngọt để nêm/nếm.
Cách làm: Cơm gà có khó gì đâu
Thực hành các bước bắt đầu thử nha?
Trước tiên là luộc con gà
Nhớ cho nhiều nước dư ra để xài
Trong lúc đang được rảnh tay
Vo gạo, để ráo như vầy dễ chưa?
Nhặt nửa bó cải là vừa
Nồi gà có bọt, nhớ lùa vớt ra.
Gạo rang mỡ tỏi sơ qua
Rồi nấu với nước soup gà làm cơm
Khi nào gạo chín / cơm thơm
Chặt gà, sắp đĩa chỉ dòm muốn ăn…
Nước soup còn lại làm canh
Thả cải nêm/nếm đã thành bữa ngon.
Em ơi không biết nhà còn
Ớt, tỏi và ít gường non không à?
Rảnh tay giã nhuyễn giùm nha
Pha nước mắm chấm thịt gà nhe em.
Trọng Văn - 20070918
<bài viết được chỉnh sửa lúc 27.11.2007 08:46:05 bởi trongvan >
Thống kê hiện tại
Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
Kiểu: