Phù thuỷ cho bình hoa ngày tết 1. Hãm hoaĐối với hoa đào: Nếu cành đào nở trước tết 3-4 ngày chỉ còn lại ½ số nụ, có thể hãm như sau: Lấy một túi nylon nhựa tương đối dày, cho trấu sạch hoặc mùn cưa vào, đổ nước xâm xấp, cắm cành đào vào rồi buộc miệng túi lại, cắm tất cả vào trong lọ (trong lọ bỏ cát hoặc sỏi để lọ khỏi đổ), rồi để nơi kín gió, không đụng chạm đến, không thay nước. Túi trấu và nước này dùng được 5-7 ngày; nếu thấy nước khô thì mở miệng túi cho thêm nước vào. Cành đào nở sớm này có thể kéo dài thêm được 4-5 ngày (với điều kiện là cành đào không đốt gốc).
Đối với hoa lay-ơn, cúc, thược dược: Nếu hoa nở sớm trước hết, bạn có thể hãm lại như sau: Lấy nhiều túi nylon nhỏ tương đối dày, cho một ít bông thấm nước vào (có thể dùng trấu sạch hoặc mùn cưa), mỗi bông hoặc một cành dùng một túi, buộc miệng túi rồi cắm vào lọ, để nơi kín gió, mát. Lọ hoa có thể kéo dài thêm 3-5 ngày.
2. Thúc hoa Đối với hoa đào: Cành đào có nhiều nụ nhưng đến 29 âm lịch vẫn chưa nở, có thể thúc như sau: hơ nhẹ gốc đào vào lửa hoặc than (đừng để cháy xém), sau đó cắm vào lọ đầy nước, ngày nào cũng thay nước. Nếu vẫn không nở thêm hoa thì ban đêm thả cả cành vào bể nước, ban ngày cắm hoa vào lọ và phun nước nhẹ như sương lên cành. Làm như vậy, cành đào có thể nở sớm 1-2 ngày.
Đối với hoa lay-ơn, cúc, thược dược: Có thể thúc như sau: Pha nước ấm 35-40 độ đổ vào đầy lọ (nước đun sôi pha ½ nước lã, cộng với nhiệt độ ngoài trời sẽ tạo độ nóng 40oC). Mỗi ngày thay nước hai lần, có thể vẩy nhẹ nước như sương lên lá và hoa. Ban đêm có thể để lọ hoa vào buồng ấm, đóng kín cửa để ngăn gió lạnh. Lọ hoa có thể nở sớm hơn 2-3 ngày.
3. Muốn hoa nở sớm hay muộn Muốn hoa nở sớm, dùng vài viên aspirin hay vài gam phân đạm hoà trong nước cắm hoa. Như vậy hoa sẽ được cung cấp một số chất hữu cơ và muối khoáng cần thiết làm cho hoa sinh trưởng rất nhanh (mau nở). Lòng trắng trứng khi khô sẽ là chất hồ dán các cánh hoa lại kìm hãm hoa nở. Dùng thuốc tím để diệt trùng nước cắm hoa cũng có tác dụng làm cho hoa nở chậm lại.
Cách giữ hoa tươi lâu - Hoa tường vi: Sau khi cắt cành chuẩn bị cắm hoa, hơ vết cắt qua lửa.
- Hoa Cúc: Cho thêm vào nước cắm hoa 1 chút urê có thể làm hoa sống được 30 ngày.
- Hoa Bạch Lan: Buổi tối bọc hoa bằng vải ẩm ban ngày bỏ ra, có thể giữ hoa tươi thêm 2-3 ngày.
- Hoa Phù dung: Cắm hoa vào nước nóng khoảng 1-2 phút trước rồi cắm vào nước lạnh sau.
- Hoa Mẫu đơn và hoa thược dược: Ngắm vết cắt vào nước nóng trước khi cắm hoa vào nước lạnh.
- Hoa Thuỷ tiên: Cắm hoa vào nước Muối nhạt (tỉ lệ 1/1000).
- Hoa huệ: Cắm hoa vào nước đường
- Hoa sen: Bịt bùn vào dưới cành hoa, sau đó cắm vào nước muối nhạt.
Ngoài ra, hào thuốc aspirin vào lọ nước cắm hao cũng có thể kéo dài thời gian hoa nở.
Cách tưới hoa khi vắng nhà Khi đi vắng, ta có thể đựng đầy nước vào túi nilông (tuỳ theo thời gian ngắn dài mà chọn túi to nhỏ), sau khi đó dùng kim châm một lỗ nhỏ ở túi, đặt túi nước vào chậu hoa (sát với đất, lỗ thủng tiếp đất). Như vậy, nước sẽ từ từ chảy ra ngấm vào đất, giúp đất luôn giữ độ ẩm (chú ý lỗ thủng không nên to quá).
Ngoài ra, ta có thể lấy một chậu nước, chọn một miếng vải hút nước tốt, 1 đầu đặt vào chậu nước, 1 đầu chôn vào đất trong chậu hoa. Như vậy, khoảng trong vòng nữa tháng đất vẫn giữ được độ ẩm
Cách xử lý hoa quả sau khi đã gọt vỏ Các loại hoa quả như táo, lê sau khi đã gọt vỏ thường bị chuyển sang mầu nâu nhạt, không được mỹ quan. Nếu chuẩn bị trước một bát nước muối nhạt, sau khi gọt vỏ xong cho hoa quả vào trong nước muối ngâm, thì vừa đảm bảo giữ được dinh dưỡng cho hoa quả, vừa đảm bảo hoa quả không bị thâm.
Cam quýt và cách giữ tươi lâu Giữ tươi bằng cách ngâm dung dịch Cácbônát natri (NaHCO3): Ta cho cam, quýt ngâm vào dung dịch Cacbonat natri trong vòng 1 phút, sau đó vớt ra để khô, cho vào túi nilông buộc kín lại, như vậy có thể giúp cho cam, quýt có nhiều nước, vị lại ngọt, mầu sắt tươi bóng, để lâu vẫn giữ được mùi vị của cam và quýt vừa mới hái xuống.
Dùng bột mì để khử vết bẩn trên sàn bếp: Sàn bếp nếu chỉ lau bằng giẻ sẽ rất khó sạch. Bạn nên lấy một ít bột mì rắc lên để bột mì hút hết dầu mỡ, sau đó dùng nước rửa bát lau một lượt rồi lau lại bằng giẻ khô. Trong trường hợp trứng bị đổ xuống sàn bếp, nền nhà, bạn có thể rắc muối lên, để chúng cô đọng lại rồi dùng giấy hoặc giẻ lau khô một cách nhẹ nhàng.
Cách hầm thịt trâu, bò mau nhừ Thịt trâu, thịt bò được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Nhưng khi nấu, hầm sẽ mất rất nhiều thời gian, nhất là đối với loại thịt của trâu bò già. Sau đây là vài mẹo nhỏ giúp bạn nấu nhanh hơn.
• Buối tối hôm trước, xoa lên miếng thịt bò cần nấu một lớp bột hạt cải khô (giá khoảng 5.000 đống/gr). Sáng hôm sau, trước khi nấu, rửa sạch. Thịt bò không những chóng mềm mà còn có hương vị rất ngon.
• Khi nấu thịt bò, bạn có thể cho một ít rượu hoặc dấm. Cứ 1kg thịt, cho khoảng từ 2-3 muỗng rượu hoặc 1-2 muỗng dấm.
• Chuẩn bị một túi vải xô, khi nấu, lấy bã chè khô nhét vào túi rồi cùng nấu với thịt. Bạn sẽ có một nồi thịt bò rất thơm ngon.
• Có thể thả vào nồi thịt vài miếng đu đủ non. Chất acide có trong đu đủ làm thịt chóng mềm.
Cách phân biệt trứng mới và trứng cũ. Nếu muốn biết trứng nào mới, trứng nào cũ, ta có thể dùng muối để thử. Trước hết, ta cho một thìa muối vào trong chậu nước hoà tan. Tiếp đó, cho trứng vào trong nước muối, nếu là trứng mới, trứng sẽ chìm xuống đấy chậu, trứng không được mới sẽ nổi lên trên, còn trứng đã để thời gian quá lâu thì nửa chìm nửa nổi.
Cách xử lý tay bị ngứa khi gọt khoai sọ hoặc khoai môn Khi cạo vỏ khoai sọ hoặc khoai môn, da tay thường hay bị ngứa. Khi gặp phải trường hợp này, ta có thể đưa tay lên bếp lửa hong một lúc, hoặc cho vài giọt giấm vào chậu nước sôi rồi rửa, một lúc sau tay sẽ hết ngứa. Nếu không, ta xoa một ít đầu gió vào tay hiệu quả cũng tốt bằng 2 phương pháp trên.
Phương pháp giảm huyết áp thông qua ăn uống - Đậu phụ: Thường ăn đậu phụ sẽ giảm lượng cholesteron, do vậy sẽ có tác dụng giảm huyết áp.
- Rau cần: Cần là loại rau có tác dụng bảo vệ mạch máu, giảm huyết áp và giúp trấn tĩnh.
- Hành tây: Thường xuyên ăn hành tây giúp giảm lượng mỡ trong máu, chống tắc động mạch và làm cho huyết áp giảm xuống.
- Hành: Có tác dụng giảm lượng cholesteron tích luỹ ở thành mạch máu.
- Rong biển: Giúp chống mỡ đọng ở thành động mạch.
- Lạc: Ta ngâm lạc vào giấm trong vòng 1 tuần (lạc lấy cả lớp vỏ màu hồng), cho thêm vào 1 ít đường, tỏi và xì dầu. Hàng ngày uống vào buổi sáng và buổi tối, thường sau khoảng 1-2 tuần huyết áp sẽ giảm. Nếu ta lấy 50-100 vỏ lạc cứng, rửa sạch ngâm nước nóng uống thay trà cũng có tác dụng chữa cao huyết áp rất tốt.
- Giấm: Với những người bị cao huyết áp và cứng động mạch máu, hàng ngày có thể uống 1 lượng vừa phải giấm sẽ giúp lưu thông mạch máu.
- Cây gai vải: Mỗi ngày dùng 3 hoa gai vải, pha với nước sôi uống như trà, uống liên tục trong nửa tháng, chữa huyết áp cao rất tốt.
- Bã chè khô: Đem lá chè phơi khô cất vào túi vải nhỏ, khi đủ làm ruột đệm, không những khi tựa cảm thấy êm dễ chịu, hơn nữa dựa lâu ngày sẽ có tác dụng giảm huyết áp và đau nửa đầu.
Cách giã rượu Với những người bị say rượu nặng, dẫn đến trúng độc cần kịp thời đưa đi bệnh viện, còn các trường hợp say đơn thuần khác có thể tham khảo các cách làm sau:
- Ăn đậu phụ hoặc thực phẩm làm từ đậu không chỉ tốt cho cơ thể, còn là 1 loại thực phẩm có khả năng giã rượu rất tốt.
- Lấy vỏ cam tươi luộc lên, cho thêm vào 1 ít muối tinh, cho người say rượu uống, sẽ đỡ say.
- Dưa hấu, cà chua, táo, lê và nhiều loại hoa quả khác có khả năng làm loãng nồng độ rượu trong máu, giúp bài tiết nhanh, nên cũng có tác dụng giã rượu.
- Trong các bữa tiệc, những món canh nóng, không mỡ thường giúp những người uống nhiều rượu giảm bớt nồng độ rượu, vì khi ăn canh nóng rượu sẽ được bài tiết ra ngoài qua mồ hôi và nước tiểu.
- Lấy 2 miếng nhỏ vỏ cây long não, rửa sạch, cho vào miệng nhai khoảng 1 phút nhổ ra, hoặc dùng gỗ long não 100g đổ nước vào sắc uống cũng có tác dụng giã rượu.
Điều chỉnh thời gian hoa nở Đem giống hoa hoặc cành dùng để giâm bỏ vào túi nilông rồi để vào ngăn đá trong tủ lạnh, khi thấy thời gian thích hợp đem ra trồng như thế có thể tuỳ ý điều chỉnh thời gian trồng hoa và nở hoa.
Phòng bệnh cho hoa Mùa xuân là mùa trăm hoa đua nở. Chính vào lúc này ta chỉ cần phun 1-3 lần dung dịch borto 1% vào mặt trước và mặt sau của lá lá có thể phòng bệnh được cho cây. Cách hoà chế dung dịch borto 1% như sau: Lấy 1g axit sunfuric đồng, tán nhỏ hoà vào 50ml nước nóng; lấy tiếp 1g vôi sống, cho vài giọt nước để tôi, tôi xong lại hoà tiếp với 50ml nước, lọc cặn. Cuối cùng trộn cả hai dung dịch vào với nhau, nếu thành 1 dung dịch màu xanh da trời là được.
Diệt kiến trong bồn hoa Nếu trong bồn hoa xuất hiện kiến, ta có thể ngâm đầu mẩu thuốc lá, sợi thuốc lá vào nước nóng khoảng 1-2 ngày, để đến lúc nước thành màu nâu sẫm, lấy nước đó tưới lên cành hoa và cánh hoa, còn lại pha loãng rồi tưới vào bồn hoa, kiến sẽ bò đi hết.