Nguyên Vật Liệu : - 1 pound thịt gà xay nhuyễn
-5 trái cà chua loại Roma
-4 tai nấm đông cô khô
-2 quả trứng gà
-Hành lá cắt nhỏ, ngò tiêu,muối ,đường ,bột ngọt.
Thực Hiện : -Nấm đông cô ngâm nở,xay nhuyễn.
-Thịt gà xay ướp chút muối, chút tiêu, chút bột ngọt ,hành lá ,nấm , trứng vào rồi dùng máy quết đều , xong để khoảng 15 phút.
-Cà chua cắt đôi, bỏ hột.
-Rồi nhồi phần thịt gà đã ướp vô cà chua.
- Đem chiên cho chín vàng đều cả hai mặt.
- Xong gắp ra dĩa, trang trí vài cọng ngò cho đẹp mắt.
- Dùng nóng với cơm.
Món này đơn giản, dễ làm, chúc các bạn thành công.