ẨM THỰC HÀ NỘI
Nghe danh phở phố Bát-đàn
Thử vào rồng rắn xếp hàng đặt tô
Phở này phải tự bưng bê
Tiền sòng-phẳng mới đem về bàn ăn
Cộng hành trong phở hăng-hăng
Thịt bò chín kỹ mùi xông thơm lừng
Ngọt ngon thay món nước dùng
Bánh phở mềm ruội khoanh vòng trong tô
Trên bàn đĩa quảy vàng tơ
Cầm ngay một chiếc cắn vô dòn mềm
Phở tuy ngon chẳng rau thơm
Ra Hà nội vào thử xem một lần
Mới hay được phở Bát-đàn
Ăn rồi qua phố sang bên kia hè
Lần vào một quán cà phê
Quán này đơn-giản vỉa hè vậy thôi
Cà phê đặt trên ghế ngồi
Ngồi ghế thấp để nhìn đời trên cao
Gió đông lành-lạnh hắt-hiu
Cà-phê thoang-thoảng vị mùi hương đưa…
Xa rồi đất Việt thủ-đô
Bát-đàn nhớ phở, cà-phê nhớ hè
RĐinh