Trứng chưng nấm
Trứng chưng nấm ! [image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/40316/19976E81B7824804A696535B92FCC4FF.jpg[/image]
Nguyên liệu:
4 trứng gà 200g nấm trắng hay nấm rơm
1 chén nước ấm
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
một ít mỡ hành
1/2 muỗng cà phê bột năng
Cách làm: - Trứng gà cho vô chén đánh tan,thêm 1/2m cà phê bột năng vào chén nước hòa tan,sau đó cho vào với trứng,nêm gia vị khuấy đều.
- Ngâm nấm 5 phút với nước muối loãng,sau đó rửa lại cắt lát nhỏ,cho vao chung với trứng trộn đều,thêm khoảng 1/2M sup dầu ăn vào,và đem chưng cách thủy với lửa nhỏ,chưng độ 5 phút là trứng chín, - Không nên chưng trứng với lửa to và chưng quá lâu,trứng già,ăn sẽ không ngon, - Sau khi trứng chín cho dĩa trứng ra ngoài,thêm một ít mỡ hành lên mặt và vài giọt xì dầu,món trứng sẻ thơm ngon hơn,món này ăn với cơm rất ngon.
<bài viết được chỉnh sửa lúc 13.06.2008 13:58:30 bởi Chân Trời Tím >
Sao mình phải cho bột năng vậy Tím, Trang nghĩ trứng hấp xong nó đặc rùi muh ?
Nên cho tí xíu bột năng ,nó sẽ là nấm với trứng quyện vào nhau hơn ,nhất là nấm rơm Trang iu ,không có bột năng ,ăn không hết mình hâm lại ăn lần sao nó sẽ ra tí nước ó... Thứ đi nhé...làm xong thì réo Tím ó...hôm giờ cũng lười biếng lắm..hàhà...
Tờ im tim sắc tím ui ...cí ni ở xứ nóng thì okie chứ mừ ở xứ lạnh mà để sang hôm sau thì chắc là hehehe tui hong có dám nói đâu trờ ang trang ui ...nói dùm đi hé ...[sm=z_harhar1.gif][sm=z_harhar1.gif][sm=z_harhar1.gif]
........Xiiiiiiiiiiii CĐ nói i chứ...seo mừ bảo Trang nói dùm...hihihi... ....CĐ thử làm rùi xem nhé...không có bột năng...mặc dù nơi lạnh cóng 180 gì gì ó...khi bỏ vô lò hấp lấy ra nó vẫn có nước ờ ,còn nếu có bột năng thì ok...CĐ đang đi tìm mồi nhậu phải hông? chạy lệ dzề sè gòn i....
Thống kê hiện tại
Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
Kiểu: