Theo Ct.Ly gà ta ngon hơn gà Mỹ vì được nuôi ở ngoài đồng, nên thịt ngon hơn gà nuôi công nghiệp
Bên Âu Châu gà công nghiệp mua rất rẻ và ở đâu cũng có bán, nhưng gà nuôi ở những cánh đồng, ăn hột bắp, lúa thì mắc gấp hai, đôi khi phải đợi có nhóm chợ trời, mới mua được của mấy người nhà quê mang ra chợ bán
Trong siêu thị cũng có bán nhưng không thể so sánh được loại gà mua ở chợ trời
Gà công nghiệp thì nướng chín nhanh hơn và thịt mềm hơn, nhưng đem nấu cà ri thì dở lắm, thịt bở và đợi thịt thấm gia vị thì thịt rã ra rồi
Không biết Minh Trang thích loại gà nào há , trừ gà đá
Còn Minh Trang muốn cánh gà giòn thì rắc chút bột mì hay bột bắp vào, bỏ vào chảo dầu, mà phải để dầu nhiều đó nhen, đợi vàng gắp ra, để vào rổ hay giấy cho thấm dầu, ăn giòn lắm đó,
Người VN mình trong những bộ phận con gà lại thích cánh gà, đùi gà, còn thăng gà dùng làm gỏi, xương nấu súp, không bỏ thứ nào há
Ba của Ct.Ly nói nhất phao câu, nhì đầu cánh, nhg có thấy ngon cái gì... ngoài cánh gà thì ngon thiệt, ít thịt ăn không ngán
<bài viết được chỉnh sửa lúc 26.08.2008 16:37:10 bởi Ct.Ly >