Mèn ơi, tình thơ đãi sang quá nhen, toàn là trái cây hạng sang không hà ,

Mùa này mà đã được ăn trái đào chắc ở Lạng Sơn hay Lào Cai đem về đó hở Tình thơ

Thanh Vân đang thèm sầu riêng, bòn bon, mận và dừa lắm đó, có thì đem ra thết tiệc cho Thanh Vân thưởng thức trái cây ngó ngóng với các bạn nhen Tình thơ

Mùa này là mùa thi, mùa xem đá banh euro 2008 , mùa chuẩn bị đi nghĩ hè, nên ai cũng tất bật, nên thấy nhà Tình thơ hơi vắng nhưng sau này, chắc phải cất thêm đó Tình thơ, không thôi không có chổ đứng, chứ đừng nói chi chổ ngồi

Để Thanh Vân lục bếp xem có món chi " lợi hại " không đem ra đãi tiếp Tình thơ cho thêm xom tụ hén





Thấy nhà bếp đang chuẩn bị làm tiệc đãi nhân dịp ngày " lễ của Cha " nên Thanh Vân , chôm đem ra đây nè Tình Thơ, nhớ đừng la ùm lên nhé

Chà, đã quá Thanh vân ui, nhưng mà nhà cháu ko bít Thanh Vân là nam hay nữ, nên hông biết xưng hô ra sao nữa, cam thổng nha. Nhưng mà em có thắc mắc, bác Thanh Vân ở đâu vậy ta, vì em chưa nghe quả bòn bon bao chừ cả, còn mận là mận ngoài bắc hay là mận ở trong nam ạ? Bác có lời giải thích đóng mở ngoặc hộ em cái, hì hì. Nhìn bàn tiệc của bác mà em thấy bữa cơm chiều hôm nay...hứt...hứt...nó giảm sút cái ngon đi nhiều quá.
Em cũng mong là nhanh có nhìu người ghé chân vào cái quán lá này của em, Wellcome...
Mời bác và mọi người nghía tạm nhé, Sorry bác vì lúc em khát quá nên xơi tạm dừa mất roài, để khi khác đền bác vậy nhé .


[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/27585/C8CC82AACF9448D898B93AF7C8DDBC04.jpg[/image]

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/27585/E08C6D0605924564A0A4861FDD7577B8.jpg[/image]

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/27585/154C016EF7224349B22E92BA007B7D1D.jpg[/image]

Attached Image(s)

Woa, ngon thiệt nhen, Thanh Vân thích uống nước dừa lắm

Bòn bon, hình như ở miền Nam ah Tình Thơ ơi

Để Thanh Vân lấy xe đò, đi vào Google, lục lọi xem nó ở đâu, mua về cho Tình thơ xem nhé


Loòng boong đất Quảng







Mọc nhiều ở trong rừng Đại Lộc, Quảng Nam, loòng boong là một đặc sản của xứ Quảng. Mùa thu hoạch loòng boong vào các tháng 5-6-7 âm lịch. Loòng boong có vị chua, thơm, ngọt lạ lùng. Nếu chưa bao giờ bạn được thưởng thức hương vị trái loòng boong đất Quảng , xin mời bạn làm một chuyến đến thăm Quảng Nam - vào dịp cuối hè sang thu - là mùa của trái loòng boong.
Trái loòng boong là một đặc sản của xứ Quảng. Nhiều người khẳng định rằng, chỉ ở Quảng Nam mới có trái loòng boong nổi tiếng. Vào năm 1805, đích thân vua Gia Long hạ lệnh vào tháng 9 hằng năm, phải tiến quả nam trân (loòng boong). Đến triều Minh Mạng, quy định mỗi mùa trái chín, Quảng Nam phải cống sáu giỏ...

Thuở xưa, những vùng rừng núi có loòng boong đều thuộc sự quản lý của triều đình và đã trở thành những khu cấm địa.
Triều đình nhà Nguyễn lúc bấy giờ đã có quy chế riêng đối với các khu rừng loòng boong. Mỗi khu vực đều có viên quan trông coi và có quyền huy động dân đinh địa phương ngày đêm thay phiên nhau canh giữ. Đến mùa trái chín, viên quan chọn lựa các chùm trái chín ngọt thơm ngon và đẹp nhất tiến về kinh để nhà vua thưởng thức.
Ở Quảng Nam - Đà Nẵng, trái loòng boong tập trung nhiều tại thượng nguồn sông Vu Gia, một nhánh của sông Thu Bồn. Nhưng ngon và nhiều phải kể đến vùng Đại Lộc:

Quế Sơn cau, mít mấy tầng /Thương loòng boong Đại Lộc, nhớ rượu cần Trà Mi

Không hiểu do chất đất hay khí hậu mà nói tới trái loòng boong, người Quảng đều cho rằng chỉ ở Đại Lộc mới có trái ngon. Hằng năm, vào khoảng các tháng 5-6-7 âm lịch là mùa thu hoạch loòng boong. Và dường như thành cái lệ từ bao đời ở miền cao, hễ ai đi rừng phát hiện được cây loòng boong nào thì thuộc quyền sở hữu của người đó.

Trong việc chọn mua trái ngon, người sành ăn chê loại lớn trái. Loại ngon trái vừa không lớn mà cũng không nhỏ, chỉ to bằng ngón tay cái, da mầu vàng nhạt, núm cuống căng tròn. Khi bóc lớp vỏ ngoài, bên trong lộ ra năm múi dính chặt lấy nhau mầu trắng trong, mọng nước, thơm lừng. Và lúc cắn vào một múi, cảm thấy một dòng nước ngọt lịm ngấm dần xuống tận cổ.
Trái loòng boong có nhiều tên gọi khác nhau như bòn bon, phụng quân, nam trân, dâu da...

Tương truyền rằng: Chúa Định Vương bị tướng Trịnh là Hoàng Ngũ Phúc đánh chiếm Phú Xuân vào tháng giêng năm ất Dậu, đã bỏ chạy vào đất Quảng Nam rồi đặt con là Hoàng Tôn Vương làm thế tử, xưng là Đông Cung để trấn giữ đất Quảng Nam.

Sau khi bị quân Tây Sơn đánh bại phải lánh vào rừng. Giữa lúc đói mệt thì gặp được rừng cây loòng boong, bèn hái lấy trái, dùng móng tay bấm thử trước khi ăn. Thấy trái thơm ngọt lạ lùng và nhờ đó đã cứu được cơn đói, chúa bèn đặt tên cho trái là "nam trân", có nghĩa là món ăn quý ở phương nam. Mãi cho đến ngày nay, trái loòng boong vẫn còn mang dấu bấm móng tay rất rõ ràng...
Ngày nay, du khách đến thăm đất Quảng vẫn thường được nghe nhắc đến trái loòng boong trong câu hát hò tâm tình, ý nhị:


Trái loòng boong trong tròn ngoài méo
Trái thầu dầu trong héo ngoài tươi
Em thương anh ít nói, ít cười
Ôm duyên ngồi đợi chín mười con trăng!

Bòn bon (trái bòn bon): Phải gọi là Bòn bon là tiếng Việt, còn Loòng boong là tiếng Thái Lan quá Tình thơ ơi





là một loại dâu đất, kết chùm ở thân và ở cành, ăn ngọt ngọt chua chua, vỏ mỏng, thường mọc trên rừng. Dân Cơ Tu gọi là trái "T' bon" và dân Quảng Nam Đà Nẵng gọi là "Long boong" dân Huế gọi là "Bòn bon". (Trái bòn bon trong tròn ngoài méo. Trái thấu đâu trong héo ngoài tươi. Em thương anh ít nói ít cười. Ôm duyên ngồi đợi chín mười con trăng- Ca dao Huế). Tương truyền vua Gia Long đi lánh nạn gặp lúc đói, phải ăn trái cây này trong rừng. Vua ăn thử thấy ngon, chuyền cho người Pháp tuỳ tùng vài trái. Ăn thấy ngon, người Pháp thốt lên "bon, bon" tức "ngon" và từ đó về sau, người dân gọi là trái "bòn bon", mặc dầu vua đã đặt tên là "trái Nam Trân". Ngoài ra, cũng theo lời truyền lại, trái nào có vết bầm màu nâu do vua bấm trên vỏ thì hột bên trong ăn rất ngọt. Theo "Đặc sản Quảng Đà 1999" thì ở Quảng Nam mỗi năm thường có "ngày xả trái" tức là ngày hội mà dân chúng có thể tha hồ ăn và hái trái cây này trong rừng, rất đông người và cũng rất vui "Nhứt trường thi, nhì trường trái".


http://www.hue.vnn.vn/tudien/2006/04/129067/

Cái tên loong boong BC nghĩ có thể là phiên âm Việt từ tiếng Thái, hoặc tiếng Khmer (chàm) xưa. Trong tiếng Thái có chữ pak boong là "rau muống"thì phải, cũng có chữ boong nên BC đoán mò vậy, sẽ cố gắng tìm thêm.

Đây là mận miền Nam



Còn đây là mận miền Bắc, người miền Nam gọi là trái táo Đà Lạt









Trái này miền Nam gọi là trái mãng Cầu, ở Bắc gọi là quả Na đây Tình thơ

Đúng là đã con mắt thật đó chị Thanh Vân ui (chắc là đúng phải ko ạ)??? Đọc bài xong mà em cũng ước được một lần ăn cái quả loòng boong hay bòn bon đó quá cơ , bài viết thật hay, em được mở rộng thêm nhiều lắm, cảm ơn chị nhé. May mừ có chị đến chơi nhà em nên nó cũng đỡ quạnh hiu. Mà quên chưa hỏi chị người ở đâu ta? Nam, Bắc hay là Trung ạ? Chị em mình nói nhìu đến ăn quá rùi, chuyển qua tiết mục uống chị nhé. Theo lời hứa, em trả bác quả dừa đây này, ko biết có ai lỡ uống rùi hông nữa, hihi...
 
 


[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/27585/FD975A197C7D4ACEAE68005EFA116C1A.jpg[/image]

Attached Image(s)

khà khà
Cái hồi hai mươi mấy năm trước  tắm mưa hình như là mặc áo da thì phải khà khà

Chào anh TNM, dạo này anh có bận ko, mọi việc vẫn ổn chứ ạ, có gì mới chưa anh? May mà có thêm anh chứ ko có mỗi em và chị Thanh vân thui hà.

Dạo này thường có thời gian, công việc của em thế nào vẫn tốt chứ?Anh về HP và đã đi học lại rồi dạo này hè nên cũng rảnh thỉnh thoảng hay online.

Em thì nói chung mọi thứ vẫn bình văn thường bác ạ, công việc bình thường, sức khoẻ bình thường và chưa có gì mới cả. Anh thì có sự thay đổi nào mới hơn chưa ạ? Việc học hành vất lắm không anh? Mong là với bác mọi thứ đều suôn sẻ!

Mọi việc cứ thế thôi,cứ bình thường cả,chỉ là bây giờ lại nhớ HN thỉnh thoảng lại muốn lên,nhưng bây giờ hàng ngày phải đi dạy thêm mấy lớp lên cũng không đi đâu lâu được,nói bận thì cũng bận,nói không bận thì cũng đúng

Thế mới là cuộc sống, anh nhỉ? Bố trí được thời gian là đi được thui mờ bác?
Hình như ai cũng bận hết cả, thấy thư quán vắng khách quá cơ, cũng thấy bùn...

Sư tỷ ơi, cho đệ tắm chung với được không?
Ngày xưa đệ cũng rất thích đi dạo dưới mưa nhưng giờ hình như già rồi.
Coi chừng cảm lạnh đó nha, rồi lại bắt đệ lên rừng hái thuốc cho tỷ nửa, khổ lắm.

hihi! vừa hôm nào ao ước tắm mưa mà vừa rùi mới bị một trận mưa ướt như chuột thế là lăn ra ốm! Cả nhà ơi! Mưa bây giờ toàn là.........thui! Ai bị là ốm đó! Cảnh báo thật đấy!
Nhìn hoa quả mọi người mời mà thèm ghê!!! Mấy cái đó mà chấm muối ớt thì đảm bảo là ăn xong  thì... cũng mãn nguyện rùi!

Ở đây mở đại tiệc mà im hơi lặng tiếng quá, LT vào trể không biết còn gì sót lại không, cầu trời đừng còn mỗi vỏ sầu riêng thì sầu lắm