BÒ CUỘN KHOAI MÔN CHIÊN XÙ !
Nguyên liệu :200g bò philê
100g cá thác lát
50g giò sống
50g cà chua nhỏ
200g khoai môn
2 quả trứng gà
2 trái dưa chuột
Tương ớt ,bột chiên ,dầu ăn ,hạt nêm
Cách làm : Khoai môn gọt vỏ ,hấp chín ,thái que lớn.
Rửa thịt bò ,để ráo ,đập dẹp
Trộn đều giò sống ,cá thác lác ,gia vị
Trải thịt bò ra khay ,quết hổn hợp giò sống ,đặt khoai môn lên ,cuộn lại.
Đánh tan trứng gà,lăn bò cuộc qua trứng gà.bột chiên xù ,rán vàng.
Thưởng thức : Dùng với tương ớt ,cà chua ,dưa chuột.