Chè sữa chua nếp cẩm

Chè sữa chua nếp cẩm
Vị dẻo thơm của nếp cẩm, ngọt ngào man mát của lá nếp trộn lẫn với vị béo bùi của sữa chua sẽ khiến cho cốc chè đậm đà khó quên. Món do trung tâm Ezcooking class giới thiệu. 
Nguyên liệu:
- Gạo nếp cẩm : 0,5kg
- Nước cốt dừa : 1 lon
- Đường kính : 1kg
- Muối tinh : 1 gói nhỏ
- Sữa chua trắng vinamilk : 4 hộp
- Lá nếp : vài lá
 Cách làm:
- Gạo nếp cẩm vo thật sạch, ngâm 3 - 4h sau đó đổ cả gạo và nước vào xoong, cho ½ lon nước cốt dừa vào đun lửa vừa phải gần giống như cháo, dạng đặc, hết nước lại tiếp thêm và cho vài lá nếp vào.
- Khi đun cho 1 nhúm muối, khi cháo đã nhừ đến sánh thì lúc đó xuống đường (lượng đường tuỳ theo mình ăn ngọt hay vừa phải, đảo đều và bắc xuống, lưu ý cho đường vào không được đun lâu sẽ bị lại gạo, để nguội cho vào tủ lạnh. Khi ăn được khoảng 4 - 5 ngày.
- Khi ăn cho ra cốc, đổ sữa chua lên trên.
(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)

Công ty TM Tin học Viễn thông Danh Việt.
Đc: Số 9 ngõ 4/7Phương Mai - Đống Đa – Hà Nội
ĐT: 04.576 5075
Fax:04.576 5074
Web: www.danhviet.com.vn