CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
19.03.2008 22:26:11
CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ ! Đùi thỏ nướng thanh trà ! Nguyên liện : 300g thịt đùi thỏ 2 quả cà chua 100g xà lách 200g thanh trà Tỏi băm ,hành băm,rượi,tương ớt ,hạt nêm Đường ,dầu ăn . Cách làm: - Rửa xà lách ,vẩy ráo nước - Rửa cà chau ,thái khoanh mỏng - Rửa thanh trà lấy 100g khứa vài đường trên quả ,phần còn lại lột vỏ,lấy thịt để riêng . - Rửa sạch đùi thỏ với rượi - Cho thịt vào ướp cùng với thanh trà ,hành tỏi,hạt nêm ,dầu ăn ,tương ớt ,để khỏang 15phút cho ngấm gia vị . - Sau đó cho thịt thỏ vào lò nướng khỏang 20phút ở nhiệt độ cao - Trong khi nướng thỉnh thỏang quết nước ướp lên trên để thịt không bị khô - Đun nóng chút dầu cho thịt thanh trà vào,nêm hạt nêm ,đường tương ớt ,sau đó rưới lên thịt . Thưởng thức : Dùng kem với xà lách và cà chua thái mỏng .
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
19.03.2008 22:33:29
Thịt thỏ rán hạt điều ! Nguyên liện : -300g thịt thỏ -150g hạt điều -bột rán gòn , -trứng gà 2 quả -tương ớt ,dầu ăn ,hạt nêm ,tiêu ,rượi trắng . Cách làm : Rửa sơ thịt thỏ với rượi trắng ,chặt miếng vừa ăn . Ướp thịt thỏ với hạt nêm ,tiêu . Đánh tan trứng ,cho bột rán gòn ,tí nước lạnh ,trộn đều . Nhúng miếng thịt thỏ đã ướp qua hỗn hợp bột, lăn qua hạt điều giã nhỏ . Đun nóng dầu ,cho thịt thỏ vào rán với lửa liu riu ,vớt ra ,để ráo dầu . Dùng với tương ớt ….Món này Tím giền lắm......
|
|
Minh Trang
-
Số bài
:
591
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 23.05.2003
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
20.03.2008 20:19:36
Ăn thỏ tội nghiệp a, Trang hong ăn đâu ... 
Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em Lá rơi vàng ngoài sân...
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
20.03.2008 21:01:52
Trích đoạn: Minh Trang
Ăn thỏ tội nghiệp a, Trang hong ăn đâu ...
Trang ơi ! Ra siêu thị mua có sẳn rùi đó ,thịt thỏ đông lạnh ngon lắm hen...ăn thử đi ,thịt thỏ hiền lắm ,ăn vô trị bệnh "ghen dữ" của Trang lắm ó...hihihi.... Và thêm vài món cũng từ thịt thỏ nè.. Vui.
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
20.03.2008 21:05:51
Thịt thỏ xào nấm ! Nguyên liệu : 250g thịt thỏ 100g nấm tôm cô tươi 50g nấm mỡ 50g ngô ( bắp) 100g cà rốt Dầu ăn ,tỏi băm , Tiêu hạt nêm ,đường ,tương ướt Cách làm : Làm sạch thịt thỏ ,thái miếng vừa ăn Ướp thịt với hạt nêm ,tiêu Rửa sạch các lọai nấm,khứa làm 4 trên mặt. Gọt vỏ cà rốt,thái mỏng . Trụng sơ,ngô non ,nấm ,cà rốt . Đun nóng dầu phi tỏi,cho thịt thỏ vào xào chín,cho rau củ vào ,đảo nhanh tay ,nêm gia vị cho vừa ăn Món này dùng ăn với cơm các bạn hen …nhất là bữa cơn gia đình cuối tuần …
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
21.03.2008 21:46:18
Đùi thỏ hấp sả ớt .! Nguyên liệu : 300g đùi thỏ 3 nhánh sả tươi 5 quả ớt sừng Rượi thơm ,hạt nêm ,dầu ăn ,nước mắm . Cách làm : Rửa sạch đùi thỏ để ráo ,dùng dao khứa vài đường . Lột bỏ lớp vỏ ngòai của nhánh sả,băm thật nhuyễn Ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ . Uớp thịt thỏ với rượu thơm ,hạt nêm ,dầu ăn ,nước mắm ,ớt băm .sả băm . Để hỗn hợp thịt mới ướp khỏang 15phút cho ngắm đều gia vị . Cho thịt thỏ vào lò hấp khỏang 20phút . Thưởng thức : dùng nóng nhé ....
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
21.03.2008 21:56:03
Thịt thỏ băm nấu canh ! Nguyên liệu : 300g thịt thỏ 100g táo đỏ 150g bông cải xanh 150g bông cải trắng 7 nắm đông cô tươi Hành lá ,hạt nêm ,đường ,tiêu. Cách làm : Rửa thịt thỏ băm nhuyễn ,trộn với hành lá thái nhuyễn +hạt nêm ,tiên ,Vo viên. Ngâm mền táo đỏ Rửa nấm táhi mỏng Rửa các lọai bông cải ,cắt miếng vừa ăn Đun sôi nước,cho thịt vo viên vào.Tiếp tục cho bông cải,nấm ,táo vào nấu chín,nêm vừa ăn. Thưởng thức: Múc canh ra bát(tô) rắc tiêu lên ,dùng với cơm.....
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
21.03.2008 22:09:27
Thịt thỏ trộn..! Nguyên liệu : 200g thịt thỏ 1quả dưa chuột 1 quả cà rốt 100g hành tây 20g hạt điều Vắt chanh bỏ vỏ....hihihi..2trái Hạt nêm ,nước mắm,dầu ăn ,rượu trắng Cách làm : Rửa dưa chuột thái que lớn Gọt vỏ carốt táhi que lớn Rửa cần tay ,lấy cọng thái khúc Rửa thịt với rượu ,thái sợi lớn ,ướp với hạt nêm. Đun nóng dầu cho thịt thỏ vào xào Cho rau củ vào thố ,cho nước cốt chanh ,nước mắm ,thịt thỏ vào trộn đều. Thưởng thức: Cho thịt thỏ ra dĩa ,rắc hạt điều giã giập lên ,dùng ngay ,dùng với bánh tráng còn ngon hơn ( bánh đa đó ọ...hihihi...)
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
24.03.2008 22:37:32
Đùi thỏ nấu nho tươi ! Nguyên liệu : _200g đùi thỏ _2 củ cà rốt _300g nho xanh _Rượu thơm ,cà hộp ,tỏi băm ,hành băm , _1 tô nước cốt dừa _Dầu ăn ,hạt nêm ,đường ... Thực hiện : Làm sạch thịt thỏ ướp rượu thơm,cà hộp ,hạt nêm ,đường , Đun nóng dầu ,phi tỏi ,hành ,cho thịt thỏ vào ráng vàng Cho nước cốt dừa vào ngập thịt thỏ,đậy nắm ,om với lửa nhỏ đến khi thịt mềm. Cuối cùng cho nho bổ đôi ,bỏ hạt ,và cà rốt thát lát vào , đun khỏang 5phút tắt bếp . Thưởng thức : Dùng nóng với bánh mì các bạn hen ....
|
|
CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
RE: CHẾ BIẾN CÁC MÓN TỪ THỊT THỎ !
-
24.03.2008 22:43:27
*Bí quyết cho các món thịt thỏ trên ! + Khi sơ chế thịt thỏ không nên rửa với nước lạnh ,làm thế thịt sẽ có mùi tanh và khó chịu . + Chỉ nên rửa thịt thỏ với rượu trắng hoặc rượu thơm .SAu khi sơ chế món thịt sẽ có mùi thơm . + Thịt thỏ chin nhanh .Vì thế không nên đun wá lâu . + Thịt thỏ nên mua tại cách siêu thị . ********* Vì thế cán món chế từ thịt thỏ trên Tím đều có dùng rượu hết đó hen .
|
|