CTT
-
Số bài
:
3778
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 21.09.2007
- Nơi: Chân Trời
|
THỊT LỢN XIÊN NƯỚNG
-
22.03.2008 22:29:25
THỊT LỢN XIÊN NƯỚNG Nguyên liệu:
_ Thịt nạc vai: 800g
_ Hành khô: 4 củ, ớt đỏ: 4 quả, rau mùi: vài cây
_ Xiên tre: 15 cái
_Hạt nêm
_Tiêu bột, nước mắm ngon. Cách làm :
_Thịt lợn rửa sạch, để ráo, thái miếng to bản, mỏng vừa. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Rau mùi nhặt rửa sạch. Ớt đỏ thái lát, bỏ hạt.
_Ướp thịt với hạt nêm và chút nước mắm ngon cùng với hành khô, tiêu bột trong khoảng 1 giờ cho thịt ngấm gia vị.
_Dùng tay lần lượt xiên từng miếng thịt vào que rồi cho vào lò nướng cho đến khi thịt chín có mùi thơm.
_Lấy từng xiên thịt ra xếp lên đĩa, bày vài lát hành khô cùng với ớt, rau mùi lên đĩa thịt.
*Có thể pha thêm nước mắm chanh, ớt để chấm thịt khi ăn với cơm hay bún.
|
|
Minh Trang
-
Số bài
:
591
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 23.05.2003
|
RE: THỊT LỢN XIÊN NƯỚNG
-
23.03.2008 00:30:29
Mùa hè, khi nào Trang đi park chơi sẽ làm món ni nướng BBQ a' Tím ... 
Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em Lá rơi vàng ngoài sân...
|
|
vvn
-
Số bài
:
1184
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 10.06.2005
- Nơi: Tà Nguyệt Tam Tinh Động
|
RE: THỊT LỢN XIÊN NƯỚNG
-
24.03.2008 11:03:31
Trích đoạn: Minh Trang
Mùa hè, khi nào Trang đi park chơi sẽ làm món ni nướng BBQ a' Tím ...
MT nướng ngoài park thì nhớ ngâm nước mấy cây tre xiên thịt (ngâm qua đêm. Nếu không để lên lửa than nó cháy rớt thịt hết đó.
|
|
Minh Trang
-
Số bài
:
591
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 23.05.2003
|
RE: THỊT LỢN XIÊN NƯỚNG
-
24.03.2008 23:35:46
Thank you VVN ... Trang xiên bằng cây stainless steel á ... vì lò ở park nó to, cây xiên tre gác qua hong tới ... 
Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em Lá rơi vàng ngoài sân...
|
|