MỰC TƯƠI NƯỚNG SẢ

Tác giả Bài
nuoc_mat_mua_thu
  • Số bài : 349
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 18.06.2004
  • Nơi: tp hcm
MỰC TƯƠI NƯỚNG SẢ - 01.12.2004 14:52:39
0



Chuẩn bị: Mực tươi, sả cây, muối, đường, bột ngọt, tỏi băm, màu hạt điều, ớt bột, dầu ăn.

Thực hiện:
- Mực nang chà rửa sạch, khía hình mắc võng.
- Sả bỏ lá, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Mực ướp gia vị hỗn hợp, tất cả cho thấm 15’.
- Cho lên bếp than hồng nướng chín vàng, thơm mùi sả.

Cách dùng: Mực cắt miếng vừa ăn, xếp lên dĩa
"Nước Mắt Mùa Thu khóc ai trong chiều
Nước mắt nào rơi gởi tâm tư về đâu..."