Sườn nướng nước cốt dừa! !
SƯỜN NƯỚNG NƯỚC CỐT DỪA! Nguyên liệu:
- 400gr sườn heo.
- Vài cọng thì là.
- Xà lách tím và xanh mỗi thứ vài cây.
- 1 quả ớt sừng.
- 1 thìa cà phê hành băm.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa hạt nêm.
- 1/2 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa súp nước cốt dừa.
- 2 thìa súp nước dừa tươi.
Thực hiện:
- Rửa sườn, chặt miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm, nước mắm và nước dừa tươi.
- Đặt vỉ lên bếp than hồng, quét dầu ăn lên vỉ để thịt khỏi bị cháy và dính vào vỉ.
- Nướng sườn chín vàng đều. Trong quá trình nướng, nhớ rưới lên chút nước ướp cho sườn mềm. Ngoài ra đừng lật liên tục, kẻo sườn bị khô. + Bày ra đĩa đã xếp sẵn xà lách. Cho thì là thái nhỏ và hành băm vào nước cốt dừa, rưới lên sườn. Trang trí ớt sừng tỉa hoa. Ngày Xưa tím.
<bài viết được chỉnh sửa lúc 09.02.2008 13:34:05 bởi Ngày Xưa Tím >
Thống kê hiện tại
Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
Kiểu: