Su hào muối ghém !


 

Nhiều người thích dùng món rau củ muối chua kèm với cá hoặc thịt kho vì chúng giúp điều hòa hương vị. Ngoài các món dưa giá, dưa cải cay, dưa góp,… món su hào muối ghém cũng góp phần làm “hội dưa chua” thêm phong phú.
 
Nguyên liệu: 

2 củ su hào non, cắt sợi
2 quả ớt ngọt đỏ hoặc cà sốt, cắt sợi
2 tép tỏi bằm
1 muỗng nước mắm
1 ít nước
Tiêu
1 thìa đường nâu
Chanh
Rau răm cắt nhỏ 

Cách làm: 

Cho su hào, ớt ngọt cùng tất cả các gia vị và rau thơm vào tô to, trộn đều.
Để yên cho thấm gia vị. Sau 10 phút có thể dọn ăn.
 

Attached Image(s)

Đôi khi không có su hào, Ct.Ly dùng trái su su làm cũng không thua gì su hào đâu Tím há

Nghệ thuật " nấu nướng " cũng như nghệ thuật "vẽ "vậy, không có cái này thì mình thế cái khác, miễn sau khẩu vị của mình vẫn thấy ngon Tím há

Chà nói thế không biết Hoạ sĩ Vũ Kim Thanh có hài lòng không nữa hihihhì